בירות ישראליות - Israeli Beers

בירה מסוג ווסט קואסט IPA כיפית ממש, ארומטית, יבשה ומרירה. המתכון מכיל לא פחות מתשעה(!) זני כשות שונים והיא כולה מחווה לבירות הנפלאות של החוף המערבי של ארצות הברית.

מהדורת 2026 של סשן IPA ממבשלת שפירא.
בירה עם ריחות פירותיים עשירים וניחוחות הדריים וטרופיים שמגיעים משימוש בזני הכשות ריוואקה ואקוואנוט, לצד גוף קליל ומרירות טובה כדי להשאיר חשק לעוד.

בירה בסגנון ווסט קואסט איי.פי.איי, בהשראת החוף המערבי של ארה"ב בו נולד הסגנון הזה ומהפכת בירות הקראפט העולמית כולה.
לבירה יש בסיס מאלטי עשיר שנהנה מתוספות של זני כשות אמריקאים משובחים וארומטים כמו סנטניאל, סיטרה וקולומבוס שמעניקים לבירה ריחות וטעמים הדריים ואורניים.

רמת מרירות: 33 IBU

בירה פירותית וכשותית בסגנון הטרנדי ניו אינגלנד איי.פי.איי, עם תוספת של גויאבה ומנגו בתסיסה. 
מכילה את שני זני הכשות הפופולריים סיטרה וקסקייד.

רמת מרירות: 25 IBU

בירה בסגנון סשן איי.פי.איי על הצד הקליל של הסקאלה. הארומות הן בעיקר הדריות הודות לשימוש בתערובת סוגי כשות שבראשה הזן סיטרה האמריקאי, לצד קסקייד וקולומבוס.

רמת מרירות: 35 IBU

מהדורה מיוחדת לכבוד מונדיאל 2026 של הבירה "בקטנה" של מבשלת שניט התל אביבית, עם תוית חדשה בסגנון כדורגל

רמת מרירות: 35 IBU

בירה מסוג אינדיה פייל אייל אמריקאי כהלכתה, מבית היוצר של מבשלת ג'רוזלם ברואינג מירושלים

יש בה את כל מה שהסגנון דורש - בסיס מאלטי לחמי וביסקוויטי, זני כשות ארומטיים שמעניקים ניחוחות הדריים ואורניים, ומרירות לא מבוטלת שמגיעה ל- 66 יחידות מרירות

בירה בסגנון המאוד פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי - נייפה.
עמוסה בניחוחות פירותיים הדריים וטרופיים, עם רמיזות לפירות יער. בעלת מרקם עשיר ומראה מעונן.
זני הכשות: סיטרה מוזאיק וקסקייד

רמת מרירות: 21 IBU

בירה בסגנון ווסט קואסט IPA, בהשראת החוף המערבי של ארה"ב בו נולד הסגנון הזה.
הבירה מכילה תוספות של זני כשות משובחים וארומטיים מאמריקה כמו קסקייד, סנטניאל, טאלוס וקראש שמעניקים לבירה ריחות וטעמים אורניים והדריים .

רמת מרירות: 35 IBU

בירה חדשה של הרצל, שיוצאת בתזמון מושלם יחד עם המעבר של כל בירות המותג לפחיות. זו בירה בסגנון הייזי איי.פי.איי הכה פופולרי, וזה היה רק עניין של זמן עד שהרצל יוציאו גרסה משלהם לז'אנר הכשותי האהוב הזה. 
לבירה יש ארומות פירותיות משגעות שמזכירות פאפאיה, מנגו, משמש ואשכולית, היא מעורפלת קלות ויש לה מרקם סמיך וגוף טוב כיאה לסגנון.

בירה כשותית מבית היוצר של מותג הבירה אוק אנד אש, בסגנון הפופולרי כיום - הייזי איי.פי.איי

בירה כשותית ופירותית בסגנון ניו אינגלנד איי.פי.איי, על הצד הנמוך של סקאלת אחוזי האלכוהול ועם תוספת של אננס וליצ'י. 

רמת מרירות: 25 IBU

בירה חדשה מסוג הייזי איי.פי.איי שמצטרפת למגוון הבירות הקבוע של בירבזאר.
בעלת ריחות וטעמים טרופיים בולטים.

הפרשנות של מבשלת הגיבור מכרמיאל לבירה בסגנון ניו אינגלנד איי.פי.איי

מתכון משופר לעומת גרסת הבקבוק, עם אחוז אלכוהול מעט נמוך יותר

בירה בסגנון הכה פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי.
מכילה שיבולת שועל במתכון ושילוב של שלושה זני כשות פירותיים ביותר כמו סיטרה, מוזאיק והזן החדש והנסיוני HBC586.
השילוב של שלושתם מעניק לבירה ארומות פירותיות ג'וסיות וטעמים עסיסיים של פירות טרופים, הדרים ופירות יער

רמת מרירות: 27 IBU

בירה בתת הסגנון המאוד פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי - נייפה
מכילה שיבולת שועל במתכון והיא על טהרת הזן הכשות האוסטרלי גלקסי, שמעניק לה ארומות וטעמים פירותיים שמזכירים משמש, אפרסק, אננס ופסיפלורה

רמת מרירות: 20 IBU

בירה מסוג איי.פי.איי בעלת ארומה הדרית עם מגוון זני כשות. מרירה ופירותית.

בירה בסגנון סשן איי.פי.איי, ארומטית, קלילה ומרעננת. 
מכילה שלושה זני כשות אמריקאיים קלאסים כמו קולומבוס, קסקייד וסיטרה שמעניקים לה ארומות הדריות, מפולפלות ופרחוניות, ומרירות מובהקת ונקיה שפותחת את התיאבון ועושה חשק לשלוק נוסף.

רמת מרירות: 35 IBU

שפירא סיטרה IPA היא בירה מסוג IPA אמריקאי שבו סיטרה הוא זן הכשות הדומיננטי.
המבשלה ניסתה מספר גרסאות של הבירה הזו - כל פעם עם כשות מוביל אחר (אמרילו, סימקו, סיטרה) ולבסוף התבייתה על סיטרה כמהדורה קבועה.
זהו IPA "אולד סקול" עם מאלטיות ברורה וגוף בינוני, המלווים במרירות טובה אך לא מוגזמת.

מהדורת יום העצמאות של מלכה הינדי לשנת 2026

התויות של מהדורת יום העצמאות 2026 מתעטרות באיוריו של האמן זאב אנגלמאיר הידוע בכינויו שושקה, שיצר כאן סדרת תויות תחת השם "חבקותי" - שמזכירה לנו בתקופה זו שאין כוח חזק יותר מחיבוק אוהב

שימו לב שבאפשרותכם לרכוש את כל סדרת הבקבוקים של מהדורת 2026 (אדמונית, בהירה, הינדי, חיטה וכהה) במארז ממותג

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

בירת IPA חדשה ממבשלת שבט מפרדס חנה

הגיבור איי.פי.איי היא בירה בסגנון אינדיה פייל אייל.
זו בירה בגוון זהוב עם מתיקות מאלטית רגועה, כשות עם ארומה הדרית, אחוז אלכוהול גבוה יחסית ומרירות מודגשת.
בבירה נעשה שימוש בארבעה סוגי כשות, כשהבולטים מביניהם הם סיטרה וקסקייד האמריקאים.

מלכה הינדי היא בירה בסגנון IPA אנגלי, מתונה ועדינה יחסית לסגנון, בעלת ארומות כשות הדריות, וטעם מאוזן עם לתת מתקתק וקרמלי, סיומת כשותית לא מאוד מרירה וגוף בינוני.
דוגמא טובה למי שרוצה להתחיל להתנסות בסגנון.

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי.
בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.

גרסת הפחית של מלכה הינדי, בירה מסוג איי.פי.איי

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים