בירות בוטיק, בירות קראפט ועוד ישראליות? לא סגורים על ההגדרה.. בוטיק וקראפט אלה לא מילים בעברית, אבל עד שתהיה הגדרה אחרת אז תמצאו כאן אצלנו מגוון עצום של כאלה 🍺
אחרי הפוגה של מספר שנים - בירה חדשה למותג הרצל! ועדת כישות היא בירת IPA כשותית במיוחד שעוברת תהליך כפול של דריי הופינג ולכן מוגדרת כ- DDHIPA (Double Dry Hopped) זני הכשות שמככבים בה הם סימקו, קסקייד וסיטרה.
שפירא ג'קס ווינטר אייל 2021 - Shapira Jacks Winter Ale
מחיר רגיל
18.00 ₪
חסוך -18.00 ₪
/
שפירא ג'קס ווינטר אייל היא בירה עונתית לחורף של מבשלת שפירא, ונחשבת לאחת הבירות העונתיות הפופולריות ביותר בארץ, עם קהל מעריצים גדול.
מדובר בבירת אייל חזקה בסגנון חופשי עם השפעות בלגיות, ובתהליך התסיסה שלה מוסיפים שבבים של עץ אלון שהושרו קודם לכן בוויסקי שיושן בחביות אקס-ברבן של מזקקת מילק אנד האני התל-אביבית.
בירה חדשה של הדובים! הדובים שמתמחים בבירות עתירות כשות, יצאו כעת עם בירה בסגנון חדש שעוד לא נראה בישראל, Imperial Oak Red IPA🌋 זה דאבל IPA? זה IPA אדמוני? תצטרכו לטעום ולגלות😊
ברוח התקופה מבשלת דאנסינג כאמל עם הפאב הוותיק בתל אביב החליטה לתת לנו לקבל מעט מאווירת הפאב בבית, והם התחילו לבקבק מהדורות מיוחדות ומוגבלות. והפעם - חיילנדר (או צ׳אילנדר, איך שבא לכם) - בירה שעד היום נמזגה בפאב בלבד, אייל בסגנון סקוטי והפעם בגרסה בתוספת דריי הופינג, עכשיו זמינה לרכישה וסיכוי גדול שלא לעוד הרבה זמן...
בירה עונתית חדשה מבית בירה מלצר. הבירה בדומה לקודמות בסדרה נוצרה כמחווה של עמית מלצר לבירות שהשפיעו עליו לאורך השנים, וזו כראוי לסגנון המקובל בחו"ל לבירות כריסטמס - חגיגית במיוחד. אייל כהה ומתובל בתוספת קינמון, פלפל אנגלי ואגוז מוסקט. מומלץ לשתות ביום חורפי כשהגשם דופק על החלון⛈🌂🌃
אוק אנד אש NEIPA היא אחת הבירות הישראליות הראשונות שיוצרו בסגנון זה. מדובר בבירה מהצד הקליל יותר של הסקאלה, עם אחוז אלכוהול רגוע וכשותיות מתונה יחסית לסגנון.
הדובים יונק הדבש היא בירה בסגנון אייל בלגי חזק וכהה המכילה דבש. צבעה חום עמוק, טעמה מתוק, מאלטי ועשיר ומזכיר קרמל, דבש ופירות יבשים עם מעט חום אלכוהולי, ויש לה גוף בינוני-מלא.
בירצינות קול מג'הול היא בירת הדגל של מבשלת בירצינות מהערבה, ונעשה בה שימוש בתמרי המג'הול המזוהים עם האזור. בנוסף הבירה מכילה גם נגיעה של לתת מעושן והיא אחת הבירות הישראליות המקוריות ביותר עם ניחוח מקומי מובהק.
באצ' נוסף של הבלטיק פורטר החורפית של דאנסינג כאמל! הבירה בושלה לראשונה בתחילת 2018 כשיתוף פעולה בין 4 מבשלות שונות, ומאז מפציעה מידי חורף. יש כבר חורף בחוץ, נכון? זמן לבלטיק פורטר
הדובים בלאק אאוט היא בירה בסגנון סטאוט קלאסי, בגוון חום-שחור עם ראש קצף כהה ויפה. היא יבשה יחסית עם מתיקות קלילה, ארומות וטעמים של קלייה וקפה, סיום מריר וגוף בינוני.
בירצינות פאזלח היא בירה חמוצה בשילוב אננס מתוצרת מבשלת בירצינות אשר בקיבוץ קטורה בערבה. בירה קלילה ומרעננת מסגנון שעדיין לא נפוץ בישראל. הבירה נגישה וגם אלה שלא מורגלים בבירות חמוצות יהנו ממנה. מקור השם הוא סוד שמור שרק מקורבים למבשלה זוכים לגלות אותו.
מבשלת בירה מלכה היא אחת הראשונות שנפתחו בישראל והיא פעילה כבר כ- 15 שנים, אך מעולם לא ביקבקה בירה עונתית במהדורה מוגבלת - עד עכשיו! קבלו את מלכה חזקה - בירת אייל עוצמתית ועשירה בסגנון בלגי מנזרי, בגוון כתמתם חורפי, מתיקות נעימה וסיומת יבשה יחסית, עם 9% אלכוהול.
גליל הופל'ה, IPA שנוצרה לראשונה בשנת 2014 ומאז כבר צברה שם ויש שיגדירו אותה כאחת ה-IPA היותר מוצלחות בארץ. הבירה מגיעה ממבשלת הגליל בקיבוץ מורן, זמינה בדרך כלל רק במבשלה ובסביבה.