גרמניה היא ככל הנראה המדינה המזוהה ביותר עם בירה בעולם. בירות גרמניות נושאות סוג של תו תקן ולרוב יתפסו כאיכותיות מאוד ואותנטיות. הגרמנים הם האחראים העיקריים לפיתוח של רוב סוגי בירות הלאגר הידועים כיום, אבל בגרמניה נולדו גם סגנונות בירה נוספים כמו קולש, אלטביר, בירות חיטה, גוזה, ברלינר ווייס ועוד.
