בירת חיטה זה אולי לא בדיוק מה שציפיתם למצוא אצל ברודוג, אבל תהיו בטוחים שהסקוטים האלה ידעו לקחת גם את הסגנון הזה לכיוון הכשותי - ובמקרה הזה מדובר בבירת חיטה עתירת כשות מזן אחד ואטרקטיבי בלבד - סימקו.
זן הכשות האמריקאי הזה ידוע ביכולתו להעניק לכל בירה שהוא נמצא בה ארומות וטעמים פירותיים עשירים לכיוון הטרופי-אפרסקי, וכאן הוא אפילו מקבל עוד פוש לכיוון בעזרת תוספות טבעיות של ריחות וטעמים של פסיפלורה, אננס ומנגו.
התוצאה היא בירה פירותית מאוד, קלה לשתיה ולא מרה כמעט בכלל. קיץ בפחית.
