Beer And Beyond

ביטר וויט היא בירה חדשה של מבשלת שקמה, והראשונה שיוצאת לשוק מאז השקתה של המבשלה לפני כשנה עם שלוש בירות הדגל שלה. זו בירה שונה ומיוחדת בנוף בירות החיטה והבירות המקומיו.
מדובר בבירת חיטה לא סטנדרטית עם טוויסט כשותי, ולא עוד בירת חיטה גנרית שתהיה אחת מיני רבות על המדפים. זו לא בירת חיטה בסגנון אמריקאי, אלא בירת חיטה שמבוססת על הסטייל הבווארי עם השמרים האופיניים לסגנון הזה ותרומתם המובהקת לריחות ולטעמים של הבירה (בננה וצפורן) אבל עם תוספת מרוסנת של כשות מסוגים ומינונים שמאפיינים סגנונות אחרים.

מעבר לזה, ביטר וויט של שקמה היא הבירה הראשונה שבה נעשה שימוש בלתת שיוצר משעורה מקומית!
השעורה הזו פותחה במיוחד במשך שנתיים שלמות עבור מבשלת שקמה בשיתוף חברת אגרידרה, והיא מהווה 30% מהרכב הגרעינים של ביטר וויט. בשקמה מקווים שתוך שנה כל הבירות של המבשלה יהיו מיוצרות אך ורק מלתת מקומי.

מבחינת הבירה עצמה, לא מדובר כאן בבירת חיטה בווארית מופגזת כשות – שילוב שידוע כבעייתי וככזה שקשה מאוד לאזן – אלא בבירת חיטה עם מרירות יותר מובחנת, וארומות כשותיות פירותיות נעימות שיוצרות משקה כיפי ויוצא דופן.

סט של כל שלושת המוצרים של מזקקת טינקרס שזמינים כיום למכירה.
הסט כולל:
טינקרס ג'רוזלם דריי ג'ין - 700 מ"ל
טינקרס יזראלי סנסט ג'ין - 700 מ"ל
טינקרס 40/60 וודקה - 1 ליטר

וודקה ת׳ינקרס 60/40 היא וודקה מהמתקדמות בעולם. היא מיוצרת ללא שום תוספות, ומזוקקת מחיטת חורף אדומה רכה הגדלה במחוז שמפיין בצרפת האופיינית בטעמה הרך
והמתקתק היוצר טעם עגול בחך. המים הייחודים שהמזקקה מייצרת בעצמה מהאוויר של
ירושלים מעורבבים עם התזקיק ליצירת וודקה מופלאה בטעמה ואיכותה.

ת׳ינקרס יזראלי סאנסט ג׳ין הוא ג׳ין עולם חדש המזוקק עם מרכיבים בוטניים רבים ובראשם
עלי ורדים ותותים. זהו משקה ארומטי, מבושם ופרחוני שיהיה מושלם בכל קוקטייל ובייחוד בג׳ין וטוניק כמובן.
המוצר זכה במדליות פלטינום הן לטעם והן לעיצוב הבקבוק במספר תחרויות בינלאומיות.

אוד גוז (Oude Gueuze) טהור, מסורתי ואותנטי, היישר מאזור פייוטנלנד / עמק הסן שבבלגיה שרק בו ניתן לייצר בירות כאלו ולקרוא להן כך.

גוז הוא תוצר של ערבוב בין למביק צעיר (6-12 חודשים) עם למביק מבוגר (2-3 שנים), ולמביק למי שעדיין לא מכיר זה סגנון בירה בלגי מסורתי וקדום שמתאפיין בריחות פאנקיים וטעמים חמצמצים, שתוסס בעזרת שמרי פרא המגיעים מהאויר היוצרים תסיסה ספונטנית ו"פראית". אחד המיוחדים והנדירים בעולם ללא ספק.
בעוד שלמביק כמעט ולא נמכר כמו שהוא - גוז הוא המוצר שלפיו נמדדות מספר המבשלות המצומצם שעדיין מייצרות כזה, והגוז הקלאסי של לינדמנס הוא לא פחות ממופלא.

מבשלת לינדמנס היא מבשלה משפחתית (הדור השישי מנהל אותה כיום) והיא נחשבת ליצרנית הלמביק והגוז המפורסמת והגדולה ביותר בבלגיה, ומלבד הבירות המשובחות שלה היא גם מייצרת למביק עבור מבשלות קטנות אחרות באזור לטובת הבלנדים שלהם.
קווה רנה הוא שמה של הבירה הזו, שנחשבת ליהלום שבכתר של לינדמנס וקרויה על שם רנה לינדמנס, הבעלים של המבשלה במחצית השניה של המאה ה- 20.

הבירה היא בלנד של שני שליש למביק צעיר (מינימום שנה יישון בחביות עץ אלון) עם שליש למביק מבוגר (מינימום 3 שנים יישון בחביות עץ אלון), ועוברת תסיסה שניה בבקבוק לתקופה של 6 חודשים שבהם הבירה ממשיכה לתסוס ולהתפתח, ומקבלת לאט לאט את ההגזה שלה. בכל שנה יש בלנד טיפה שונה ושנת היצור מצויינת על התוית.
אם התהליך הזה מזכיר לכם קצת שמפנייה, זה לא בכדי. בירות מסוג זה נקראות לעיתים "השמפנייה של הבירה". אלו בירות מושלמות ליישון נוסף בבקבוק, שיכול להמשך שנים רבות ולהפוך את הבירה ליותר מורכבת ממה שהיא כבר.

לבון היא מהסדרה הקבועה של אמוניפויו, בירה שוודית ופופולרית בכל רחבי אירופה.
הבירה היא בבסיס בירה בסגנון פייל אייל, לאחר הבישול הבירה תססה באמצעות שמרי שמפניה והתוצאה היא ייחודית! שילוב טעמים אנגלי-בלגי

בירה מסוג דופלבוק, הראשונה אי פעם שסיירן יצרו מהסגנון הזה, בתוספת קפה מזן מיוחד שמפיק ניחוחות וטעמים שוקולדיים ושל פירות יבשים כהים כמו שזיפים וצימוקים - אלמנטים שמועצמים עוד יותר בזכות פרופיל הלתתים המיוחדים שבעזרתם יוצרה הבירה. 
הקפה מגיע מבית הקליה אנונימוס והוא מוסיף קצת מרירות שמאזנת את המתיקות הטבעית של בירה מסוג דופלבוק. הבירה עצמה יוצבה שבועות רבים בקור כדי לעדן ולאזן אותה, אך היא עדיין עשירה ביותר ומורכבת.

כשהפאנקיסטים פוגשים את הנזירים!
שיתוף פעולה יוצא דופן ויחודי במינו בין מבשלת ברודוג, מבשלת הקראפט המודרנית מסקוטלנד לבין לה טראפ ההולנדים, מבשלת בירה טראפיסטית (נזירים שתקנים) ממבשלות הבירה הקלאסיות והנחשבות בעולם אשר מבשלת בירה ברציפות כבר מהמאה ה-19!

הבירה היא בסגנון קוואדרופל, סגנון מנזרי ותיק ומוערך שמבשלות מודרניות כמעט ולא נוגעות בו. שיתוף הפעולה נוצר במטרה לקדם ארגון המספק מי שתיה נקיים לאזורים נחשלים בעולם, חלק מההכנסות ממכירת הבירות נתרמות לארגון.

בירה בסגנון הטרנדי והפופולרי Double New Englnad IPA
בירה לא מסוננת סמיכה ועשירה בעלת טעמים פירותיים ומרירות נמוכה.
המכילה מכילה לצד זן הכשות הפופולרי מארה"ב סנטניאל גם את זני הכשות החדשניים סטראטה וזאפה

חבילה קלאסית לחובבי בירה שרוצים להתנסות בבירות חדשות.
בירות חדשות כל חודש, 6 סוגים שונים שאנחנו בוחרים עבורכם בהפתעה.

משך המנוי הוא לבחירתכם - סמנו בשדה הכמות את מספר החודשים הרצוי.

לבחירתכם שלושה מסלולים:
6 בקבוקים בחודש, בקבוק אחד מכל בירה, 150 ש"ח לחודש
12 בקבוקים בחודש, שני בקבוקים מכל בירה, 240 ש"ח לחודש
24 בקבוקים בחודש, ארבעה בקבוקים מכל בירה, 420 ש"ח לחודש

למה לרדוף אחרי בירות מיוחדות כשהן יכולות להגיע אליכם הביתה?!

אוהבים בירות מיוחדות אבל אתם לא מוצאים כאלו בסביבתכם?
מחפשים מתנה לחובב בירה שאתם לא בטוחים מה ירגש אותו?

עשו עכשיו מנוי ל- Beer Box בו מקבלים פעם בחודש עד הבית (משלוח כלול במחיר) מארז שמכיל מיקס של בירות שונות ומיוחדות, לרוב של מבשלות קטנות ופחות מוכרות, גם ממבשלות מקומיות וגם מחו"ל.

בכל חודש בירות אחרות - הבירות אף פעם לא חוזרות פעמיים!

אמנם לא תדעו מראש מה תקבלו ואין אפשרות בחירה, אבל סמכו עלינו שגורם ההפתעה הוא חלק משמעותי מהחוויה!

אהבתם במיוחד בירה מסוימת מהמארז? איזה כיף! תוכלו להזמין ממנה עוד ולקבל את הבקבוקים יחד עם המשלוח של החודש הבא בלי להוסיף דמי משלוח!

אז תשכחו מחיפושים מעייפים אחר בירות מיוחדות ותנו להן לבוא אליכם,
ובקיצור - די להעדר בירות איכותיות במקרר שלכם!

מחיר החבילה כולל משלוח עד הבית

מתבלבלים מהיצע הבירות העצום שלנו?
רוצים לקנות למישהו מתנה ולא יודעים להחליט איזו בירות, איזה מארז בירה
או בכלל אולי ערכת הכנת בירה?🍻

שובר מתנה לחנות Gift Card יחסוך את ההתלבטות ומקבלי השובר יבחרו בדיוק את המתנה המושלמת עבורם!

השובר תקף למשך שנה מיום הקניה.

סט ייחודי שבנינו לכבוד אוקטוברפסט!
המארז המושלם לחגיגת אוקטוברפסט פה בישראל - שלוש בירות אותנטיות ומסורתיות מבוואריה שמיוצרות במיוחד לכבוד אוקטוברפסט, כובע בדיוק כמו באוקטוברפסט ואפילו משקפי פרעצל לאווירה😎🇩🇪

הסט כולל:
שפאטן אוקטוברפסט 500 מ"ל - 2 בקבוקים
פאולאנר אוקטוברפסט 500 מ"ל - 2 בקבוקים
וויינשטפן פסטביר 330 מ"ל - 2 בקבוקים
כובע אוקטוברפסט ויינשטפן
משקפי פרעצל של ארדינגר

סט של בירות ובירצ'נדייז של סדרת בירות מהמדוברות ביותר אצל חובבי הבירה בכל העולם - בירות שנוצרו בשיתוף פעולה עם אחת מסדרות הטלויזיה הפופולריות ביותר בכל הזמנים - משחקי הכס

הערכה כוללת:
מיקלר משחקי הכס איירון ת'רון - Mikkeller Game Of Thrones Iron Throne
מיקלר משחקי הכס נייט קינג - Mikkeller Game Of Thrones Night King
כוס מיקלר משחקי הכס גוסט ויז'נס
כוס מיקלר משחקי הכס קאסל בלאק
תיק מיקלר
חולצת מיקלר (נא לרשום בהערות מידה מבוקשת)