בירת אייל חמוצה מסדרת ספונטן (Spontan) המשובחת, והפעם בתוספת הפרי האקזוטי אסאי מיערות האמזונס. בירה מלאה בניחוחות וטעמים של פירות יער עם מרירות עדינה שמקורה באסאי. הבירה תוססת באופן ספונטני על ידי שמרי פרא ומיושנת בחביות עץ אלון.
מיקלר/בון גוט אמריקיין - Mikkeller Vs Boon Oude Geuze Gout Americain
מחיר רגיל
39.00 ₪
מחיר מבצע
29.00 ₪
חסוך 10.00 ₪
/
בירה בסגנון אוד גוז (Oude Gueuze) שיוצרה בשיתוף פעולה עם המבשלה הבלגית המיתולוגית בון (Boon) שנחשבת לאחת המובילות בתחום יצור בירות למביק וגוז. משמעות השם בצרפתית היא "טעם אמריקאי" וזה מתייחס לעובדה שחובבי בירות הקראפט בארה"ב שמתים על בירות חמוצות נוטים להעדיף סאוורים על גבול הקיצוני עם רמת חמיצות גבוהה ממה שמקובל לשתות בבלגיה ושאר העולם. מיקלר ובון ניסו ליצור גוז כזה אך עדיין השאירו אותו יחסית מאוזן, עם מורכבות ופירותיות עשירה ועם חמיצות מספיק גבוהה כדי שיקרוץ לאמריקאים.
אחת הבירות המיוחדות ביותר בעולם היא תוצר של שיתוף פעולה בין מבשלת לינדמנס המסורתית ומותג הבירה האולטרה מודרני מיקלר מדנמרק. מדובר בבירה מסוג גוז (בלנד של למביקים בגילאים שונים) מסורתי, בתוספת בזיליקום טרי. התוצאה היא משקה מקורי, מרענן, מורכב ומיוחד שאין דומה לו. הבירה יוצרה לראשונה ב- 2015, וכשלוש שנים לאחר מכן הגיע לישראל משלוח מיוחד וחד פעמי של בקבוקים, בבלעדיות לחנות שלנו.
בירה שנמזגה לראשונה בישראל מהחבית בפסטיבל בירות הקראפט של תל אביב ושייכת לסדרת ספונטן של מיקלר שכל הבירות בה תוססות על ידי שמרי פרא. הבירה הזו מכילה את פרי ההדר המיוחד קונאטסו, שמקורו ביפן והוא הכלאה של פומלה ויוזו. את הפירות לבירה זו מצא מיקלר בדרום איטליה והוא השתמש בכמות נדיבה ביותר שלהם וזה נותן לבירה ארומה הדרית שאי אפשר לפספס, וטעם חמצמץ ופירותי עשיר.
