{"title":"בירות חמוצות - Sour Beers","description":"בירות חמוצות הן קבוצה של סגנונות בירה מגוונים, מורכבים ומרתקים עם מכנה משותף אחד שהוא שילוב של סוגי שמרים נוספים בתסיסה מעבר לשמרי הבירה הרגילים. \u003cbr\u003eלרוב הכוונה היא לשמרי פרא שתוססים באופן ספונטני, אך יש גם סוגי בירה בהם נעשה שימוש יותר מחושב ומדוד בסוגי שמרים ובקטריות ספציפיים לטובת יצירה של בירות מיוחדות. \u003cbr\u003eבין תתי הסגנונות הידועים בעולם הבירות החמוצות ניתן למנות למביק, ברלינר ווייס, אוד ברון, גוזה, סאוור\/וויילד אייל ועוד.","products":[{"product_id":"mikkeller-spontancarrot","title":"מיקלר ספונטן גזר - Mikkeller Spontan Carrot 2019","description":"\u003cp\u003eובכן, מה אפשר לומר על בירה עם גזר? מדובר בבירה חמצמצה בסגנון למביק אשר תססה באופן ספונטני עם שמרי פרא, וכן היא מכילה גזר. וכן, היא בצבע כתום.\u003c\/p\u003e","brand":"Mikkeller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35465335210151,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/MikkellerSpontancarrot2019375.jpg?v=1606081479"},{"product_id":"bacchus-oud-bruin","title":"בקחוס אוד ברון - Bacchus Oud Bruin","description":"בקחוס אוד ברון היא בירה מיוחדת בסגנון פלדנרס\/פלמיש אוד ברון.\u003cbr\u003eאלו בירות בעלות תהליך יצור יוצא דופן של תסיסה מעורבת עם שמרי פרא ויישון בחביות עץ לפרקי זמן משתנים עד לקבלת הבלנד הרצוי. \u003cbr\u003eהבירה יובאה לישראל במקור בבלעדיות עבור ביר אנד ביונד ועכשיו לאור הביקוש היא מגיעה שוב.","brand":"Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35406737768615,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/bacchus_vlaams_oud_bruin_375.jpg?v=1601810774"},{"product_id":"bacchus-raspberry","title":"בקחוס פטל - Bacchus Raspberry","description":"\u003cp\u003eבקחוס פטל היא גרסה מתוקה ופירותית של הבירה בקחוס אוד ברון, המכילה תוספת של רכז פטל במתכון.\u003c\/p\u003e","brand":"Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck","offers":[{"title":"פחית","offer_id":44788811137274,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"4 פחיות","offer_id":44788811170042,"sku":"bundle-299843412794444788","price":58.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/bacchus_framboise_330.jpg?v=1601810775"},{"product_id":"brewdog-punk-vs-funk","title":"ברודוג פאנק Vs פאנק - Brewdog Funk Vs Punk","description":"הבירה שנתנה את יריית הפתיחה למבשלת אוברוורקס - המבשלה בה מייצרת ברודוג את הבירות החמוצות שלה.\u003cbr\u003eמדובר בפאנק IPA - בירת הדגל של ברודוג, שעוברת תסיסה אלטרנטיבית בעזרת שמרי פרא, המעניקים לה ארומה פאנקית לצד הארומה הכשותית, וטעם חמצמץ קליל.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eסוגי לתת: לתת פילזנר, לתת חיטה, שיבולת שועל, כוסמין\u003cbr\u003eזני כשות: קסקייד, צ'ינוק, האלרטאו בלאנק, האלרטאו מיטלפרו, האל מלון, מאגנום, סימקו","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35406871789735,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/BrewdogFunkXPunk500.jpg?v=1611084962"},{"product_id":"brewdog-cosmic-crush-cherry","title":"ברודוג קוסמיק קראש צ'רי - Brewdog Cosmic Crush Cherry","description":"ברודוג קוסמיק קראש צ'רי היא בירת פירות חמוצה שמיוצרת במבשלת אוברוורקס - המבשלה החמוצה של ברודוג.\u003cbr\u003eכמו כל הבירות שיוצאות משם, גם בה נעשה שימוש בתערובת של בקטריות היוצרות תסיסה פראית המעניקה לבירה מורכבות, והיא מכילה תוספת של דובדבנים חמוצים האחראים לטעם הפירותי האותנטי שלה.","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35406875394215,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/BrewdogCosmicCrush500.jpg?v=1611084962"},{"product_id":"lindemans-summer-berry","title":"לינדמנס סאמר ברי - Lindemans Summer Berry","description":"בירה חדשה יחסית של מבשלת לינדמנס, שהצטרפה לליין של למביקי הפירות המפורסמים שלה. סאמר ברי היא בירת למביק חמצמצה המכילה מיץ טבעי של תותים. נקראה בגלגולה הקודם לינדמנס תות.","brand":"Brouwerij Lindemans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35459826516135,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/lindemans_summer_berry_250.jpg?v=1602349766"},{"product_id":"lindemans-mikkeller-spontanbasil","title":"לינדמנס מיקלר ספונטן באזיל - Lindemans Mikkeller Spontan Basil","description":"אחת הבירות המיוחדות ביותר בעולם היא תוצר של שיתוף פעולה בין מבשלת לינדמנס המסורתית ומותג הבירה האולטרה מודרני מיקלר מדנמרק. \u003cbr\u003eמדובר בבירה מסוג גוז (בלנד של למביקים בגילאים שונים) מסורתי, בתוספת בזיליקום טרי. התוצאה היא משקה מקורי, מרענן, מורכב ומיוחד שאין דומה לו. \u003cbr\u003eהבירה יוצרה לראשונה ב- 2015, וכשלוש שנים לאחר מכן הגיע לישראל משלוח מיוחד וחד פעמי של בקבוקים, בבלעדיות לחנות שלנו.","brand":"Brouwerij Lindemans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35459906109607,"sku":"","price":119.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/LindemansMikkellerSpontanbasil750.jpg?v=1611084964"},{"product_id":"liefmans-goudenband","title":"ליפמנס גודנבנד - Liefmans Goudenband","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eבירת אייל כהה וחזקה בסגנון נדיר ויחודי לאזור פלנדריה שבבלגיה. מתיישנת כארבעה עד שמונה חודשים במרתפי המבשלה. מאלטית, פירותית ומורכבת מאוד, עם חמצמצות עדינה וסיומת ארוכה. \u003cbr\u003eמבשלת ליפמנס מתמחה בערבוב (בלנד) של בירות מתיישנות עם צעירות על מנת ליצור משקה מורכב ומעניין ע\"י תסיסה נוספת בבקבוק. בירה זו נחשבת למלאכת המחשבת של המבשלה בכל הקשור לטכניקה זו.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Brouwerij Liefmans","offers":[{"title":"בקבוק","offer_id":44790607970554,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"4 בקבוקים","offer_id":44790608003322,"sku":"bundle-652696856140657300","price":59.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0037_liefmans_goudenband_33cl_fles_highres-edit.jpg?v=1602349770"},{"product_id":"mikkeller-hallo-ich-bin-berliner-weisse","title":"מיקלר האלו איש בין ברלינר פטל - Mikkeller Hallo Ich Bin Rasperry Berliner","description":"טייק מודרני של מיקלר על סגנון ברלינאי מסורתי.\u003cbr\u003eמדובר בבירת חיטה חמצמצה בתוספת תועפות של פטל שמעניק לה גוון אדמדם וראש קצף ורדרד. הבירה עצמה קלילה, פירותית ומרעננת ממש, עם אחוז אלכוהול נמוך יחסית שמאפשר שתיה מרובה וקלה","brand":"Mikkeller","offers":[{"title":"פחית","offer_id":46109859479802,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"4 פחיות","offer_id":46109859512570,"sku":"bundle-447124654524879063","price":64.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/files\/cc9f3001e87f934f194573019ecc2e4c.jpg?v=1734898564"},{"product_id":"st-louis-fond-tradition","title":"סט. לואיס גוז פונד טרדישן - St. Louis Gueuze Fond Tradition","description":"\u003cp\u003eבירה מסוג גוז מסורתי, שמיוצרת על ידי מבשלת ואן הונסברוק יצרנית קסטיל. \u003cbr\u003eחמוצה ומורכבת, מיוצרת בשיטה אותנטית של תסיסה פראית על ידי שמרי פרא.\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eהבירה יובאה לישראל \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eבמקור\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e בבלעדיות עבור ביר אנד ביונד \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eועכשיו לאור הביקוש היא מגיעה שוב\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eמה שזמין במלאי הוא הבאץ' של שנת 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35485835362471,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/files\/APC-0137.jpg?v=1683094357"},{"product_id":"petrus-red","title":"פטרוס רד - Petrus Red","description":"\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql rrkovp55 a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id hzawbc8m\" dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבראון אייל בלגי חזק (בסגנון פלמי), עם רמיזות חמצמצות ובתוספת דובדבנים, 8.5% אלכוהול\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eהבירה יושנה בחביות עץ, ורגע לפני שאתם חושבים \"אה זו בטח עוד בירת דובדבנים\".. אז לא, מדובר בבירה עמוקה ומורכבת.","brand":"Brouwerij De Brabandere","offers":[{"title":"בקבוק","offer_id":39396201562309,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"4 בקבוקים","offer_id":39396201595077,"sku":"bundle-863974616013477577","price":49.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/PetrusRed330.jpg?v=1625146262"},{"product_id":"rodenbach-grand-cru","title":"רודנבאך גרנד קרו - Rodenbach Grand Cru","description":"בירה בלגית אייקונית שנחשבת לדוגמא אולטימטיבית לסגנון שנקרא פלנדרס רד","brand":"Brouwerij Rodenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35498862346407,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/img_1935-edit.jpg?v=1602349836"},{"product_id":"rodenbach-classic","title":"רודנבאך קלאסיק - Rodenbach Classic","description":"בירה מסוג פלנדרס רד אותנטית, מיוצרת על ידי המבשלה המזוהה ביותר עם הסגנון","brand":"Brouwerij Rodenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35498908418215,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/img_1942-edit.jpg?v=1602349838"},{"product_id":"thornbridge-florida-weisse","title":"\u003c תורנברידג פלורידה ווייס - Thornbridge Florida Weisse \u003e","description":"","brand":"Thornbridge","offers":[{"title":"פחית","offer_id":37653870051525,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"4 פחיות","offer_id":37653870084293,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"12 פחיות","offer_id":37653870117061,"sku":"","price":146.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/ThornbridgeFloridaWeisse330.jpg?v=1608317657"},{"product_id":"brewdog-sour-city","title":"ברודוג סאוור סיטי - Brewdog Sour City","description":"ברודוג סאוור סיטי היא בירה שיכולה להוות חלון אל עולם הבירות החמוצות. \u003cbr\u003eמדובר בסאוור IPA, תת סגנון בעולם החמוצות שנחשב לנגיש יחסית.\u003cbr\u003eהבירה מיוצרת במבשלת אוברוורקס, שהיא המקום בו מיוצרות כל הבירות החמוצות של ברודוג. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eסוגי לתת: לתת פילזנר, לתת חיטה, שיבולת שועל\u003cbr\u003eזני כשות: מאגנום, סיטרה","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36701081632935,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/BrewdogSourCity330.jpg?v=1611084967"},{"product_id":"begginers-sour-beer-pack","title":"סט בירות חמוצות למתחילים","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהספקטרום של בירות חמוצות הוא ממש רחב יריעה. להרבה אנשים יש רתיעה למשמע צירוף המילים הזה, אבל אם חושבים על זה רגע - חמיצות היא מאפיין ששתייני יין ממש מסתדרים איתו והוא חלק בלתי נפרד ממנעד הטעמים, אז למה בעצם לא גם בבירה?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eחמיצות יכולה להיווצר לבירה משני גורמים עיקריים - תוספת של פירות חמצמצים ו\/או תסיסה בעזרת שמרי פרא ותערובות של חיידקים לקטיים. בשני המקרים זו נחשבת לאומנות לאזן את האלמנטים החמוצים יחד עם שאר מאפייני הבירה כדי ליצור משקה מעניין, מקורי וטעים. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eבסט הזה יש שש בירות ברמת חמיצות לא גבוהה במיוחד, שמתאימות לאלו שרוצים להתחיל להתנסות בסגנון.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"מגוון מבשלות בירה","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36738737012903,"sku":"bundle-179031048793407528","price":115.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/BnB_sets3-04.jpg?v=1607709417"},{"product_id":"advanced-sour-beer-pack","title":"סט בירות חמוצות למתקדמים","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003eאלו שכבר גילו את העולם של בירות חמוצות, לרוב מאמצים את המשפחה הזו קרוב ללב והופכים למעריצים מושבעים שרק מעלים את הרף של החמיצות והמורכבות בבירות שהם שותים. למזלם - הקטגוריה הזו בהחלט יכלה להעניק אין סוף של רבדים ועומק. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eהמורכבות של הבירות החמוצות שנחשבות לאיכותיות ביותר תגיע לרוב מתסיסה אלטרנטיבית ושימוש מושכל בשמרי פרא וחיידקים לקטיים, בתוספת יישון של חודשים ואף שנים מספר בחביות עץ משומשות.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003eסט בירות חמוצות למתקדמים כולל כמה בירות שהן בגדר קלאסיקה עולמית, יחד עם בירות נוספות מודרניות יותר אך מורכבות לא פחות.\u003cbr\u003eמומלץ לרכוש את הסט הזה רק אחרי שטועמים את הסט של בירות חמוצות למתחילים. \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"מגוון מבשלות בירה","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36738748809383,"sku":"bundle-603046589939825220","price":189.0,"currency_code":"ILS","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/BnB_sets3-17.jpg?v=1607709446"},{"product_id":"mikkeller-spontancarrot-2016","title":"מיקלר ספונטן גזר - Mikkeller Spontan Carrot 2016","description":"גירסת וינטג' מיושנת של בירת הגזר מבית מיקלר. בשונה מהגרסא הרגילה, הבירה בגרסה זו התיישנה במשך 3 שנים ומציגה טעמים שונים. \u003cbr\u003eבקבוק נדיר!","brand":"Mikkeller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37597107781829,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/MikkellerSpontan-Carrot2016375.jpg?v=1606081314"},{"product_id":"beertzinut-finav","title":"בירצינות פאזלח - Beertzinut FinAV","description":"\u003cp\u003eבירצינות פאזלח היא בירה חמוצה בשילוב אננס מתוצרת מבשלת בירצינות אשר בקיבוץ קטורה בערבה.\u003cbr\u003eבירה קלילה ומרעננת מסגנון שעדיין לא נפוץ בישראל. הבירה נגישה וגם אלה שלא מורגלים בבירות חמוצות יהנו ממנה.\u003cbr\u003eמקור השם הוא סוד שמור שרק מקורבים למבשלה זוכים לגלות אותו. \u003c\/p\u003e","brand":"בירצינות","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37597861118149,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/BeertzinutFinav330.jpg?v=1606580836"},{"product_id":"cuvee-barrique-2015","title":"שניידר טאפ X קווה באריק - Schneider Tap X Cuvee Barrique 2015","description":"\u003cp\u003eאחת הבירות היותר מיוחדות שהתגלגלו לישראל, היא בעצם\u003cspan\u003e בלנד של שניידר טאפ 6 (אבנטינוס) יחד עם שניידר אייס-בוק. \u003cbr\u003eכל אחת מהן יושנה בנפרד מספר חודשים בחביות עץ אלון שהכילו בעבר יינות שונים מזן פינו נואר ואז עורבבו יחד.\u003cbr\u003eהתוצאה היא \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eבירת חיטה חזקה, מיושנת, חמצמצה ומורכבת.\u003cbr\u003eהבירה יוצרת בשנת 2015 והיא תתיישן נפלא למשך שנים רבות. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Schneider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37617152852165,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/SchneiderTapXCuveeBarrique750.jpg?v=1611084969"},{"product_id":"mikkeller-spontanacai","title":"מיקלר ספונטן אסאי - Mikkeller Spontan Acai","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003eבירת אייל חמוצה מסדרת ספונטן (Spontan) המשובחת, והפעם בתוספת הפרי האקזוטי אסאי מיערות האמזונס. בירה מלאה בניחוחות וטעמים של פירות יער עם מרירות עדינה שמקורה באסאי. הבירה תוססת באופן ספונטני על ידי שמרי פרא ומיושנת בחביות עץ אלון.\u003c\/div\u003e","brand":"Mikkeller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852913238213,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0665_ACAI.jpg?v=1622583542"},{"product_id":"mikkeller-spontancherry-frederiksdal","title":"מיקלר ספונטן צ'רי פרדריקסדל - Mikkeller Spontan Cherry Frederiksdal","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eאחת הבירות הנחשבות ביותר בסדרת ספונטן (Spontan) האיכותית.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eמכילה דובדבנים מהזן המיוחד פרדריקסדל שמקורם במטע עטור פרסים בעל אותו שם בדרום דנמרק.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבירה עשירה מאוד בטעמי דובדבן, שקדים ופירות חמצמצים.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהבירה תוססת באופן ספונטני על ידי שמרי פרא ומיושנת בחביות עץ אלון.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mikkeller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853010952389,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0459_SpontanCherry.jpg?v=1621675442"},{"product_id":"brewdog-arcade-city","title":"ברודוג ארקייד סיטי - Brewdog Arcade City","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003eטוקיו היא אימפריאל סטאוט מיתולוגי של ברודוג, וכאן היא חוזרת בגרסה משוגעת שמכילה חמוציות ויסמין, תוססת עם שמרי פרא ומיושנת בחביות וויסקי כמו טוקיו המקורית.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" dir=\"rtl\"\u003eפירותיות (גם פירות יער וגם פירות יבשים), פרחוניות, טעמי קליה עמוקים, חמיצות מורכבת וחום אלכוהולי של וויסקי מנסים להסתדר כולם יחד - וזה ממש עובד.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853697933509,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0432_ARCADECITY_330ML_ISOLATEDRENDER_3.jpg?v=1611497660"},{"product_id":"brewdog-liberted-libertine","title":"ברודוג ליברייטד ליברטין - Brewdog Liberted Libertine","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eגרסת סאוור שמבוססת על ליברטין - בירה מסוג בלאק IPA של ברודוג.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eששה חודשים של התיישנות בחביות עץ, ואז דריי הופינג עם סימקו, קסקייד ומוזאיק.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eארומות של קליה וכשות עם טעמים חמצמצים יוצרים משקה ששווה לנסות.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853775265989,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0434_OWxBD_LIBERATEDLIBERTINE_330mlNRB_1.0.jpg?v=1611497604"},{"product_id":"brewdog-prototypical-session-sour","title":"ברודוג פרוטוטיפיקל סשן סאוור - Brewdog Prototypical Session Sour","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבירת סשן (אלכוהול נמוך, כזו שאפשר לשתות ממנה הרבה במהלך סשן אחד) חמצמצה וקלילה,\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבתוספת של תותים, אוכמניות ופטל, ומיושנת בחביות יין אדום.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eיכולה להיות יופי של פתיחה למי שרוצה להתחיל להתנסות בבירות חמוצות\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853849583813,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0433_PrototypicalSessionSour-OnlineGraphic_2.jpg?v=1611497563"},{"product_id":"brewdog-pomegranate-hibiscus","title":"ברודוג קוסמיק רימון היביסקוס - Brewdog Pomegranate \u0026 Hibiscus","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eסאוור אייל של ברודוג מסדרת קוסמיק, שכל בירה בה מכילה לפחות פרי אחד כלשהו.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהפעם זה הרימון, שתורם קצת מהעפיצות שלו והיא משתלבת היטב עם החמיצות המעודנת של הבירה,\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eכאשר פרחי ההיביסקוס מוסיפים מימד פרחוני ונעים.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853931569349,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0435_OW_COSMIC_POMEGRANANTE_HIBISCUC_330mlNRB_1.0.jpg?v=1611497518"},{"product_id":"brewdog-cosmic-strawberry-vanilla","title":"ברודוג קוסמיק תות וניל - Brewdog Cosmic Strawberry \u0026 Vanilla","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eסאוור אייל של ברודוג מסדרת קוסמיק, שכל בירה בה מכילה לפחות פרי אחד כלשהו. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהבירה מכילה מגוון של לתתי שעורה, יחד עם נגיעות של חיטה ושיבולת שועל.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהתסיסה מתבצעת בעזרת שמרי פרא ונמשכת כשנה בחביות עץ, אליהן מוספים התותים\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eלטובת יצירה של תסיסה מחודשת מהסוכרים של הפרי, ובסוף הכל מקבל זריקה של וניל.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eמעדן תותים חמוץ-מתוק.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37853988552901,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0436_OW_COSMICSTRAWBERRYVANILLA_330mlNRB_1.0.jpg?v=1611497481"},{"product_id":"brewdog-5pm-saint","title":"ברודוג 5PM סיינט - Brewdog 5PM Saint","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eאחת הבירות האייקוניות ביותר של ברודוג היא 5AM סיינט - רד\/אמבר אייל כשותי ונפלא.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eזו גרסת סאוור של אותה בירה - הבסיס דומה אבל התסיסה אלטרנטיבית בעזרת שמרי פרא.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eמרתק לראות איך השמרים לוקחים את המאלטיות העשירה והכשותיות המודגשת למקומות אחרים,\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eויוצרים משקה מורכב שנשען על קלאסיקה, אבל עם טוויסט עכשווי.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854048288965,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0437_OWxBD_5PMSAINT_330mlNRB_1.0.jpg?v=1611497437"},{"product_id":"brewdog-beide-our-time","title":"ברודוג בייד אוור טיים - Brewdog Beide Our Time","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eשת\"פ של ברודוג עם מבשלת נבל (Nevel) ההולנדית.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eמתכון מרתק במיוחד שמבוסס על סאוור אייל בתוספת של ערער, מחטי עץ אשוח ואורן -\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eוכל זה מיושן בחביות שהכילו בעבר קוניאק שמרכך את הבירה ומעגל את החמיצות שלה.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854126833861,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0439_beideourtime.jpg?v=1611497387"},{"product_id":"brewdog-grapefruit-graceland","title":"ברודוג גרייפרוט גרייסלנד - Brewdog Grapefruit Graceland","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eברודוג הרשו לעצמם להשתעשע אפילו עם גרסה חמוצה של אלביס ג'וס.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eסאוור IPA עם קליפות אשכולית ותפוז, ותסיסה אלטרנטיבית עם שמרי פרא.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eכל ההדריות נשארה, והכשותיות מפנה קצת מקום לארומות הפאנקיות של השמרים.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854198005957,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0438_OW_GrapefruitGraceland_330mlNRB_3.0.jpg?v=1611497340"},{"product_id":"brewdog-vanquished-vigilante","title":"ברודוג ונקווישד ויג'ילנטה - Brewdog Vanquished Vigilante","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eסאוור סקוטיש אייל מסדרת חביות הספיריט של ברודוג שמיוצר בתוספת מנגו, אשכולית, צ'ילי ומלח!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eאם זה נשמע לכם כמו התחלה של מתכון למרגריטה, אתם לגמרי בכיוון והבירה ממש מזכירה בשלוקים מסויימים את הקוקטייל המקסיקני הידוע.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eכדי להשלים את התמונה ואת פרופיל הטעמים, כל העושר הזה עובר יישון בחביות טקילה.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eאחת הבירות היותר מיוחדות שהגיעו לישראל אי פעם.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854268457157,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0440_VANQUISHEDVIGILANTE_500ML_ISOLATEDGRAPHIC.jpg?v=1611497301"},{"product_id":"brewdog-valkyrie-vendetta","title":"ברודוג ולקירי ונדטה - Brewdog Valkyrie Vendetta","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eסקוטיש אייל של ברודוג בתוספת דובדבנים ואגוזי לוז, מיושן בחביות של וויסקי שיפון.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eקשה להשאר אדיש לתיאור כזה שנשמע הזוי מצד אחד אבל הגיוני מצד שני.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהשילוב של אגוזיות עם השיפון ושל הדובדבנים עם שמרי הפרא הוא מבטיח וגם מקיים.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854353653957,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0441_ValkyrieVendetta_OnlineShop_330NRB_1200x600_1.0_3_.pn.jpg?v=1611497260"},{"product_id":"brewdog-disparate-elements-004","title":"ברודוג דספרייט אלמנטס - Brewdog Disparate Elements #004","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבירה מסדרת הבלנדים של ברודוג אוברוורקס - זו מספר 4 בסדרה והיחידה שהגיעה לישראל.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהבלנד יושן בחביות יין סנג'יובזה, תסס בעזרת שמרי פרא עם אפרסקים שלמים ולבסוף קיבל תוספת של פלפלי הבנרו בשיל טוויסט חרפרף וירקרק. את התוצאה תצטרכו לשפוט בעצמכם.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854453792965,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0443_BLEND4_DISPERATEELEMENTS_500MLNRB_3DRENDER_1_1.jpg?v=1611497116"},{"product_id":"brewdog-shogun-shaman","title":"ברודוג שוגון שאמאן - Brewdog Shogun Shaman","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבירה שמיוצרת במבשלה החמוצה של ברודוג - אוברוורקס (Overworks).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eמדובר באייל בסגנון סקוטי שתוסס עם שמרי פרא, מכיל שזיפים סגולים ופרחי קמומיל,\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eומיושן בחביות עץ שהכילו בעבר יין ברולו. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהשילוב הוא מיוחד ומסקרן - פירותיות מהשזיף, פרחוניות מהקמומיל, חמיצות ופאנקיות מהשמרים - וכל זה מתאזן לו בנחת ומקבל אקסטרה מורכבות מהיישון עץ.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854456905925,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0444_SHOGUNSHAMAN_500ML_ISOLATEDGRAPHIC.jpg?v=1612884273"},{"product_id":"evil-twin-wake-up-and-smell-the-gose","title":"איוול טווין תתעורר ותריח את הגוזה - Evil Twin Wake Up And Smell The Gose","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהופעת בכורה רשמית לבירה של מותג הבירה האולטרה היפסטרי, איוול טווין.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eה\"תאום המרושע\" הוא לא פחות ולא יותר מאשר יפה ביירגסו - אחיו התאום של מיקל בורג, הלא הוא מיקלר.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eאחרי שנפרדו דרכיהם העסקיות יחד הקים יפה מותג משלו,\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבשנים הראשונות כג'יפסי ברואר (ללא מבשלה) ואח\"כ התמקם בניו יורק שם כבר יש מבשלת קראפט פרטית.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהסנונית הראשונה מהמותג המגניב הזה היא בירה מסוג גוזה -\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eבירה חמוצה-מלוחה בסגנון מסורתי שמקורו בעיר לייפציג שבמזרח גרמניה.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eהגרסה המודרנית של אוויל טווין היא \"מהדורת בוקר\" חזקה יחסית באלכוהול לסגנון, המכילה מחית אוכמניות ותמציות טעם טבעיות של מייפל ואגוזים, ומיוצרת עבור איוול טווין אצל מבשלת ברודוג.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Evil Twin Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854489903301,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0448_EvilTwinBrewing-WakeUpAndSmellTheGose.jpg?v=1611496950"},{"product_id":"brewdog-fake-empire","title":"ברודוג פייק אמפייר - Brewdog Fake Empire","description":"\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eתת סגנון שהוא הכלאה מודרנית של IPA עם בירה חמוצה (Sour Ale).\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eעל הנייר זה נשמע כמו משהו שלא אמור לעבוד, אבל אם המתכון הנכון והאיזון בין המרירות לחמיצות הוא מושלם, אפשר לקבל לפעמים בירות מיוחדות ביותר, רעננות ומקוריות, בדיוק כמו במקרה של ברודוג הזו.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"rtl\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eצפו לפירותיות מובהקת מהכשות (סיטרה) ולטעמים חמצמצים מעודנים.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"פחית","offer_id":38064397877445,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"3 פחיות","offer_id":38064397910213,"sku":"bundle-883006169561642808","price":74.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0450_FakeEmpire_440mlCan_RGB_1.0.jpg?v=1612455124"},{"product_id":"thornbridge-vicious-circle","title":"Thornbridge Vicious Circle","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eשיתוף פעולה של מבשלת תורנברידג' עם מבשלת ברנינג סקיי הבריטית.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eבירת אייל זהובה וחזקה בסגנון נייטרלי, אשר התיישנה בחביות של יין לבן מהן ספגה שמרי פרא מסוג ברטאנומייסיס ולקטובסילוס שהוסיפו לה מורכבות רבה.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eהבירה חמצמצה ומיוחדת עם ארומות שמזכירות אפרסק בשל ומלון. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Thornbridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854813028549,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0429_20201031-IMG_0816-Edit-4-MINDGAMES.jpg?v=1610466349"},{"product_id":"thornbridge-mind-games","title":"תורנברידג' מיינד גיימס - Thornbridge Mind Games","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eשיתוף פעולה בין שתיים מהמבשלות הטובות בעולם - תורנברידג' הבריטית ופיירסטון ווקר מקליפורניה.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eבירה שהגיעה בפעם הראשונה בבלעדיות לפסטיבל הבירה של קבוצת \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/groups\/onebeeraday\" title=\"בירה אחת ביום\"\u003eבירה אחת ביום\u003c\/a\u003e וכעת הגיעה לביקור נוסף בארץ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eבירת סייזון אותנטית אך חזקה מהרגיל, שתוססת בעזרת שלושה סוגי שמרי סייזון נפרדים, ואז מיושנת למשך 8 חודשים בחביות עץ שהכילו קודם ג'ין מאזור בורדו בצרפת.\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eסיפור שלם יש מאחורי הבירה הזו, שבהתחלה בכלל רצו ליישן אותה בחביות קוניאק ורק במקרה יצא בסוף ג'ין, וגם הוספה מאוחרת של קצת בירה חמוצה כדי להרים לה את רמת החמיצות ולסיום שמרי שמפנייה שהוספו בביקבוק כדי ליצור מיגוז עירני ומרענן כיאה לסגנון.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eזו בירה מפולפלת, הדרית, פרחונית ו\"ערערית\" וללא ספק אחת הבירות היותר מעניינות\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thornbridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37854823088325,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0430_Thornbridgeall2021-06-Edit.jpg?v=1610466349"},{"product_id":"thornbridge-days-of-creation","title":"תורנברידג' ימי הבריאה - Thornbridge Days Of Creation","description":"בירה חמוצה אייקונית מסדרת הפרימיום של תורנברידג'.\u003cbr\u003eבירה חמוצה אדמונית שיושנה ביחד עם פטל בחביות יין אדום מבורגון.","brand":"Thornbridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37871093711045,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/files\/APC-0174.jpg?v=1683430083"},{"product_id":"beertzinut-neot-mishmash","title":"בירצינות נאות משמש - Beertzinut Neot Mishmash","description":"הבירה החמוצה הראשונה שבושלה מסחרית בישראל.\u003cbr\u003eהבירה מבושלת על ידי מבשלת בירצינות מקיבוץ קטורה בערבה, בסגנון ברלינר וייס עם תוספת משמש, קלילה ומהנה.","brand":"בירצינות","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37923158720709,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/image.jpg?v=1611084971"},{"product_id":"hatch-berliner-weisse","title":"האטצ' בירה לא בירה ברלינר וייס - Hatch Beera Lo Beera Berliner Weisse","description":"בירה חמוצה בסגנון ברלינר וייס ממבשלת האטצ' הירושלמית","brand":"האטצ'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38010113851589,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/IMG_6306_1.jpg?v=1612279497"},{"product_id":"hatch-twisted","title":"האטצ' טוויסטד גוזה עם בייגלה - Hatch Twisted Pretzel Gose","description":"בירה בסגנון גוזה בתוספת בייגלה. הבירה חמוצה עם סיומת מלוחה.","brand":"האטצ'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38010132267205,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/IMG_6308_1.jpg?v=1612279497"},{"product_id":"oude-gueuze-cuvee-rene-2020","title":"לינדמנס אוד גוז קווה רנה - Lindemans Oude Gueuze Cuvée René 2020","description":"\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh a8c37x1j keod5gw0 nxhoafnm aigsh9s9 d3f4x2em fe6kdd0r mau55g9w c8b282yb iv3no6db jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id\" dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"d2edcug0 hpfvmrgz qv66sw1b c1et5uql lr9zc1uh jq4qci2q a3bd9o3v knj5qynh oo9gr5id\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eאוד גוז (Oude Gueuze) טהור, מסורתי ואותנטי, היישר מאזור פייוטנלנד \/ עמק הסן שבבלגיה שרק בו ניתן לייצר בירות כאלו ולקרוא להן כך.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eגוז הוא תוצר של ערבוב בין למביק צעיר (6-12 חודשים) עם למביק מבוגר (2-3 שנים), ולמביק למי שעדיין לא מכיר זה סגנון בירה בלגי מסורתי וקדום שמתאפיין בריחות פאנקיים וטעמים חמצמצים, שתוסס בעזרת שמרי פרא המגיעים מהאויר היוצרים תסיסה ספונטנית ו\"פראית\". אחד המיוחדים והנדירים בעולם ללא ספק.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eבעוד שלמביק כמעט ולא נמכר כמו שהוא - גוז הוא המוצר שלפיו נמדדות מספר המבשלות המצומצם שעדיין מייצרות כזה, והגוז הקלאסי של לינדמנס הוא לא פחות ממופלא.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eמבשלת לינדמנס היא מבשלה משפחתית (הדור השישי מנהל אותה כיום) והיא נחשבת ליצרנית הלמביק והגוז המפורסמת והגדולה ביותר בבלגיה, ומלבד הבירות המשובחות שלה היא גם מייצרת למביק עבור מבשלות קטנות אחרות באזור לטובת הבלנדים שלהם.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eקווה רנה הוא שמה של הבירה הזו, שנחשבת ליהלום שבכתר של לינדמנס וקרויה על שם רנה לינדמנס, הבעלים של המבשלה במחצית השניה של המאה ה- 20.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eהבירה היא בלנד של שני שליש למביק צעיר (מינימום שנה יישון בחביות עץ אלון) עם שליש למביק מבוגר (מינימום 3 שנים יישון בחביות עץ אלון), ועוברת תסיסה שניה בבקבוק לתקופה של 6 חודשים שבהם הבירה ממשיכה לתסוס ולהתפתח, ומקבלת לאט לאט את ההגזה שלה. בכל שנה יש בלנד טיפה שונה ושנת היצור מצויינת על התוית. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eאם התהליך הזה מזכיר לכם קצת שמפנייה, זה לא בכדי. בירות מסוג זה נקראות לעיתים \"השמפנייה של הבירה\". אלו בירות מושלמות ליישון נוסף בבקבוק, שיכול להמשך שנים רבות ולהפוך את הבירה ליותר מורכבת ממה שהיא כבר.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"Brouwerij Lindemans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38094263779525,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0539_Lindemans.jpg?v=1615025442"},{"product_id":"lindemans-gueuze","title":"לינדמנס גוז - Lindemans Gueuze","description":"","brand":"Brouwerij Lindemans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38103774200005,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/LindemansGueuze250.jpg?v=1613490170"},{"product_id":"thornbridge-the-heart-desires","title":"תורנברידג' תאוות הלב - Thornbridge The Heart Desires","description":"תאוות הלב של תורנברידג' היא אחת הבירות היותר מיוחדות, מורכבות ואיכותיות שנחתו אי פעם בישראל.\u003cbr\u003eזו בירה חמוצה שיושנה בחביות עץ שהכילו בעבר יין מבורגון, ובתוספת של פירות יער מסוג Gooseberry (חזרזר).\u003cbr\u003eהיא בהירה בגוון, יש לה ריחות פירותיים מעודנים שמזכירים ענבים, עשבי תיבול ופריחת הדר, והיא לא מכילה כשות בכלל!\u003cbr\u003eזו הפעם השניה שהבירה הזו מגיעה לישראל, אחרי שהשאירה כאן פיות פעורים בסיבוב הקודם, אל תרשו לעצמכם לפספס את יצירת המופת הזו.\u003cbr\u003e","brand":"Thornbridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38153745596613,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/files\/APC-0172.jpg?v=1683429811"},{"product_id":"thornbridge-mothers-ruin","title":"תורנברידג' מאדרס רוין - Thornbridge Mother's Ruin","description":"בירה חמוצה מהסדרה היוקרתית המתיישנת של תורנברידג'\u003cbr\u003eהבירה התיישנה בחביות שיושן בהם קודם ג'ין ובתוספת הל, כמון, ציפורן וכוכבי אניס","brand":"Thornbridge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39388470280389,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0498_Thornbridgeall2021-15-Edit.jpg?v=1615885967"},{"product_id":"dancing-camel-champagner-des-frhlingshgels","title":"דאנסינג קאמל ברלינר וייס - Dancing Camel Champagner des Frühlingshügels","description":"בירה חדשה של דאנסינג קאמל מתל אביב! בירה חמוצה בסגנון ברלינר וייס בתוספת רימונים","brand":"דאנסינג קאמל","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39388584673477,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/IMG_8072_1.jpg?v=1615916112"},{"product_id":"rodenbach-vintage-2016","title":"Rodenbach Vintage 2016 (Foeder No.222)","description":"","brand":"Brouwerij Rodenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39452553642181,"sku":"","price":95.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0a0d7deb-e7f7-11e8-8187-00155d7f75de_f5f8b96d-ed7c-11e8-8187-00155d7f75de_1.jpg?v=1616620561"},{"product_id":"siren-calypso","title":"סיירן קליפסו - Siren Calypso","description":"קליפסו היא בירה חמוצה בתוספת דריי הופ. כן, לא שילוב נפוץ בכלל ואחת הבירות המיוחדות שהתגלגלו ארצה!\u003cbr\u003e","brand":"Siren Craft Brew","offers":[{"title":"פחית","offer_id":39551201640645,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false},{"title":"4 פחיות","offer_id":39551201673413,"sku":"bundle-784739864507180919","price":73.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0524_Siren_Calypso.jpg?v=1617889647"},{"product_id":"brewdog-hocus-focus","title":"ברודוג הוקוס פוקוס - Brewdog Hocus Focus","description":"סטאוט חמוץ עשיר וחזק של ברודוג. כן!\u003cbr\u003eבירת סטאוט שתססה עם אוכמניות והתיישנה בחביות וויסקי סקוטי.\u003cbr\u003e","brand":"Brewdog","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39624424423621,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"ILS","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0411\/8413\/3287\/products\/0567_OW_HOCUSFOCUS_330mlNRB_1.0-Edit.jpg?v=1618857738"}],"url":"https:\/\/beerandbeyond.com\/collections\/sour-beers\/0-4.oembed","provider":"Beer And Beyond","version":"1.0","type":"link"}