בירות בוטיק, בירות קראפט ועוד ישראליות? לא סגורים על ההגדרה.. בוטיק וקראפט אלה לא מילים בעברית, אבל עד שתהיה הגדרה אחרת אז תמצאו כאן אצלנו מגוון עצום של כאלה 🍺
בירה כהה וכשותית מסוג בלאק איי.פי.איי - סגנון שמשלב ארומות וטעמים של לתת קלוי עם ניחוחות פירותיים וטעמים מרירים של כשות. בבירה הזו יש שילוב של זני כשות מסקרנים כמו קסקייד, סיטרה וטאלוס הנפלא בעל הריחות האקזוטיים.
הופ היא בירה שנולדה משיתוף פעולה בין מבשלת שניט לבין המוזיקאים קותימאן ודקל, ונוצרה ברוח האלבום החדש שלהם. זו בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי - מעורפלת וארומטית, עם ניחוחות פירותיים הדריים, עם נגיעה של אורניות.
בירה בסגנון קולש שמאפיין את העיר קלן שבגרמניה, עם טוויסט בדמות תוספת של ארבעה זני כשות ארומטיים שהוכנסו לבירה בשלב הדריי הופ - איידהו סבן, מוזאיק, קסקייד וסימקו.
בירה בסגנון המאוד פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי - נייפה. עמוסה בניחוחות פירותיים הדריים וטרופיים, עם רמיזות לפירות יער. בעלת מרקם עשיר ומראה מעונן. זני הכשות: סיטרה מוזאיק וקסקייד
בירה מסוג סשן איי.פי.איי של שניט - ארומטית, קלילה ומרעננת בטירוף, שמתאימה במיוחד לימי הקיץ החמים ולכל מי שאוהב בירות כשותיות אבל לא רוצה גוף כבד ואחוז אלכוהול גבוה
שיתוף פעולה תל אביבי מסקרן בין מבשלת שניט לבית הקליה נחת. התוצאה היא בירה יחודית מסוג סטאוט לבן - בירה לא כהה, אבל עם אלמנטים מודגשים של קליה שמזכירים סטאוט. הקפה שנבחר למתכון הוא מסוג פול בלום ברזילאי
בירה בסגנון הכה פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי. מכילה שיבולת שועל במתכון ושילוב של שלושה זני כשות פירותיים ביותר כמו סיטרה, מוזאיק והזן החדש והנסיוני HBC586. השילוב של שלושתם מעניק לבירה ארומות פירותיות ג'וסיות וטעמים עסיסיים של פירות טרופים, הדרים ופירות יער
שניט שפירא עצלן ואריה - Schnitt Shapira Sloth And Lion
מחיר רגיל
109.00 ₪
חסוך -109.00 ₪
/
קולאבוריישן מסקרן בין שניט התל אביבית לשפירא הירושלמית, שהוליד בירה מיוחדת במינה במהדורה מוגבלת. מדובר באימפריאל סטאוט חמוץ שבושל עם דובדבנים ואז יושן למשך שנתיים בחביות אקס-ברנדי בתוספת של אוכמניות. כל בקבוק נארז באופן ידני עם סגירת שעם. הבירה תתאים מאוד ליישון ארוך של כמה שנים - מומלץ לרכוש יותר מבקבוק אחד.
פרשנות של שניט לסגנון הבירה הבווארי הכהה - דונקל-ווייסביר. מכילה את כל המאפיינים שמצופים מהסגנון, כמו גוון חום, מראה מעורפל, ניחוחות פירותיים ומקורמלים, מרקם עשיר וטעמים שמרמזים לפירות בשלים ולצפורן.
שיתוף פעולה יחודי של מבשלת שניט מתל אביב עם להקת ההארדקור הישראלית איטרנל סטראגל לרגל אלבומם החדש. מתוך הכאוס והזעם נולדה בירה מסוג אמבר אייל אדמונית, עם טעמים מתקתקים שמאוזנים היטב על ידי מרירות כשותית נעימה.
פרשנות של שניט לסגנון הבירה הבווארי המאוד אהוב בישראל - ווייסביר. מכילה את כל המאפיינים שמצופים מהסגנון, כמו מראה מעורפל, ניחוחות פירותיים ומפולפלים, מרקם עשיר וטעמים שמרמזים לפירות בשלים ולצפורן.
חלק מסדרה של בירות שהן מחווה למסעדת הבירה המיתולוגית פורטר אנד סאנס.
בירה כהה וחזקה יחסית מסוג פורטר, עשירה בטעמים וניחוחות שמגיעים מתערובת לתתים קלויים ומרמזת לקפה וקקאו - עם נגיעה של תפוזים ושוקולד לחובבי השילוב מעורר הויכוחים ושחוצה את העולם לשניים.
בירבזאר שניט אם המבשלות - BeerBazaar Schnitt Em HaMivshalot
מחיר רגיל
16.50 ₪
חסוך -16.50 ₪
/
בירה שנולדה משיתוף פעולה בין בירבזאר לשניט, לכבוד הפתיחה של בר הבירות המשותף שלהם בפתח תקווה שעומד להפתח בקיץ 2026. השם הוא משחק מילים על אם המושבות כמובן, והבירה עצמה היא אייל בהיר, נעים ונקי.