סט בירות דבש כולל ששה מוצרים שונים (בירות ותמרים) שמבוססים על דבש (במקרה של תמר) או מכילים כמות מסויימת של דבש במתכון (במקרה של בירה).
דבש הוא תוספת מתבקשת לבירה, כי הסוכר שלו פשוט מאוד לפירוק על ידי השמרים.
שימוש בדבש יעלה את אחוז האלכוהול של הבירה, ובמינונים נכונים ושימוש נבון יוסיף גם מהארומה והטעם המזוהים שלו.
