Beer And Beyond

בירה שהיא מחווה לחיל הים וליורדי ים באשר הם. אח”י = אניית חיל ים.
מדובר בבירת לאגר זהובה וקלילה שכיף לשתות על חוף הים כמובן. 
התווית היא יצירת אמנות של אמנית קעקועים מאוקראינה ובה ספינה שטה בים של כשות ולתת.
הבירה היא פרייבט לייבל של קלרה לבירת הלאגר של מבשלת הגליל. 

המזקקה של ברודוג הוקמה ב- 2015 וג'ין היה המוצר הראשון שיצא משעריה. 
במרוצת השנים ברודוג הרחיבו את מגוון התזקיקים שלהם, כולל ג'ינים נוספים כגון זה. 
מדובר בג'ין מתובל בנדיבות, עם רכיבים בוטניים כמו זרעי כוסברה, שורש אנג'ליקה, קליפות אשכולית, לימון וליים, לוונדר, פלפל אנגלי, גוג'י ברי, פלפל סצ'ואן, זרעי גן עדן, עלי קאפיר ליים ועוד.

רום מסדרת 500 קאטס מהמזקקה של מבשלת ברודוג בסקוטלנד.
ברום נעשה שימוש במולאסה אשר ברודוג מייבאים מהאיים הקאריביים, ובמהדורה זו יש תוספת של וניל וקוקוס קלוי.

רום מסדרת 500 קאטס מהמזקקה של מבשלת ברודוג בסקוטלנד.
ברום נעשה שימוש במולאסה אשר ברודוג מייבאים מהאיים הקאריביים, ובמהדורה זו יש תוספת של אננס, מנגו ונגיעה של ליים.

ברבן של מזקקת טינקרס הירושלמית, שהופק בתהליך מאש של תירס, לתת וחיטה ברמות האיכות הגבוהות ביותר. 140 חביות בלבד זוקקו ומולאו, וארבעה חודשים לאחר הזיקוק הן הועברו לספינה אשר החלה את מסעה האיטי והמקיף על פני האוקיינוס האטלנטי במשך 6 חודשים דרך הים התיכון ועד לחופי מדינת ישראל. עם הגעת החביות לנמל חיפה הן הוצבו באוויר הפתוח למשך שלוש וחצי שנים עד שהתזקיק הגיע לשלמות.
צוות המזקקה עבד במשך 7 ימים ברציפות וביקבק באופן ידני את כלל החביות, ואחוז האלכוהול בבקבוק משתנה בהתאם לחבית ונע בין 47% ל- 48%.
המשקה מפגין ניחוחות וטעמים המרמזים לוניל, קרמל, שוקולד מריר ופולי קפה קלויים.

חבילה קלאסית לחובבי בירה שרוצים להתנסות בבירות חדשות.
בירות חדשות כל חודש, 6 סוגים שונים שאנחנו בוחרים עבורכם בהפתעה.

משך המנוי הוא לבחירתכם - סמנו בשדה הכמות את מספר החודשים הרצוי.

לבחירתכם שלושה מסלולים:
6 בקבוקים בחודש, בקבוק אחד מכל בירה, 150 ש"ח לחודש
12 בקבוקים בחודש, שני בקבוקים מכל בירה, 240 ש"ח לחודש
24 בקבוקים בחודש, ארבעה בקבוקים מכל בירה, 420 ש"ח לחודש

למה לרדוף אחרי בירות מיוחדות כשהן יכולות להגיע אליכם הביתה?!

אוהבים בירות מיוחדות אבל אתם לא מוצאים כאלו בסביבתכם?
מחפשים מתנה לחובב בירה שאתם לא בטוחים מה ירגש אותו?

עשו עכשיו מנוי ל- Beer Box בו מקבלים פעם בחודש עד הבית (משלוח כלול במחיר) מארז שמכיל מיקס של בירות שונות ומיוחדות, לרוב של מבשלות קטנות ופחות מוכרות, גם ממבשלות מקומיות וגם מחו"ל.

בכל חודש בירות אחרות - הבירות אף פעם לא חוזרות פעמיים!

אמנם לא תדעו מראש מה תקבלו ואין אפשרות בחירה, אבל סמכו עלינו שגורם ההפתעה הוא חלק משמעותי מהחוויה!

אהבתם במיוחד בירה מסוימת מהמארז? איזה כיף! תוכלו להזמין ממנה עוד ולקבל את הבקבוקים יחד עם המשלוח של החודש הבא בלי להוסיף דמי משלוח!

אז תשכחו מחיפושים מעייפים אחר בירות מיוחדות ותנו להן לבוא אליכם,
ובקיצור - די להעדר בירות איכותיות במקרר שלכם!

מחיר החבילה כולל משלוח עד הבית

מתבלבלים מהיצע הבירות העצום שלנו?
רוצים לקנות למישהו מתנה ולא יודעים להחליט איזו בירות, איזה מארז בירה
או בכלל אולי ערכת הכנת בירה?🍻

שובר מתנה לחנות Gift Card יחסוך את ההתלבטות ומקבלי השובר יבחרו בדיוק את המתנה המושלמת עבורם!

השובר תקף למשך שנה מיום הקניה.

רודוג מוציאים בכל שנה מארז חגיגי של בירות לתקופת החגים (של דצמבר באירופה) והפעם המארז מגיע לישראל זו השנה השניה ברציפות!
המארז מכיל כמה בירות אהובות וקלאסיות של ברודוג, לצד בירות עונתיות שחוזרות מדי פעם וגולת הכותרת היא שתי בירות שמגיעות לישראל בפעם הראשונה וניתן להשיגן באופן בלעדי רק .כחלק מהמארז
כל הפחיות בנפח של 330 מ"ל

הבירות במארז:

Punk IPA - 5.4% IPA
Cold Front - 4.5% Vienna Lager - חדש בישראל, בלעדי במארז
Cake Cartel - 6.0% Pastry Stout - חדש בישראל, בלעדי במארז
Lost Lager - 4.5% Lager
Hazy Jane - 5% New England IPA
Elvis Juice - 5.1% Grapefruit American IPA
5AM Saint - 5% Amber Ale
Lost In Blood Orange - 4.5% Fruit Lager
Hazy Jane Guava - 5.0% Fruit NEIPA
Hoppy XMAS - 6.0% IPA
Planet Pale - 5.0% Pale Ale
Silk Road - 6.5% Fruit NEIPA

מארז מתנה מיקס דליריום רביעיה + כוס

כולל את הבירות:
דליריום טרמנס
דליריום נוקטורנום
דליריום רד
דליריום ארג'נטום
בקבוק אחד בנפח 330 מ"ל מכל בירה

ובנוסף כוס ממותגת של דליריום

אוד גוז (Oude Gueuze) טהור, מסורתי ואותנטי, היישר מאזור פייוטנלנד / עמק הסן שבבלגיה שרק בו ניתן לייצר בירות כאלו ולקרוא להן כך.

גוז הוא תוצר של ערבוב בין למביק צעיר (6-12 חודשים) עם למביק מבוגר (2-3 שנים), ולמביק למי שעדיין לא מכיר זה סגנון בירה בלגי מסורתי וקדום שמתאפיין בריחות פאנקיים וטעמים חמצמצים, שתוסס בעזרת שמרי פרא המגיעים מהאויר היוצרים תסיסה ספונטנית ו"פראית". אחד המיוחדים והנדירים בעולם ללא ספק.
בעוד שלמביק כמעט ולא נמכר כמו שהוא - גוז הוא המוצר שלפיו נמדדות מספר המבשלות המצומצם שעדיין מייצרות כזה, והגוז הקלאסי של לינדמנס הוא לא פחות ממופלא.

מבשלת לינדמנס היא מבשלה משפחתית (הדור השישי מנהל אותה כיום) והיא נחשבת ליצרנית הלמביק והגוז המפורסמת והגדולה ביותר בבלגיה, ומלבד הבירות המשובחות שלה היא גם מייצרת למביק עבור מבשלות קטנות אחרות באזור לטובת הבלנדים שלהם.
קווה רנה הוא שמה של הבירה הזו, שנחשבת ליהלום שבכתר של לינדמנס וקרויה על שם רנה לינדמנס, הבעלים של המבשלה במחצית השניה של המאה ה- 20.

הבירה היא בלנד של שני שליש למביק צעיר (מינימום שנה יישון בחביות עץ אלון) עם שליש למביק מבוגר (מינימום 3 שנים יישון בחביות עץ אלון), ועוברת תסיסה שניה בבקבוק לתקופה של 6 חודשים שבהם הבירה ממשיכה לתסוס ולהתפתח, ומקבלת לאט לאט את ההגזה שלה. בכל שנה יש בלנד טיפה שונה ושנת היצור מצויינת על התוית.
אם התהליך הזה מזכיר לכם קצת שמפנייה, זה לא בכדי. בירות מסוג זה נקראות לעיתים "השמפנייה של הבירה". אלו בירות מושלמות ליישון נוסף בבקבוק, שיכול להמשך שנים רבות ולהפוך את הבירה ליותר מורכבת ממה שהיא כבר.

לבון היא מהסדרה הקבועה של אמוניפויו, בירה שוודית ופופולרית בכל רחבי אירופה.
הבירה היא בבסיס בירה בסגנון פייל אייל, לאחר הבישול הבירה תססה באמצעות שמרי שמפניה והתוצאה היא ייחודית! שילוב טעמים אנגלי-בלגי

בירה מסוג דופלבוק, הראשונה אי פעם שסיירן יצרו מהסגנון הזה, בתוספת קפה מזן מיוחד שמפיק ניחוחות וטעמים שוקולדיים ושל פירות יבשים כהים כמו שזיפים וצימוקים - אלמנטים שמועצמים עוד יותר בזכות פרופיל הלתתים המיוחדים שבעזרתם יוצרה הבירה. 
הקפה מגיע מבית הקליה אנונימוס והוא מוסיף קצת מרירות שמאזנת את המתיקות הטבעית של בירה מסוג דופלבוק. הבירה עצמה יוצבה שבועות רבים בקור כדי לעדן ולאזן אותה, אך היא עדיין עשירה ביותר ומורכבת.

כשהפאנקיסטים פוגשים את הנזירים!
שיתוף פעולה יוצא דופן ויחודי במינו בין מבשלת ברודוג, מבשלת הקראפט המודרנית מסקוטלנד לבין לה טראפ ההולנדים, מבשלת בירה טראפיסטית (נזירים שתקנים) ממבשלות הבירה הקלאסיות והנחשבות בעולם אשר מבשלת בירה ברציפות כבר מהמאה ה-19!

הבירה היא בסגנון קוואדרופל, סגנון מנזרי ותיק ומוערך שמבשלות מודרניות כמעט ולא נוגעות בו. שיתוף הפעולה נוצר במטרה לקדם ארגון המספק מי שתיה נקיים לאזורים נחשלים בעולם, חלק מההכנסות ממכירת הבירות נתרמות לארגון.

בירה נוספת מהסדרה היוקרתית של תורנברידג', ושיתוף פעולה נוסף שלהם עם מבשלה צעירה ומבטיחה – סיינט מארס אוף דה דזרט מהעיר שפילד שבאנגליה.
הסגנון שנבחר לבירה זו הוא קוואדרופל – סגנון שמקורו במנזרים הבלגים בהם הוא נחשב בעבר לעילית של הבירה ולמשקה ששמור לאבי המנזר ולאורחיו בלבד.

לסיינט מארס אוף דה דזרט כבר היה נסיון בעבר עם בירות בלגיות ועם קוואד מנזרי, והם אפילו הכינו בעבר בירה עם תמיכה ויעוץ של נזירי המנזר הטראפיסטי האמריקאי ספנסר, וכל הידע וההשראה הזו שימשו בסיס לסיקרט וורלד ("עולם סודי"), ששמה הוא גם מחווה לכל ברי הבירה הקטנים והקסומים (ועל גבול הסודיים) שפזורים להם ברחבי בלגיה.

הבירה עצמה היא קוואד קלאסי ללא טוויסטים מודרניים, כלומר בירת אייל כהה ועשירה מאוד, עם טעמים מאלטיים מודגשים ועמוקים, ריחות פירותיים ושמריים שמזכירים שזיפים, אגסים ועוגת אגוזים, גוף מלא אך לא כבד ואלכוהוליות מחממת ומלטפת.
הבירה עוברת תסיסה בבקבוק עם שמרי שמפנייה והיא בעלת פוטנציאל יישון מדהים – שווה לשתות אחת עכשיו ולשמור עוד אחת לאירוע מיוחד בעוד כמה שנים.