בירות ישראליות - בירות בוטיק ישראליות

ת׳ינקרס ג׳רוזלם דריי ג׳ין הוא ביטוי אלגנטי ביותר של לונדון דריי ג'ין. יש לו אף עדין של ערער, פה מלא בהדרים וחלקלקות בגרון. זהו ג׳ין לאניני טעם שיהיה מושלם
בין אם במשקה מעורבב, בקוקטייל או פשוט נקי.

ת׳ינקרס יזראלי סאנסט ג׳ין הוא ג׳ין עולם חדש המזוקק עם מרכיבים בוטניים רבים ובראשם
עלי ורדים ותותים. זהו משקה ארומטי, מבושם ופרחוני שיהיה מושלם בכל קוקטייל ובייחוד בג׳ין וטוניק כמובן.
המוצר זכה במדליות פלטינום הן לטעם והן לעיצוב הבקבוק במספר תחרויות בינלאומיות.

גרסת הפחית של מכלה בהירה - אחת מבירות הקראפט הראשונות בישראל

גרסת הפחית של מלכה חיטה, בירה בסגנון חיטה אמריקאית

אחת מבירות הקראפט הותיקות והפופולריות בישראל, עכשיו בגרסת הפחית. נגב אמבר אייל היא בירה בצבע ענברי, עם טעמים מתקתקים ומאלטיים, עם נגיעות של קרמל ופירותיות, גוף בינוני ומרירות נמוכה.
זו אחת הבירות הראשונות במגוון של המותג נגב עוד מימיו בקיבוץ אורים כמבשלה ביתית.

גרסת הפחית של נגב אואזיס - בירת אייל בהירה שאפשר להגדיר כבלונד אייל קליל וקייצי, עם מתיקות מתונה, מאלטית וגרעינית, ריחות הדריים ופרחוניים מרומזים, גוף קל-בינוני וסיומת קצרה ולא מרירה יתר על המידה.
נחשבת כיום לבירת הדגל של המותג נגב, למרות שלא היתה חלק ממוצרי המבשלה בראשית דרכה. 

גרסת הפחית של מלכה הינדי, בירה מסוג איי.פי.איי

בירה חמוצה חדשה של מבשלת שפירא שמהווה עלית מדרגה בכל הקשור לייצור של בירות חמוצות בישראל. סאוור שבושל בתהליך ייחודי של תסיסה ספונטנית עם אפרסקים ישראלים. לאחר התסיסה הפראית והיחודית הזו, הבירה התיישנה במשך 14 חודשים בחמש חביות עץ אלון בעלות אופי שונה ומיוחד. התהליך הזה מעניק לבירה עומק עשיר של טעמים עם רבדים רבים. הבירה מוכנה לשתייה כבר עכשיו, אבל היא גם תמשיך להתפתח בבקבוק למשך שנים נוספות.

מגיעה ארוזה בבקבוק בנפח 750 מ"ל עם פותחן ממותג של שפירא שכלול במחיר

מלכה בהירה היא בירה בסגנון בלונד אייל בכיוון הבלגי.
צבעה זהוב ומעט מעונן והיא בעלת ארומות וטעמים הדריים ומתובלים כתוצאה מהוספת תפוז וזרעי כוסברה.
יש לה טעם לתת לחמי מעט מתקתק וכשותיות מעט פרחונית המעניקה סיומת עדינה.
מיוצרת על ידי מבשלת מלכה מאז יום הקמתה. 

מלכה אדמונית היא בירה בסגנון פייל אייל אנגלי, אם כי מעט כהה ומתקתקה לסגנון.
צבעה ענברי עמוק, והיא בעלת טעמים מאלטיים מודגשים וקרמליים, כשותיות מעט פרחונית, גוף בינוני וסיומת מרירה עדינה.
אחת מבירות הקראפט הישראליות הראשונות שיוצרו ונמנית בין הפופולריות ביותר בקרב הקהל הרחב. 

נגב פורטר אלון היא בירה בסגנון פורטר אנגלי, עם טוויסט בדמות שבבי עץ אלון המושרים בה במהלך התסיסה ומעניקים לה רמזים של וניל וגם את שמה.
זו בירה כהה, עם ארומות וטעמים קלויים המזכירים קפה, שוקולד וקרמל, ובעלת גוף בינוני.

מבצע מיוחד לכבוד הקיץ:
ארגז מיקס של 24 פחיות בירה נגב שמכיל 8 פחיות מכל אחת משלוש הבירות הבאות: נגב אואזיס, נגב אמבר ונגב פאטה מורגנה. 

על המותג והבירות:
נגב הוא אחד ממותגי בירות הקראפט הותיקים והאהובים ביותר בישראל. המבשלה החלה את דרכה בקיבוץ אורים שבנגב ובהמשך התמקמה סמוך לקרית גת שם היא יצרה לאורך מספר שנים בירות ישראליות מקוריות שהפכו לפופולריות מאוד בקרב חובבי הבירה. 
כיום הבירות של נגב מיוצרות על ידי מבשלת מלכה המודרנית. 

נגב אואזיס היא בירה מסוג בלונד אייל קלילה ונעימה
נגב אמבר היא בירה מסוג אמבר אייל מתקתקה ומאוזנת
נגב פאטה מורגנה היא בירה מסוג פייל אייל כשותית וארומטית

נפח כל פחית: 330 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד

איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי.
בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.

הרצל שש אחוז כפרה היא בירה מסוג אמבר אייל מודרני.
ענברית בצבעה, מתקתקה, קרמלית ומאלטית, עם ארומות פירותיות שמקורן בזני כשות אמריקאים, סיומת מרירה עדין וגוף בינוני.

הרצל בירה לבנה היא בסגנון קליפורניה קומון או "סטים ביר" - סגנון בו נעשה שימוש בשמרי לאגר הפועלים בטמפרטורות חמות יחסית.
היא בצבע צהוב-זהוב מעונן קלות, בעלת ארומות מעט פירותיות, מתיקות קלה של לתת בהיר, מרירות עשבונית, וגוף קל עד בינוני.

בירה חדשה של הרצל, שיוצאת בתזמון מושלם יחד עם המעבר של כל בירות המותג לפחיות. זו בירה בסגנון הייזי איי.פי.איי הכה פופולרי, וזה היה רק עניין של זמן עד שהרצל יוציאו גרסה משלהם לז'אנר הכשותי האהוב הזה. 
לבירה יש ארומות פירותיות משגעות שמזכירות פאפאיה, מנגו, משמש ואשכולית, היא מעורפלת קלות ויש לה מרקם סמיך וגוף טוב כיאה לסגנון.

מארז צבעוני וכיפי במיוחד של הפחיות החדשות מבית בירה הרצל.
הרצל הוא מותג הבירה הישראלי הראשון שהחליט לארוז את הבירות שלו אך ורק בפחיות - מתוך הבנה שזהו כלי הקיבול האולטימטיבי לבירה בשל יכולתו להגן עליה מפני שני אויביה העיקריים - אור וחמצן. 
עניין הרגישות של הבירה לשני גורמים אלו בא לידי ביטוי על אחת כמה וכמה כאשר מדובר בבירות קראפט, עם דגש על בירות כשותיות. 

המארז כולל גם את הבירה הכשותית החדשה של הרצל - הייזי שמייזי שהיא איי.פי.איי מודרני, מעורפל וג'וסי. 

המארז כולל:
פחית של הרצל IPA וזה
פחית של הרצל שש אחוז כפרה
פחית של הרצל בירה לבנה
פחית של הרצל הייזי שמייזי

גרסת הפחית של מלכה אדמונית - אחת מבירות הקראפט הותיקות בישראל

מבצע מיוחד:
ארגז מיקס של 24 פחיות בירה מלכה שמכיל 6 פחיות מכל אחת מארבע הבירות הבאות: מלכה בהירה, מלכה אדמונית, מלכה חיטה ומלכה הינדי. 

מלכה בהירה היא בירה מסוג בלונד אייל קלילה, הדרית ונעימה
מלכה אדמונית היא בירה מסוג אמבר אייל מתקתקה ומאוזנת
מלכה חיטה היא בירה מסוג אמריקן וויט ארומטית
מלכה הינדי היא בירה מסוג איי.פי.איי מרירה ומאלטית

נפח כל פחית: 330 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד

תמד מבעבע וקליל בתוספת פטל והיביסקוס מבית היוצר של מבשלת שניט התל אביבית
רק 109 קלוריות לפחית, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר

מלכה כהה היא בירה בסגנון סטאוט שנע בין האירי יבש לבין גרסאות אקספורט עשירות יותר.
, צבעה שחור, היא בעלת ארומות של לתת קלוי המזכירות שוקולד וקפה, טעם יבש יחסית עם מתיקות קלילה, נגיעה של חמצמצות, וסיום קלוי מריר.

בקבוק גדול של בירת הקראפט הישראלית הפופולרית מלכה אדמונית

שימו לב - באפשרותכם לרכוש בקבוק שלה ושל מלכה בהירה 750 מ"ל יחד במחיר מוזל

בקבוק גדול של בירת הקראפט הישראלית הפופולרית מלכה בהירה

שימו לב - באפשרותכם לרכוש בקבוק שלה ושל מלכה אדמונית 750 מ"ל יחד במחיר מוזל

ברבן של מזקקת טינקרס הירושלמית, שהופק בתהליך מאש של תירס, לתת וחיטה ברמות האיכות הגבוהות ביותר. 140 חביות בלבד זוקקו ומולאו, וארבעה חודשים לאחר הזיקוק הן הועברו לספינה אשר החלה את מסעה האיטי והמקיף על פני האוקיינוס האטלנטי במשך 6 חודשים דרך הים התיכון ועד לחופי מדינת ישראל. עם הגעת החביות לנמל חיפה הן הוצבו באוויר הפתוח למשך שלוש וחצי שנים עד שהתזקיק הגיע לשלמות.
צוות המזקקה עבד במשך 7 ימים ברציפות וביקבק באופן ידני את כלל החביות, ואחוז האלכוהול בבקבוק משתנה בהתאם לחבית ונע בין 47% ל- 48%.
המשקה מפגין ניחוחות וטעמים המרמזים לוניל, קרמל, שוקולד מריר ופולי קפה קלויים.

ת׳ינקרס דזרט בלום ג׳ין הוא ג׳ין בסגנון העולם החדש המזוקק עם מרכיבים בוטניים רבים ובראשם שורש פרח האירוס.
זהו ג'ין ארומטי, פרחוני והדרי שיהיה מושלם בקוקטיילים קיציים וקלילים.
בין הרכיבים הבוטניים שיש בו ניתן למצוא: קינמון, שורש אנג'ליקה, כוסברה, פריחת אירוס, קליפות ליים ועוד. 

תמד קליל ונגיש יחסית שמיוצר מדבש פרחי בר מהרי ירושלים

תמיד מסוג מיוחד ביותר (בושיי) שמיוצר מדבש מקורמל, מיושן בחביות עץ אלון אמריקאי ומכיל תוספת של דריי הופינג עם זני כשות ארומטיים כמו סיטרה, מוזאיק וגלקסי. 
יש למשקה היחודי הזה תחושה של בארלי וויין (יין שעורה) למרות שהוא בכלל לא מכיל לתת. 

תמד יבש בן שנה וחצי עם מיצוי של קליפות אתרוגים - מומלץ לשתות קר

תמד יבש בן שנתיים וחצי שהתיישן במשך כשנה בחבית ברבן של מזקקת מילק אנד האני. מבוסס על תירוש של בירת פורטר לכן מכיל גלוטן. מומלץ לשתות בטמפרטורת החדר או מקורר קלות

בירה חדשה של הרצל שנכנסת למגוון הקבוע של המבשלה - לאגר בהירה בתוספת של ליים ומלח. הבירה קלילה ומרעננת, ותתאים לשתיה מרובה במזג אויר חמים ונעים - וליצירתיים שביניכם היא גם יכולה להוות רכיב מקורי בקוקטיילים מבוססי בירה ו/או טקילה.

הבירה קרויה על שם משחקי הגביע העולמי בכדורגל היחידים בהם השתתפה נבחרת ישראל. 

ארק עמיאל משמר את המסורת של ייצור ארק, תוך שהוא משלב גישה מודרנית וחתירה לאיכות בלתי מתפשרת.
המשקה קרוי על שם עמיאל אפשטיין ז“ל - נכדו של מייסד חברת הכרם, מחברות האלכוהול המובילות בישראל.
ארק עמיאל לוכד את הקסם שבטעמי האניס העדינים המשולבים עם עוצמת האלכוהול, לצד מתכון מדויק, תהליך ייצור קפדני ושימוש בחומרי גלם איכותיים.
לארק יש ארומה עוצמתית, והוא מפתיע את החך בעושרו הרב.
הבקבוק עוצב בקווים קמורים ואותנטיים, עם תווית בה כיתוב קליגרפי בעבודת יד, המביע את מהות המותג – שילוב בין המסורת לקדמה.

נגב אואזיס היא בירת אייל בהירה, סוג של בלונד אייל קליל וקייצי, עם מתיקות מתונה של גרעיני לתת, רמזים הדריים ופרחוניים עדינים, גוף קל-בינוני וסיומת קצרה ולא מרירה.
נחשבת כיום לבירת הדגל של המותג נגב.