בירות בוטיק, בירות קראפט ועוד ישראליות? לא סגורים על ההגדרה.. בוטיק וקראפט אלה לא מילים בעברית, אבל עד שתהיה הגדרה אחרת אז תמצאו כאן אצלנו מגוון עצום של כאלה 🍺
שניט שפירא עצלן ואריה - Schnitt Shapira Sloth And Lion
מחיר רגיל
109.00 ₪
חסוך -109.00 ₪
/
קולאבוריישן מסקרן בין שניט התל אביבית לשפירא הירושלמית, שהוליד בירה מיוחדת במינה במהדורה מוגבלת. מדובר באימפריאל סטאוט חמוץ שבושל עם דובדבנים ואז יושן למשך שנתיים בחביות אקס-ברנדי בתוספת של אוכמניות. כל בקבוק נארז באופן ידני עם סגירת שעם. הבירה תתאים מאוד ליישון ארוך של כמה שנים - מומלץ לרכוש יותר מבקבוק אחד.
בירה בסגנון קולש שמאפיין את העיר קלן שבגרמניה, עם טוויסט בדמות תוספת של ארבעה זני כשות ארומטיים שהוכנסו לבירה בשלב הדריי הופ - איידהו סבן, מוזאיק, קסקייד וסימקו.
בירה בסגנון הכה פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי. מכילה שיבולת שועל במתכון ושילוב של שלושה זני כשות פירותיים ביותר כמו סיטרה, מוזאיק והזן החדש והנסיוני HBC586. השילוב של שלושתם מעניק לבירה ארומות פירותיות ג'וסיות וטעמים עסיסיים של פירות טרופים, הדרים ופירות יער
פרשנות של שניט לסגנון הבירה הבווארי המאוד אהוב בישראל - ווייסביר. מכילה את כל המאפיינים שמצופים מהסגנון, כמו מראה מעורפל, ניחוחות פירותיים ומפולפלים, מרקם עשיר וטעמים שמרמזים לפירות בשלים ולצפורן.
בירה כהה וכשותית מסוג בלאק איי.פי.איי - סגנון שמשלב ארומות וטעמים של לתת קלוי עם ניחוחות פירותיים וטעמים מרירים של כשות. בבירה הזו יש שילוב של זני כשות מסקרנים כמו קסקייד, סיטרה וטאלוס הנפלא בעל הריחות האקזוטיים.
בירה מסוג פורטר, על הצד החזק של הסקאלה. מכילה מגוון של ששה זוגי לתת ברמות קליה שונות, שיוצרים בירה עשירה מאוד ומלאה בריחות וטעמים שמזכירים שוקולד, מאפים וקפה.
בירה מסוג דאבל איי.פי.איי של שניט - קלאסית ולא מתחכמת. הארומות שלה מגיעות משימוש בשלושה שני כשות אמריקאיים מפורסמים: סנטניאל, סיטרה וקסקייד שמעניקים לה ארומות וטעמים ברורים של פירות טרופיים והדריים.
שיתוף פעולה תל אביבי מסקרן בין מבשלת שניט לבית הקליה נחת. התוצאה היא בירה יחודית מסוג סטאוט לבן - בירה לא כהה, אבל עם אלמנטים מודגשים של קליה שמזכירים סטאוט. הקפה שנבחר למתכון הוא מסוג פול בלום ברזילאי
בירת איי.פי.איי חדשה של מבשלת שניט מתל אביב, שמשמעות שמה בשפת ההינדי היא "קצת קצת", אבל בפועל יש בה די הרבה - בעיקר כשות מארבעה זנים אמריקאים ארומטים במיוחד: סימקו, מוזאיק, סנטניאל וצ'ינוק
בירה שלישית ב"סדרה" של אינטרגלקטיקה - אחרי הנייפה הראשונה וגרסת הסשן נייפה השניה מגיעה עכשיו מהדורת דאבל נייפה עוצמתית, עם תועפות של כשות מזן גלקסי האוסטרלי, שמלווה את סדרת הבירות הזו מתחילתה ומעניק לה את המקור לשמה
בירת לאגר כשותית חדשה של שניט מתל אביב, שמשמעות שמה היא "הכל אפשרי" בהינדי - ואכן הבירה באה להראות שאפשר להשתמש בכמויות גדולות מאוד של כשות גם בבירות לאגר, ולא רק שזה בסדר, זה יוצא ארומטי, פריך, יבש ונהדר
חלק מסדרה של בירות שהן מחווה למסעדת הבירה המיתולוגית פורטר אנד סאנס.
בירה כהה וחזקה יחסית מסוג פורטר, עשירה בטעמים וניחוחות שמגיעים מתערובת לתתים קלויים ומרמזת לקפה וקקאו - עם נגיעה של תפוזים ושוקולד לחובבי השילוב מעורר הויכוחים ושחוצה את העולם לשניים.
בירה מסוג טריפל איי.פי.איי נדירה של שניט - פצצת על חלל של כשות. מכילה תועפות של כשות מזנים אמריקאיים מופלאים כמו סנטניאל, מוזאיק, סיטרה, טאלוס וקסקייד שמעשירים אותה בעוצמות של ריחות וטעמים פירותיים, טרופיים ואורניים שיושבים על מצע של בסיס מאלטי מכובד.