אלכסנדר בלאק היא בירה מסוג פורטר חזק שהחלה כעונתית של המבשלה לחורף אבל במרוצת השנים עברה ליצור קבוע. בעלת צבע חום כהה עם גוון אדמדם עמוק, טעמים המרמזים לשוקולד מריר, קפה, פירות כהים ומעט ליקריץ, מרירות עדינה בסיום וגוף מלא. זכתה כבר מספר פעמים במדליות (כולל זהב) במספר תחרויות בירה בינלאומיות.
אלכסנדר בלונד היא בירת אייל בהירה בכיוון בלגי אך מעודן ומותאם למזג האויר הישראלי. היא בעלת צבע זהוב ומעט מעונן, עם טעמי לתת מתקתקים ומעט לחמיים, רמזים לפירות טריים ופרחים, ומרירות עדינה בסיומת. זו אחת משתי הבירות הראשונות (ביחד עם אלכסנדר אמברה) שיוצרו במבשלה הזו מעמק חפר.
אלכסנדר בלייזר היא בירה בסגנון אייל בלגי בהיר וחזק. היא בעלת צבע זהוב ומעט מעונן עם ראש קצף לבן, טעמי לתת מתקתקים, מעט פירותיות, חריפות אלכוהולית מסויימת ומרירות קלה בסיומת. יוצרה במקור כבירת שיתוף פעולה בין מבשלת אלכסנדר למגזין בלייזר.
אלכסנדר גרין היא בירה בסגנון IPA, בגרסה קלילה ועדינה יותר מהרגיל לסגנון. צבעה זהוב-כתום, היא בעלת ארומות כשותיות של הדרים ופירות טרופיים, וטעמה מתחיל עם מתיקות מאלטית ומסתיים במרירות נעימה שמזכירה אשכולית.
אלכסנדר חיטה ישראלית היא בירת חיטה בסגנון חופשי בה נעשה שימוש בזן שמרים ייחודי למבשלה, ולא בשמרים בהם משתמשים באופן מסורתי בסגנון. היא מעוננת ובגוון זהוב, מתקתקה עם ארומות וטעמים שמריים, פירותיים ומעט מתובלנים, ומרירות קרובה לאפסית.
פרשנות של מבשלת אלכסנדר לסגנון הבירה הפופולרי ביותר בעולם כיום - הייזי/ג'וסי איי.פי.איי. הבירה עמוסת ריחות וטעמים פירותיים טרופיים, המרירות שלה לא גבוהה והמרקם חלק.