בירות בוטיק, בירות קראפט ועוד ישראליות? לא סגורים על ההגדרה.. בוטיק וקראפט אלה לא מילים בעברית, אבל עד שתהיה הגדרה אחרת אז תמצאו כאן אצלנו מגוון עצום של כאלה 🍺
מלכה אדמונית היא בירה בסגנון פייל אייל אנגלי, אם כי מעט כהה ומתקתקה לסגנון. צבעה ענברי עמוק, והיא בעלת טעמים מאלטיים מודגשים וקרמליים, כשותיות מעט פרחונית, גוף בינוני וסיומת מרירה עדינה.
אלכסנדר בלאק היא בירה מסוג פורטר חזק הנחשבת לעונתית של המבשלה לחורף. בעלת צבע שחור עם גוון אדמדם עמוק, טעמים המרמזים לשוקולד מריר, קפה, פירות כהים ומעט ליקריץ, מרירות עדינה בסיום וגוף מלא. זכתה כבר כמה פעמים במדליות (כולל זהב) במספר תחרויות בירה בינלאומיות.
שפירא חיטה היא בירת חיטה בסגנון הבווארי הקלאסי. בעלת גוון צהבהב מעונן, ארומות המרמזות לבננה וציפורן כיאה לסגנון, טעמי לתת לחמיים מתקתקים, מרירות נמוכה מאוד ומאפיינים שמריים בולטים.
מלכה בהירה היא בירה בסגנון בלונד אייל בכיוון הבלגי. צבעה זהוב ומעט מעונן והיא בעלת ארומות וטעמים הדריים ומתובלים כתוצאה מהוספת תפוז וזרעי כוסברה. יש לה טעם לתת לחמי מעט מתקתק וכשותיות מעט פרחונית המעניקה סיומת עדינה.
דנסינג כאמל איב היא בירה מסוג בלונד אייל קלילה וקייצית. היא בעלת טעם מתקתק של גרעיני לתת וקצת לחם, מרירות מרוסנת וסיומת רגועה וקצרה. בקיץ המבשלה מוציאה בירה עונתית שמבוססת על איב ומכילה נענע ורוזמרין ונקראת גורדון ביץ' בלונד.
אלכסנדר גרין היא בירה בסגנון IPA, בגרסה קלילה ועדינה יותר מהרגיל לסגנון. צבעה צבעה זהוב-כתום, היא בעלת ארומות כשותיות של הדרים ופירות טרופיים, וטעמה מתחיל עם מתיקות מאלטית ומסתיים במרירות נעימה שמזכירה אשכולית.
נגב אואזיס היא בירת אייל בהירה, סוג של בלונד אייל קליל וקייצי, עם מתיקות מתונה של גרעיני לתת, רמזים הדריים ופרחוניים עדינים, גוף קל-בינוני וסיומת קצרה ולא מרירה. נחשבת כיום לבירת הדגל של המותג נגב.
נגב אמבר אייל היא בירה בצבע ענברי, מתקתקה ומאלטית, עם נגיעות של טעם קרמלי ופירותי, גוף בינוני ומרירות נמוכה. זו בירה שהיתה חלק מהמגוון של המותג נגב עוד מימיו כמבשלה ביתית בקיבוץ אורים.
אלכסנדר חיטה ישראלית היא בירת חיטה בסגנון חופשי בה נעשה שימוש בזן שמרים ייחודי למבשלה, ולא בשמרים בהם משתמשים באופן מסורתי בסגנון. היא מעוננת ובגוון זהוב, מתקתקה עם ארומות וטעמים שמריים, פירותיים ומעט מתובלנים, ומרירות קרובה לאפסית.
אלכסנדר בלייזר היא בירה בסגנון אייל בלגי בהיר וחזק. היא בעלת צבע זהוב ומעט מעונן עם ראש קצף לבן, טעמי לתת מתקתקים, מעט פירותיות, חריפות אלכוהולית מסויימת ומרירות קלה בסיומת. יוצרה במקור לכבוד שיתוף פעולה בין מבשלת אלכסנדר למגזין בלייזר.
אלכסנדר בלונד היא בירת אייל בהירה בכיוון בלגי אך מעודן ומותאם למזג האויר הישראלי. היא בעלת צבע זהוב ומעט מעונן, עם טעמי לתת מתקתקים ומעט לחמיים, רמזים לפירות טריים ופרחים, ומרירות עדינה בסיומת.
אלכסנדר אמברה - Alexander Ambree היא אייל ענברי בהשראת הסגנון ביר דה גארד - אייל כפרי שמקורו בצרפת. זו בירה בגוון כתמתם, בעלת ארומות וטעמים מאלטיים, מתקתקים וקרמליים, פירותיות קלה וסיומת מעודנת.
