תמד קליל ומרענן מבית היוצר של מכוורת מרדכי גולן שהוקמה בשנת 1982.
העסק שהתחיל עם עשר כוורות מאחורי הבית, גדל והפך לעסק משפחתי עם כ-1400 כוורות המפוזרות ברחבי הנגב הצפוני והמערבי. מרדכי, דור ראשון לחקלאים דבוראים, עבד קשה כדי לבנות את העסק הזה, וכיום בנו גל, דור שני, ממשיך את המורשת יחד איתו.
לאחרונה גל פיתח שיכר אלכוהולי מבוסס דבש ותבלינים (כשר לפסח וללא גלוטן), שמהווה עוד אבן דרך למכוורת שנאמנה לאיכות ומגוון המוצרים שלה.