בירה יחודית שמבוססת על פייל אייל רגוע בתוספת של כמות מכובדת של עוגיות ריבה. השילוב הזה יוצר בירה מעניינת מאוד שיש לה בסיס מאלטי לחמי וטעמי ריבת דובדבנים מעודנים. אפשר לקרוא לזה פייסטרי אייל, ואפשר גם לא - מה שבטוח הוא שלנסות את זה חייבים.
גרסה "כפולה" של ילו הייז - בירה בסגנון האולטרה טרנדי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי. מכילה את אותם שלושה זני כשות אטרקטיביים (סימקו, טאלוס ומוזאיק) רק בכמויות גבוהות יותר שמעצימים את הארומות והטעמים העסיסיים שלה.
בירה מסוג אמריקן פייל אייל די קלאסית, עם איזון טוב בין לתת לכשות, אך מצליחה להבליט מספיק את הארומות של זני הכשות האמריקאיים שנמצאים בה - סיטרה, סנטניאל וקסקייד - שנותנים לה ריחות פרחוניים וירקרקים לצד ניחוחות הדריים וכאלו שמרמזים לעץ ומחטי אורן
בירה בסגנון המאוד טרנדי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי. מכילה שלושה זני כשות אטרקטיביים ביותר כמו סימקו, טאלוס ומוזאיק שמעניקים לה ארומות וטעמים עסיסיים שמזכירים פירות הדר, פירות טרופיים ואקזוטיים, פרחים ושרף אורנים.
