בירות בוטיק, בירות קראפט ועוד ישראליות? לא סגורים על ההגדרה.. בוטיק וקראפט אלה לא מילים בעברית, אבל עד שתהיה הגדרה אחרת אז תמצאו כאן אצלנו מגוון עצום של כאלה 🍺
ת׳ינקרס דזרט בלום ג׳ין הוא ג׳ין בסגנון העולם החדש המזוקק עם מרכיבים בוטניים רבים ובראשם שורש פרח האירוס. זהו ג'ין ארומטי, פרחוני והדרי שיהיה מושלם בקוקטיילים קיציים וקלילים. בין הרכיבים הבוטניים שיש בו ניתן למצוא: קינמון, שורש אנג'ליקה, כוסברה, פריחת אירוס, קליפות ליים ועוד.
שיטה אימפריאל סטאוט מעושן מיושן בוויסקי - Sheeta Whiskey BA Smoked Imperial Stout
מחיר רגיל
45.00 ₪
חסוך -45.00 ₪
/
בירה חדשה במהדורה מוגבלת לחורף של מבשלת שיטה מערד - בסגנון אימפריאל סטאוט בתוספת לתת מעושן, ומיושנת בחביות וויסקי של מזקקת מילק אנד האני מתל אביב.
שימו לב - הבירה יצאה יחד עם בירה נוספת במהדורה מוגבלת, שגם היא אימפריאל סטאוט. בירה זו מכילה שיפון, וגם היא יושנה בחביות וויסקי של מילק אנד האני. אנחנו מציעים את שתי הבירות לרכישה ביחד במחיר משופר - ראו אופציה לבחירה.
סט של שלוש בירות מיוחדות של מבשלת שיטה מערד, שיצאו כמהדורות מוגבלות לחורף 2024-2025. יש בסט בירת לאגר מעושנת אחת ושתי בירות מסוג אימפריאל סטאוט עשירות וחזקות שעברו יישון של מספר חודשים בחביות עץ שהכילו קודם לכן וויסקי של מבשלת מילק אנד האני התל אביבית.
המארז זמין בכמות מצומצמת מאוד והבירות שבו צפויות להמשיך ולהתיישן בצורה טובה גם לעוד שנים קדימה - אבל הן בהחלט מרתקות לשתיה כבר עכשיו.
תכולת המארז: בקבוק אחד בנפח של 500 מ"ל של שיטה אימפריאל סטאוט שיפון מיושן בוויסקי בקבוק אחד בנפח של 500 מ"ל של שיטה אימפראל סטאוט מעושן מיושן בוויסקי בקבוק אחד בנפח 330 מ"ל של שיטה לאגר מעושן
תמיד מסוג מיוחד ביותר (בושיי) שמיוצר מדבש מקורמל, מיושן בחביות עץ אלון אמריקאי ומכיל תוספת של דריי הופינג עם זני כשות ארומטיים כמו סיטרה, מוזאיק וגלקסי. יש למשקה היחודי הזה תחושה של בארלי וויין (יין שעורה) למרות שהוא בכלל לא מכיל לתת.
תמד קליל ומרענן מבית היוצר של מכוורת מרדכי גולן שהוקמה בשנת 1982. העסק שהתחיל עם עשר כוורות מאחורי הבית, גדל והפך לעסק משפחתי עם כ-1400 כוורות המפוזרות ברחבי הנגב הצפוני והמערבי. מרדכי, דור ראשון לחקלאים דבוראים, עבד קשה כדי לבנות את העסק הזה, וכיום בנו גל, דור שני, ממשיך את המורשת יחד איתו.
לאחרונה גל פיתח שיכר אלכוהולי מבוסס דבש ותבלינים (כשר לפסח וללא גלוטן), שמהווה עוד אבן דרך למכוורת שנאמנה לאיכות ומגוון המוצרים שלה.
מיד אין יזרעאל תמד בראגוט פורטר קוקוס - Mead In Israel Braggot Coconut Porter
מחיר רגיל
159.00 ₪
חסוך -159.00 ₪
/
תמד יבש בן שנתיים וחצי שהתיישן במשך כשנה בחבית ברבן של מזקקת מילק אנד האני. מבוסס על תירוש של בירת פורטר לכן מכיל גלוטן. מומלץ לשתות בטמפרטורת החדר או מקורר קלות
בירה חדשה שיוצרה לזכרו של תומר נגר, לוחם גדוד 51 של גולני שנפל ב- 7 לאוקטובר בקרב על מוצב כיסופים. תומר היה חובב בירה רציני והמהדורה הזו היא לכבודו ולזכרו.
הבירה היא מסוג חיטה בווארית בניחוח עדין של בננה וצפורן, כמו שתומר אהב לשתות בפסטיבלי בירה.
הבירה קרויה על שם מספר הכדורים שתומר הספיק לירות מנשקו האישי בקרב ההירואי בו נפל ב- 7/10
בירה שלישית בסדרת השת"פ בין מבשלת שניט למסעדת פורטר אנד סאנס, שמבוססת על בירות מסוג... פורטר. אחרי ראשונה שהיתה עם חוואיג' והשניה שהכילה קרמל מלוח, מגיעה השלישית - והפעם הטוויסט הוא תוספת של שבבי קוקוס, וגם זן כשות פולני בעל ארומה קוקוסית נעימה.
בירה חדשה במהדורה מוגבלת של מבשלת מלכה - בסגנון בלאק איי.פי.איי. יוצרה מתערובת של לתתים קלויים שמעניקים לה טעם מאלטי עשיר, בזמן שתהליך הדריי הופינג נותן לה אף ירקרק, כשותי ומרענן. המרירות שלה מרוסנת והסיומת ארוכה. את הפחית המרשימה מעטרת סלמנדרה מצויה - שהגליל הוא הנקודה הדרומית ביותר בכדור הארץ בו היא חיה.
בירה חדשה של הרצל שנכנסת למגוון הקבוע של המבשלה - לאגר בהירה בתוספת של ליים ומלח. הבירה קלילה ומרעננת, ותתאים לשתיה מרובה במזג אויר חמים ונעים - וליצירתיים שביניכם היא גם יכולה להוות רכיב מקורי בקוקטיילים מבוססי בירה ו/או טקילה.
הבירה קרויה על שם משחקי הגביע העולמי בכדורגל היחידים בהם השתתפה נבחרת ישראל.
בירה שנוצרה בשיתוף פעולה של מבשלת האטצ' עם בר הקוקטיילים הירושלמי סמבטיון. הרעיון היה לקחת את הקוקטייל של הבר שנקרא חומות יריחו - המכיל אמארו, רום, סילאן, אננס ולימון ולעשות לו גרסת בירה. התוצאה היא בירת פורטר שוקולדית עם סילאן ומנטה, מתקתקה, מקורית ומרעננת.
ארק עמיאל משמר את המסורת של ייצור ארק, תוך שהוא משלב גישה מודרנית וחתירה לאיכות בלתי מתפשרת. המשקה קרוי על שם עמיאל אפשטיין ז“ל - נכדו של מייסד חברת הכרם, מחברות האלכוהול המובילות בישראל. ארק עמיאל לוכד את הקסם שבטעמי האניס העדינים המשולבים עם עוצמת האלכוהול, לצד מתכון מדויק, תהליך ייצור קפדני ושימוש בחומרי גלם איכותיים. לארק יש ארומה עוצמתית, והוא מפתיע את החך בעושרו הרב. הבקבוק עוצב בקווים קמורים ואותנטיים, עם תווית בה כיתוב קליגרפי בעבודת יד, המביע את מהות המותג – שילוב בין המסורת לקדמה.
דיז'סטיף עשבים מריר וירקרק של מזקקת יוליוס מקיבוץ חניתה. מכיל מגוון רכיבים בוטניים וצמחי בר כגון מרווה, זוטא, טיון דביק, ציטרה, עלי דפנה ועוד. בעל קשת עשירה של ארומות ים תיכוניות ומתובלות בליווי מרירות עדינה. בניגוד לרוב סוגי הביטרס, יש לו גוף יבש ורזה אך עם זאת סיומת ארוכה ועשירה.
מומלץ לשתות לאחר הארוחה כצ'ייסר או בכוס על קרח. הוא יכול לשמש גם כתיבול עשבוני לקוקטיילים ומתאים גם בכוס ארוכה בתוספת טוניק.
