בירות בוטיק, בירות קראפט ועוד ישראליות? לא סגורים על ההגדרה.. בוטיק וקראפט אלה לא מילים בעברית, אבל עד שתהיה הגדרה אחרת אז תמצאו כאן אצלנו מגוון עצום של כאלה 🍺
איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי. בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.
בירה חדשה של הרצל, שיוצאת בתזמון מושלם יחד עם המעבר של כל בירות המותג לפחיות. זו בירה בסגנון הייזי איי.פי.איי הכה פופולרי, וזה היה רק עניין של זמן עד שהרצל יוציאו גרסה משלהם לז'אנר הכשותי האהוב הזה. לבירה יש ארומות פירותיות משגעות שמזכירות פאפאיה, מנגו, משמש ואשכולית, היא מעורפלת קלות ויש לה מרקם סמיך וגוף טוב כיאה לסגנון.
שניט דרופ איט לייק איטס הופ - Schnitt Drop It Like Its Hop
מחיר רגיל
17.00 ₪
חסוך -17.00 ₪
/
בירה מסוג ווסט קואסט איי.פי.איי, עם הרבה כבוד לחוף המערבי של ארה"ב בו נולד הסגנון הזה ומהפכת בירות הקראפט העולמית כולה. לבירה יש בסיס מאלטי עשיר שנהנה מתוספות של זני כשות אמריקאים משובחים וארומטים כמו מוזאיק ואיידהו סבן שמעניקים לבירה ריחות וטעמים פירותיים מודגשים.
בירה בסגנון ווסט קואסט איי.פי.איי לפי הספר, עם הרבה כבוד לאזור בארה"ב בו נולדה מהפכת בירות הקראפט העולמית. לבירה יש בסיס מאלטי יציב שנהנה מתוספות מאוחרות של זני כשות אמריקאים משובחים וארומטים כמו סימקו, סנטניאל ומוזאיק שמעניקים לבירה ריחות וטעמים אורניים ואקזוטיים.
שפירא סיטרה IPA היא בירה מסוג IPA אמריקאי שבו סיטרה הוא זן הכשות הדומיננטי. המבשלה ניסתה מספר גרסאות של הבירה הזו - כל פעם עם כשות מוביל אחר (אמרילו, סימקו, סיטרה) ולבסוף התבייתה על סיטרה כמהדורה קבועה. זהו IPA "אולד סקול" עם מאלטיות ברורה וגוף בינוני, המלווים במרירות טובה אך לא מוגזמת.
בירה בסגנון ווסט קואסט איי.פי.איי, בהשראת החוף המערבי של ארה"ב בו נולד הסגנון הזה ומהפכת בירות הקראפט העולמית כולה. לבירה יש בסיס מאלטי עשיר שנהנה מתוספות של זני כשות אמריקאים משובחים וארומטים כמו סנטניאל, סיטרה וקולומבוס סבן שמעניקים לבירה ריחות וטעמים הדריים ואורניים.
בירה כשותית בהשראת החוף המערבי של ארה"ב - ווסט קואסט איי.פי.איי. הארומות שלה מגיעות משימוש בזן כשות עוצמתי במיוחד שנקרא איידהו סבן, שהוא בעל יכולת להעניק לבירה ניחוחות פירותיים שמזכירים מנגו, פאפאיה, אננס ומשמש, ארומות עשבוניות ברורות וטעמים מרירים מובהקים.