בירות בוטיק, בירות קראפט ועוד ישראליות? לא סגורים על ההגדרה.. בוטיק וקראפט אלה לא מילים בעברית, אבל עד שתהיה הגדרה אחרת אז תמצאו כאן אצלנו מגוון עצום של כאלה 🍺
איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי. בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.
הרצל בירה לבנה היא בסגנון קליפורניה קומון או "סטים ביר" - סגנון בו נעשה שימוש בשמרי לאגר הפועלים בטמפרטורות חמות יחסית. היא בצבע צהוב-זהוב מעונן קלות, בעלת ארומות מעט פירותיות, מתיקות קלה של לתת בהיר, מרירות עשבונית, וגוף קל עד בינוני.
בירה חדשה של הרצל, שיוצאת בתזמון מושלם יחד עם המעבר של כל בירות המותג לפחיות. זו בירה בסגנון הייזי איי.פי.איי הכה פופולרי, וזה היה רק עניין של זמן עד שהרצל יוציאו גרסה משלהם לז'אנר הכשותי האהוב הזה. לבירה יש ארומות פירותיות משגעות שמזכירות פאפאיה, מנגו, משמש ואשכולית, היא מעורפלת קלות ויש לה מרקם סמיך וגוף טוב כיאה לסגנון.
מארז צבעוני וכיפי במיוחד של הפחיות החדשות מבית בירה הרצל. הרצל הוא מותג הבירה הישראלי הראשון שהחליט לארוז את הבירות שלו אך ורק בפחיות - מתוך הבנה שזהו כלי הקיבול האולטימטיבי לבירה בשל יכולתו להגן עליה מפני שני אויביה העיקריים - אור וחמצן. עניין הרגישות של הבירה לשני גורמים אלו בא לידי ביטוי על אחת כמה וכמה כאשר מדובר בבירות קראפט, עם דגש על בירות כשותיות.
המארז כולל גם את הבירה הכשותית החדשה של הרצל - הייזי שמייזי שהיא איי.פי.איי מודרני, מעורפל וג'וסי.
המארז כולל: פחית של הרצל IPA וזה פחית של הרצל שש אחוז כפרה פחית של הרצל בירה לבנה פחית של הרצל הייזי שמייזי
בירה חדשה של הרצל שנכנסת למגוון הקבוע של המבשלה - לאגר בהירה בתוספת של ליים ומלח. הבירה קלילה ומרעננת, ותתאים לשתיה מרובה במזג אויר חמים ונעים - וליצירתיים שביניכם היא גם יכולה להוות רכיב מקורי בקוקטיילים מבוססי בירה ו/או טקילה.
הבירה קרויה על שם משחקי הגביע העולמי בכדורגל היחידים בהם השתתפה נבחרת ישראל.
גרסת 2025 של ועדת כישות במהדורה מוגבלת של המותג הרצל. בירה מסוג איי.פי.איי כשותית במיוחד שעוברת תהליך כפול של דריי הופינג. במהדורה הנוכחית זני הכשות הם סיטרה וקראש.
מהדורה מיוחדת של בירה הרצל לכבוד ראש השנה 2025 היא בירה מסוג איי.פי.איי בתוספת של דבש מפרחי בר ואקליפטוס. צפו למרירות עדינה ולמתקתקות חביבה - ובעיקר אחלו לעצמכם שנה יותר טובה.