בירות חיטה - Wheat Beers

בירת חיטה בסגנון בלגי עם אחוז אלכוהול מעט גבוה מהמקובל. יוצרה על ידי מבשלת סט. ברנרדוס עבור פאב שלהם שנפתח בטוקיו בשנת 2012 כמהדורה חד פעמית, ואחרי הפוגה של כשמונה שנים חזרה ליצור והפכה לקבועה

בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי, עם ריחות וטעמים מודגשים של בננות בשלות שמגיעים מהשמרים המיוחדים של הבירה. 
למרות שמדובר בטריטוריה בווארית מובהקת, פרימטור וייצן הצליחה כבר מספר פעמים לזכות במדליות בתחרויות בינלאומיות בקטגוריה של בירות חיטה, תוך שהיא גוברת על בירות גרמניות מפורסמות רבות.

בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי מסורתי. מיוצרת במבשלה עם שורשים במנזרים של ימי הביניים. זה אחד ממותגי החיטה החזקים ביותר והבירה מיוצאת לעשרות מדינות ברחבי העולם. 
המבשלות שפאטן ופרנציסקאנר התאחדו בשנת 1922 כדי לנסות ולהתגבר ביחד על הקשיים הכלכליים שנוצרו בשנים שלאחר מלחמת העולם הראשונה.

לאחר שנים שבירת החיטה הקלאסית של וויינשטפן נמכרה וצברה מעמד בישראל, הגיעה לכאן גם הגרסה המחוזקת, ויטוס.
וויינשטפן ויטוס היא בירה בסגנון וייצנבוק, מכילה כמות אלכוהול גבוהה יותר ובעלת טעמים עמוקים ועשירים.

אחת מבירות החיטה המפורסמות, הבירה שהשפיעה רבות על שוק הבירה המקומי בישראל והפכה את סגנון החיטה הבווארית לאחד הסגנונות הבירה הפופולריים ביותר אצלנו.

בירת החיטה הצרפתית המפורסמת והפופולרית.

שימו לב לאופציה לרכוש שישייה שלה יחד עם כוס ממותגת אורגינלית במחיר מיוחד

אסטרייה דאם אינדיט היא הכלאה יחודית בין בירת לאגר בהירה לבין בירה בסגנון חיטה בלגית, המתובלת בזרעי כוסברה, קליפות תפוז וליקריץ.
צבעה צהבהב מעונן קלות והיא בעלת ארומות מתובלות ומעט פרחוניות שמרמזות לתבלינים, שמרים והדרים, טעם מתקתק וחיטתי, גוף קל וסיומת יבשה.
זו בירה שיוצרה בשיתוף פעולה של מבשלת דאם מברצלונה עם השף הספרדי המפורסם ועטור הפרסים פראן אדרייה. המתכון של הבירה פותח מתוך מחשבה קולינרית וכדי שהבירה תתאים לליווי מגוון רחב של מאכלים ומנות. 

בקבוק גדול של 750 מ"ל

מחפשים בירות נוספות שארוזות בבקבוקים גדולים ומהודרים?
לחצו כאן כדי לראות את כל מה שיש לנו במלאי כרגע בגודל הזה

המצטרפת האחרונה לסדרת בירות הליבה של שבט. בירת חיטה בסגנון בלגי

מלכה חיטה היא בירת חיטה בסגנון האמריקאי, כלומר ללא המאפיינים הקלאסים של בירות חיטה גרמניות או בלגיות, אלא מעודנת יותר בפירותיות ובחמיצות, ועשירה יותר בריחות הדריים ופרחוניים שמגיעים משימוש בזני כשות אמריקאים.
היא זהובה ומעוננת, עם טעם מתקתק ולחמי, סיום מעט מריר וגוף בינוני.

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

גרסת הפחית של מלכה חיטה, בירה בסגנון חיטה אמריקאית

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

בירת חיטה חזקה מעט יותר מהרגיל של מבשלת טוכר. מיוצרת על פי מתכון נזירי עתיק

ארדינגר ווייסביר היא בירת חיטה בווארית קלילה, בצבע זהוב מעונן, בעלת ארומות לתת וחיטה עדינות, מעט פירותיות וספייסיות, טעם מתקתק וגוף קל עד בינוני.
זו בירת הדגל של מבשלת ארדינגר - בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי, אך בגרסה מתונה יחסית בטעמים והארומות האופייניים, ובעלת גוף קל מהרגיל לסגנון.

וולפאס אנגלמן, מבשלה מהעיר קובנה בליטא, מתמחים בבירות בסגנונות פופולריים במחיר שווה לכל כיס. הבירה היא בסגנון הקלאסי חיטה בלגית. ארומטית, פירותיות ומרעננת.

בירת חיטה בהירה בווארית קלאסית של מבשלת איינגר שממוקמת בעיירה איינג דרומית-מזרחית למינכן בירת מחוז בוואריה.
בעלת כל המאפיינים של הסגנון - מראה צהבהב ומעונן, ארומות אופייניות של בננה וצפורן מהשמרים המיוחדים, טעמים פירותיים מעודנים, חמצמצות חיטתית נעימה ומרירות נמוכה עד לא קיימת.
בירה חובה לחובבי הז'אנר הכה פופולרי בישראל.  

לאחר שביקרה כאן עד עכשיו רק מדי פעם ובחביות בלבד - הגרסה הכהה של וויינשטפן מגיעה אלינו סוף סוף גם בבקבוקים.
וויינשטפן דונקל היא בירת חיטה בגוון כהה יחסית, עם ניחוחות וטעמים שמרמזים לטופי, בננה מקורמלת ודבש. תוספת נפלאה למשפחת וויינשטפן הכה פופולרית בישראל.

התמונה להמחשה בלבד - המחיר הוא לבירה בלבד. 

גרסה אקסטרה פירותית של בירת החיטה הצרפתית והמפורסמת, עם תוספת של מיצי פירות יער כמו פטל וסמבוק שמוסיפים גוון ורדרד לבירה, יחד עם ריחות וטעמים פירותיים.

פארם פאפא הוא המצטרף החדש לסדרת בירות הליבה של שבט. זהו בעצם "בן הזוג" של פארם מאמא, והוא בירת חיטה בסגנון בווארי

הגיבור חיטה היא בירה בסגנון חיטה בווארית (הפה-ווייצן / ווייסביר).
, לבירה ארומות פירותיות ומתובלות שמקורן בשמרים, מתיקות מאלטית בינונית, מרירות קלילה ביותר ומיגוז גבוה.

בירת חיטה בסגנון בווארי של מבשלת צ'סו

פרשנות של שניט לסגנון הבירה הבווארי הכהה - דונקל-ווייסביר. 
מכילה את כל המאפיינים שמצופים מהסגנון, כמו גוון חום, מראה מעורפל, ניחוחות פירותיים ומקורמלים, מרקם עשיר וטעמים שמרמזים לפירות בשלים ולצפורן. 

רמת מרירות: 15 IBU

פרשנות של שניט לסגנון הבירה הבווארי המאוד אהוב בישראל - ווייסביר. 
מכילה את כל המאפיינים שמצופים מהסגנון, כמו מראה מעורפל, ניחוחות פירותיים ומפולפלים, מרקם עשיר וטעמים שמרמזים לפירות בשלים ולצפורן. 

רמת מרירות: 15 IBU

בירת חיטה לא מסוננת בסגנון מודרני, עם תוספת של שיבולת שועל, מחית מנגו טריה וכשות אקזוטי שמעצימים את הארומה הטרופית והפירותית של הבירה

רמת מרירות: 12 IBU

בירת חיטה בהירה ומרעננת בתוספת תפוזי ברגמוט ופטל. 
הברגמוט שהוסף לבירה זו גדל במשק קלוצמן בפרדסים של משפחת אלון בעמק חפר. 

בירה נוספת מסדרת נייט שיפט של הוריזונט, והפעם הבסיס הוא "יין חיטה" כלומר בירה אייל חזקה מאוד שמבוססת על לתת חיטה. הנוזל העשיר הזה התיישן במשך שנתיים בחביות של ברבן ושל טנסי וויסקי, ואז עורבב לו יחד במינון מדוייק כדי ליצור משקה מורכב ומרתק. 

הבירה תהיה זמינה לאיסוף מהחנות ולמשלוחים החל מיום רביעי 22/5

סט של כל שלוש הבירות מהמהדורה השמינית של הבירה המפורסמת של בירבזאר שנקראת או.אמ.ג'י.
מהדורת 2026 היא בירה מיוחדת מסוג "יין חיטה" שיושנה במשך כשבעה חודשים בחביות עץ שהכילו קודם לכן משקאות אלכוהוליים אחרים, ומכילה גם לתת שיפון שוקולדי כחלק מהמתכון.

אלו בירות שצפויות להמשיך ולהתפתח בבקבוק לאורך שנים רבות

הסט מכיל בקבוק אחד (750 מ"ל) מכל מהדורה - סה"כ שלושה בקבוקים:
בירבזאר OMG ברוארס צ'ויס 2026 - BeerBazaar OMG Brewmaster's Choice 2026
בירבזאר OMG יין חיטה מיושן בחביות 2026 - BeerBazaar OMG Barrel Aged Wheat Wine 2026
בירבזאר OMG יין חיטה מיושן בחביות כבול 2026 - BeerBazaar OMG Peated BA Wheat Wine 2026

התמונה להמחשה בלבד - הבירות לא מגיעות במארז הקרטון שבתמונה

בירת חיטה לא מסוננת בסגנון חופשי עם קריצה למסורת הבווארית אבל עם טוויסט תאילנדי מיוחד בדמות פרח הג'ינג'ר

המאפיינים הקלאסיים של הסגנון נוכחים בבירה, עם דגש על ארומה פירותית עשירה עם רמזים לצפורן ופירות טרופיים

השם שלה לקוח מהספרות התאילנדית וממילה שמתארת את האישה בעלת הריח הטוב ביותר

גרסה שמינית של הבירה המפורסמת של בירבזאר שנקראת או.אמ.ג'י.
מהדורת 2026 היא בירה מסוג "יין חיטה" שיושנה במשך כשבעה חודשים בחביות עץ שהכילו קודם לכן וויסקי איילה מעושן, ומכילה במתכון גם לתת שיפון שוקולדי.
בירה עשירה ומיוחדת בעלת טעמים וארומות של כבול, עץ ושוקולד.

זו בירה שצפויה להמשיך ולהתפתח בבקבוק לאורך שנים רבות
 
שימו לב - אתם יכולים לרכוש בקבוק אחד של הבירה הזו או לרכוש אותו יחד עם שני הבקבוקים הנוספים בסדרה במחיר מופחת.

גרסה שמינית של הבירה המפורסמת של בירבזאר שנקראת או.אמ.ג'י.
מהדורת 2026 היא בירה מסוג "יין חיטה" שיושנה במשך כשבעה חודשים בחביות עץ שהכילו קודם לכן שרי וברבן, ומכילה גם לתת שיפון שוקולדי במתכון.
בירה מורכבת ועשירה עם טעמים וריחות שמזכירים שוקולד, וניל ומרציפן.

זו בירה שצפויה להמשיך ולהתפתח בבקבוק לאורך שנים רבות
 
שימו לב - אתם יכולים לרכוש בקבוק אחד של הבירה הזו או לרכוש אותו יחד עם שני הבקבוקים הנוספים בסדרה במחיר מופחת.

מהדורת יום העצמאות של מלכה חיטה לשנת 2026

התויות של מהדורת יום העצמאות 2026 מתעטרות באיוריו של האמן זאב אנגלמאיר הידוע בכינויו שושקה, שיצר כאן סדרת תויות תחת השם "חבקותי" - שמזכירה לנו בתקופה זו שאין כוח חזק יותר מחיבוק אוהב

שימו לב שבאפשרותכם לרכוש את כל סדרת הבקבוקים של מהדורת 2026 (אדמונית, בהירה, הינדי, חיטה וכהה) במארז ממותג

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

בירת חיטה בסגנון חופשי שהיא אחת מבירות הליבה של בירבזאר. מבוססת בעיקרון על הז'אנר הבווארי

בירת חיטה בסגנון הבווארי הקלאסי של מבשלת פאולאנר ממינכן - אחת המבשלות הגדולות והמפורסמות ביותר בגרמניה

מיוצרת "לפי הספר" עם שילוב של לתתי חיטה ושעורה, נגיעה של כשות גרמני מזן הרקולס, והשמרים המיוחדים שאחראים לרוב האופי של בירות מהסגנון הזה

גרסה שמינית של הבירה המפורסמת של בירבזאר שנקראת או.אמ.ג'י.
מהדורת 2026 היא בירה מסוג "יין חיטה" שיושנה במשך כשבעה חודשים בחביות עץ.
הבאץ' חולק למספר חביות - ובירה ספציפית זו יצאה מחבית שהכילה קודם לכן ברבן והפגינה מאפיינים איכותיים שכוללים ארומות וטעמים שמזכירים שוקולד, דובדבן, וניל ועץ.

זו בירה שצפויה להמשיך ולהתפתח בבקבוק לאורך שנים רבות
 
שימו לב - אתם יכולים לרכוש בקבוק אחד של הבירה הזו או לרכוש אותו יחד עם שני הבקבוקים הנוספים בסדרה במחיר מופחת.