בירות חיטה - Wheat Beers

סט. ברנרדוס וויט היא בירת חיטה בסגנון בלגי שנחשבת לאחת הטובות בז'אנר. מתובלת באופן מסורתי בגרגירי כוסברה ובקליפות של תפוז מריר מסוג קוראסאו, והיא עשירה יחסית לסגנון. פייר סליס, האיש והאגדה שנחשב לאחראי על החייאת סגנון זה בשנות ה-60 של המאה הקודמת, וזה שיצר את הבירה הוגרדן תרם את חלקו בפיתוח המתכון של בירה זו.

טוכר היא בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון מסורתי מהעיר נירנברג שבבוואריה. היא מיוצרת מאז 1672 במבשלה שהיתה שייכת בעבר לבארונים של טוכר וכיום נמצאת בידיים פרטיות. בעלת מאפיינים קלאסיים של הסגנון ומיוצרת בהתאם לחוק טוהר הבירה הבווארי שנחקק ב- 1516.

בירה מעניינת שהיא הכלאה בין בירת חיטה לפייל אייל. ניתן להרגיש בבירה את האלמנטים המאפיינים את שני הסגנונות האלו, וזה דווקא מסתדר טוב יחד ויוצר בירה מיוחדת ושונה. 
זני הכשות שאחראים על הארומה הם סיטרה האמריקאי והאלרטאו בלאנק הגרמני.

רמת מרירות: 25 IBU

בירת החיטה הצרפתית המפורסמת והפופולרית עם הבקבוק הכחול היחודי.
שימו לב למבצע - כוס ממותגת בנפח 330 מ"ל של הבירה במתנה על כל שישיה.

אחת מבירות החיטה המפורסמות, הבירה שהשפיעה רבות על שוק הבירה המקומי בישראל והפכה את סגנון החיטה הבווארית לאחד הסגנונות הבירה הפופולריים ביותר אצלנו.

אסטרייה דאם אינדיט היא הכלאה יחודית בין בירת לאגר בהירה לבין בירה בסגנון חיטה בלגית, המתובלת בזרעי כוסברה, קליפות תפוז וליקריץ.
צבעה צהבהב מעונן קלות והיא בעלת ארומות מתובלות ומעט פרחוניות שמרמזות לתבלינים, שמרים והדרים, טעם מתקתק וחיטתי, גוף קל וסיומת יבשה.
זו בירה שיוצרה בשיתוף פעולה של מבשלת דאם מברצלונה עם השף הספרדי המפורסם ועטור הפרסים פראן אדרייה. המתכון של הבירה פותח מתוך מחשבה קולינרית וכדי שהבירה תתאים לליווי מגוון רחב של מאכלים ומנות. 

בקבוק גדול של 750 מ"ל

בירת חיטה גרמנית כהה ולא מסוננת בסגנון בווארי. מבושלת על פי מתכון מסורתי עתיק יומין. בעלת ארומה יחודית הנגזרת מהאיזון בין המתקתקות הפירותית האופיינית לבירות חיטה ובין טעמי הקלייה. 
המבשלה קרויה כך כמחווה למנזר הפרנציסקאני השוכן מעבר לכביש. הלוגו עוצב ע"י האמן המינכנאי לודוויג הולוויין בשנת 1935.