Beer And Beyond

בירה בסגנון הטרנדי והפופולרי דאבל ניו אינגלנד איי.פי.איי.
בירה לא מסוננת, סמיכה, ארומטית, ג'וסית ועשירה בעלת טעמים פירותיים ומרירות נמוכה.
המכילה מכילה זני כשות אטרקטיביים מארה"ב כמו סיטרה, סימקו, אזאקה, אהטאנום וסאברו, לצד חיטה ושיבולת שועל כמובן כחלק מהרכב הלתתים

הבירה תהיה זמינה לאיסוף מהחנות ולמשלוחים החל מתאריך 8/12/22

ברודוג מוציאים בכל שנה מארז חגיגי של בירות לתקופת החגים (של דצמבר באירופה) והפעם המארז מגיע לישראל זו השנה השניה ברציפות!
המארז מכיל כמה בירות אהובות וקלאסיות של ברודוג, לצד בירות עונתיות שחוזרות מדי פעם וגולת הכותרת היא שתי בירות שמגיעות לישראל בפעם הראשונה וניתן להשיגן באופן בלעדי רק .כחלק מהמארז
כל הפחיות בנפח של 330 מ"ל

הבירות במארז:

Punk IPA - 5.4% IPA
Cold Front - 4.5% Vienna Lager - חדש בישראל, בלעדי במארז
Cake Cartel - 6.0% Pastry Stout - חדש בישראל, בלעדי במארז
Lost Lager - 4.5% Lager
Hazy Jane - 5% New England IPA
Elvis Juice - 5.1% Grapefruit American IPA
5AM Saint - 5% Amber Ale
Lost In Blood Orange - 4.5% Fruit Lager
Hazy Jane Guava - 5.0% Fruit NEIPA
Hoppy XMAS - 6.0% IPA
Planet Pale - 5.0% Pale Ale
Silk Road - 6.5% Fruit NEIPA

המארז יהיה זמין לאיסוף מהחנות ולמשלוחים החל מתאריך 8/12/22

וואו את זה לא צפינו!
אמנם תורנברידג' כבר הרשו לעצמם לשחק קצת עם ג'ייפור וזכורות לנו לטובה הגרסה עם הדריי הופינג הכפול והגרסה עם ה- 10% אלכוהול, אבל לא האמנו שהם יקחו את ג'ייפור למחוזות של התבלינים, למרות שתכלס... למה לא?

אולי זה משחק המילים המתבקש שהוביל את המבשלה להשתעשע עם הוספה של תבליני צ'אי לג'ייפור כדי ליצור את צ'איפור, אבל תהיה הסיבה שלא תהיה - התוצאה היא אחת הבירות היותר מיוחדות שנתקלנו בהן - בירת איי.פי.איי מתובלת בקינמון, ג'ינג'ר, צפורן, פלפל שחור, הל ונגיעות של תה אולונג. 

מרתק לטעום ולהתענג על האומנות של תורנברידג לתבל בירה כל כך כשותית וארומטית מלכתחילה, ולראות איך הם מדייקים כל כך בכמויות כדי שהתיבול והכשות לא יתנגשו. שריינו לעצמכם מהבירה הזו בהקדם כי ממש לא בטוח כמה זמן היא תשאר בסביבה.

בירת פורטר מעושנת קלות של תורנברידג', ששמה הוא מחווה לכינוי המקורי של העיירה בה ממוקמת המבשלה כיום - בייקוול.
הבירה עשירה בטעמים אופייניים לפורטר כמו קליה, קפה ושוקולד, והיא מכילה נגיעה של לתת מעושן שמיוצר בעיר באמברג המיתולוגית בגרמניה שידועה בבירות המעושנות שלה.
העישון משתלב בבירה בצורה נפלאה ולא משתלט עליה אלא מחמיא לשאר הטעמים שבה. 
מדובר במעדן חורפי מענג וחובה לחובבי בירות כהות ו/או מעושנות.

קווייט סטורם היא סדרה של בירות פייל אייל ממבשלת תורנברידג' שמוגדרת כסינגל הופ, כלומר לכל הבירות בסדרה יש מתכון זהה, ורק זני הכשות מתחלפים בין בירה לבירה.
הראשונה בסדרה שהגיעה לארץ היתה מהדורת איידהו סבן, ואחריה הגיעו סאברו, גלקסי, ויק סיקרט, נלסון סובין, האל מלון, טאלוס, האלרטאו בלאנק ועכשיו מצטרפת אליהן אחת נוספת בסדרה - קווייט סטורם אקוואנוט.

המהדורה של אקוואנוט מציגה לראווה את זן הכשות האמריקאי המודרני הזה, שהיה קרוי אקווינוקס כאשר רק הושק ושידוע ביכולתו להעניק לבירות ארומות פירותיות שמזכירות לימון, מנגן, פאפאיה וגם ארומות שמרמזות לפירות יער.

חבילה קלאסית לחובבי בירה שרוצים להתנסות בבירות חדשות.
בירות חדשות כל חודש, 6 סוגים שונים שאנחנו בוחרים עבורכם בהפתעה.

משך המנוי הוא לבחירתכם - סמנו בשדה הכמות את מספר החודשים הרצוי.

לבחירתכם שלושה מסלולים:
6 בקבוקים בחודש, בקבוק אחד מכל בירה, 150 ש"ח לחודש
12 בקבוקים בחודש, שני בקבוקים מכל בירה, 240 ש"ח לחודש
24 בקבוקים בחודש, ארבעה בקבוקים מכל בירה, 420 ש"ח לחודש

למה לרדוף אחרי בירות מיוחדות כשהן יכולות להגיע אליכם הביתה?!

אוהבים בירות מיוחדות אבל אתם לא מוצאים כאלו בסביבתכם?
מחפשים מתנה לחובב בירה שאתם לא בטוחים מה ירגש אותו?

עשו עכשיו מנוי ל- Beer Box בו מקבלים פעם בחודש עד הבית (משלוח כלול במחיר) מארז שמכיל מיקס של בירות שונות ומיוחדות, לרוב של מבשלות קטנות ופחות מוכרות, גם ממבשלות מקומיות וגם מחו"ל.

בכל חודש בירות אחרות - הבירות אף פעם לא חוזרות פעמיים!

אמנם לא תדעו מראש מה תקבלו ואין אפשרות בחירה, אבל סמכו עלינו שגורם ההפתעה הוא חלק משמעותי מהחוויה!

אהבתם במיוחד בירה מסוימת מהמארז? איזה כיף! תוכלו להזמין ממנה עוד ולקבל את הבקבוקים יחד עם המשלוח של החודש הבא בלי להוסיף דמי משלוח!

אז תשכחו מחיפושים מעייפים אחר בירות מיוחדות ותנו להן לבוא אליכם,
ובקיצור - די להעדר בירות איכותיות במקרר שלכם!

מחיר החבילה כולל משלוח עד הבית

מתבלבלים מהיצע הבירות העצום שלנו?
רוצים לקנות למישהו מתנה ולא יודעים להחליט איזו בירות, איזה מארז בירה
או בכלל אולי ערכת הכנת בירה?🍻

שובר מתנה לחנות Gift Card יחסוך את ההתלבטות ומקבלי השובר יבחרו בדיוק את המתנה המושלמת עבורם!

השובר תקף למשך שנה מיום הקניה.

מארז מתנה מיקס דליריום רביעיה + כוס

כולל את הבירות:
דליריום טרמנס
דליריום נוקטורנום
דליריום רד
דליריום ארג'נטום
בקבוק אחד בנפח 330 מ"ל מכל בירה

ובנוסף כוס ממותגת של דליריום

אירוע השיא של הכדורגל העולמי מתרחש השנה במקום הזוי, ובתקופה הזויה לא פחות בשנה - נובמבר ודצמבר בקטאר. שם אולי יהיה חם וירגיש כמו מונדיאל קייצי, אבל לרוב הצופים ברחבי העולם זו תהיה חוויית צפיה חורפית וביתית, אז כדאי מאוד להצטייד בבירות!

סידרנו לכם מארז של 11 בירות (כמו 11 השחקנים שבקבוצה), כאשר כל בירה ממדינה שונה שמשתתפת במונדיאל כמובן. 
נבחרת ישראל רגילה לצערנו להיות מחוץ לטורניר הזה, אבל יש לנו יצוג לפחות במארז, עם בירת מונדיאל מיוחדת שיוצרו כאן על ידי מבשלת מלצר, ולצידה יש גם מהדורת מונדיאל מיוחדת של מותג הבירה שנותן את החסות הראשית לתחרות - באדווייזר האמריקאי. 

לסיום, ברור שחייבים קצת חטיפים לצד הבירות אז הוספנו למארז כמה כאלו, וגם כוס מונדיאל נדירה כדי לשתות ממנה את כל הטוב הזה. בהצלחה ושהטובים ביותר ינצחו!

הבירות שבמארז:
פולרס לונדון פרייד - אנגליה
גוס איילנד - ארצות הברית
מיקלר ברסט - דנמרק
לה טראפ פרקטיס וואט יו פריץ' - הולנד
קרוננבורג 1664 בלאן - צרפת
לוונבראו אוריג'ינל - גרמניה
היטאצ'ינו רד רייס - יפן
אסטרייה דאם דאורה - ספרד
מרדסו טריפל - בלגיה

והספיישלים המיוחדים:
באדווייזר מהדורת מונדיאל - ארצות הברית
מלצר ואן באסטן אמבר - ישראל

אוד גוז (Oude Gueuze) טהור, מסורתי ואותנטי, היישר מאזור פייוטנלנד / עמק הסן שבבלגיה שרק בו ניתן לייצר בירות כאלו ולקרוא להן כך.

גוז הוא תוצר של ערבוב בין למביק צעיר (6-12 חודשים) עם למביק מבוגר (2-3 שנים), ולמביק למי שעדיין לא מכיר זה סגנון בירה בלגי מסורתי וקדום שמתאפיין בריחות פאנקיים וטעמים חמצמצים, שתוסס בעזרת שמרי פרא המגיעים מהאויר היוצרים תסיסה ספונטנית ו"פראית". אחד המיוחדים והנדירים בעולם ללא ספק.
בעוד שלמביק כמעט ולא נמכר כמו שהוא - גוז הוא המוצר שלפיו נמדדות מספר המבשלות המצומצם שעדיין מייצרות כזה, והגוז הקלאסי של לינדמנס הוא לא פחות ממופלא.

מבשלת לינדמנס היא מבשלה משפחתית (הדור השישי מנהל אותה כיום) והיא נחשבת ליצרנית הלמביק והגוז המפורסמת והגדולה ביותר בבלגיה, ומלבד הבירות המשובחות שלה היא גם מייצרת למביק עבור מבשלות קטנות אחרות באזור לטובת הבלנדים שלהם.
קווה רנה הוא שמה של הבירה הזו, שנחשבת ליהלום שבכתר של לינדמנס וקרויה על שם רנה לינדמנס, הבעלים של המבשלה במחצית השניה של המאה ה- 20.

הבירה היא בלנד של שני שליש למביק צעיר (מינימום שנה יישון בחביות עץ אלון) עם שליש למביק מבוגר (מינימום 3 שנים יישון בחביות עץ אלון), ועוברת תסיסה שניה בבקבוק לתקופה של 6 חודשים שבהם הבירה ממשיכה לתסוס ולהתפתח, ומקבלת לאט לאט את ההגזה שלה. בכל שנה יש בלנד טיפה שונה ושנת היצור מצויינת על התוית.
אם התהליך הזה מזכיר לכם קצת שמפנייה, זה לא בכדי. בירות מסוג זה נקראות לעיתים "השמפנייה של הבירה". אלו בירות מושלמות ליישון נוסף בבקבוק, שיכול להמשך שנים רבות ולהפוך את הבירה ליותר מורכבת ממה שהיא כבר.

לבון היא מהסדרה הקבועה של אמוניפויו, בירה שוודית ופופולרית בכל רחבי אירופה.
הבירה היא בבסיס בירה בסגנון פייל אייל, לאחר הבישול הבירה תססה באמצעות שמרי שמפניה והתוצאה היא ייחודית! שילוב טעמים אנגלי-בלגי

בירה מסוג דופלבוק, הראשונה אי פעם שסיירן יצרו מהסגנון הזה, בתוספת קפה מזן מיוחד שמפיק ניחוחות וטעמים שוקולדיים ושל פירות יבשים כהים כמו שזיפים וצימוקים - אלמנטים שמועצמים עוד יותר בזכות פרופיל הלתתים המיוחדים שבעזרתם יוצרה הבירה. 
הקפה מגיע מבית הקליה אנונימוס והוא מוסיף קצת מרירות שמאזנת את המתיקות הטבעית של בירה מסוג דופלבוק. הבירה עצמה יוצבה שבועות רבים בקור כדי לעדן ולאזן אותה, אך היא עדיין עשירה ביותר ומורכבת.

כשהפאנקיסטים פוגשים את הנזירים!
שיתוף פעולה יוצא דופן ויחודי במינו בין מבשלת ברודוג, מבשלת הקראפט המודרנית מסקוטלנד לבין לה טראפ ההולנדים, מבשלת בירה טראפיסטית (נזירים שתקנים) ממבשלות הבירה הקלאסיות והנחשבות בעולם אשר מבשלת בירה ברציפות כבר מהמאה ה-19!

הבירה היא בסגנון קוואדרופל, סגנון מנזרי ותיק ומוערך שמבשלות מודרניות כמעט ולא נוגעות בו. שיתוף הפעולה נוצר במטרה לקדם ארגון המספק מי שתיה נקיים לאזורים נחשלים בעולם, חלק מההכנסות ממכירת הבירות נתרמות לארגון.

בירה בסגנון הטרנדי והפופולרי Double New Englnad IPA
בירה לא מסוננת סמיכה ועשירה בעלת טעמים פירותיים ומרירות נמוכה.
המכילה מכילה לצד זן הכשות הפופולרי מארה"ב סנטניאל גם את זני הכשות החדשניים סטראטה וזאפה