מבשלת באלאדין היא ככל הנראה השם המזוהה ביותר עם תעשית בירות הקראפט באיטליה. היא החלה את דרכה כפאב בעיירה פיוצו ב- 1986, והפכה לברופאב שמייצר לעצמו את הבירות לצריכה במקום כעשור לאחר מכן. ב- 1997 הם החלו לבקבק את הבירות ולמכור גם מחוץ לברופאב.
המבשלה התרחבה בקצב מהיר והגדילה את שטחה מספר פעמים לאורך השנים.
ב- 2012 הם הפכו למבשלה "חקלאית" שמסוגלת לייצר את כל חומרי הגלם הדרושים לבירה בעצמה והשיקו לראשונה בירה מרכיבים מקומיים אלו.
לבאלאדין יש גם מספר פאבים ברחבי איטליה ושאר העולם, כולל מקומות אקזוטיים כמו מרוקו ומוזמביק, ובעשור האחרון סל המוצרים שמייצרת מבשלת באלאדין התעצם מאוד ומכיל מלבד לעשרות בירות שונות ומיוחדות גם סיידר, טוניקים שונים, ורמוט מבוסס בירה, ליקרים וקוקטיילים מבוקבקים.
הסט כולל את כל חמש הבירות של באלאדין שזמינות בישראל כרגע:
באלאדין סידרו - 330 מ"ל
באלאדין ליפא - 330 מ"ל
באלאדין אוקספרה - 750 מ"ל
באלאדין מאמא קריק - 750 מ"ל
באלאדין סוזי דריי - 750 מ"ל
