אינסל זו אחת ממבשלות הבירה האיכותיות והמרתקות ביותר בעולם. למיקום המבשלה באי רוגן שבצפון גרמניה לחופי הים הבאלטי יש השפעה רבה על תוצרי המבשלה ועל החזון שלה, שהוא לייצר בירות מסגנונות פחות נפוצים, ולתת לכל אחת ואחת טאץ' מקומי, אם זה בדמות חומרי גלם מהאזור או אם בהשראה כללית מעולמות הים, האי, היערות שבסביבה והחיות שגדלות בהם והשפעות מהמדינות הבאלטיות והנורדיות הסמוכות.
מוטיבים אלו גם ניכרים היטב על הבקבוקים יוצאי הדופן של המבשלה, שעטופים כולם מכף רגל ועד ראש בנייר טבעי שמציג לראווה אלמנטים מהאזור בגרפיקה מהממת.
גם מבחינת תהליכי היצור מבשלת אינסל חריגה בנוף המקומי ומשתמשת בטכניקה של מיכלי תסיסה פתוחים והמשך לתסיסה שניה בבקבוק שמייצרת אקסטרה מורכבות לבירות ותחושת פה טבעית ומעודנת.
המבשלה הוקמה על ידי שלושה שותפים ב- 2015 והיא מייצרת מספר סדרות של בירות, בראשן הסדרה הבאלטית המשובחת שתחתה יש כמה בירות מעניינות וחריגות. בנוסף יש להם סדרה של בירות כשותיות, של בירות "אי" קלילות ויומיומיות, ושל בירות ללא אלכוהול.
לישראל הגיעו עכשיו ארבע בירות, שלוש מסדרת הבאלטיות ואחת כשותית מיוחדת. הסט כולל בקבוק אחד מכל בירה, בנפח של 330 מ"ל:
Insel Baltic Ale
Insel Baltic Stout
Insel Baltic Gose
Insel German Coast IPA
הבירות של מבשלת אינסל יובאו לישראל בבלעדיות עבור ביר אנד ביונד וניתנות להשגה רק אצלנו
