Hefeweizen

בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי מסורתי. מיוצרת במבשלה עם שורשים במנזרים של ימי הביניים. זה אחד ממותגי החיטה החזקים ביותר והבירה מיוצאת לעשרות מדינות ברחבי העולם. 
המבשלות שפאטן ופרנציסקאנר התאחדו בשנת 1922 כדי לנסות ולהתגבר ביחד על הקשיים הכלכליים שנוצרו בשנים שלאחר מלחמת העולם הראשונה.

אחת מבירות החיטה המפורסמות, הבירה שהשפיעה רבות על שוק הבירה המקומי בישראל והפכה את סגנון החיטה הבווארית לאחד הסגנונות הבירה הפופולריים ביותר אצלנו.

בירת חיטה חזקה מעט יותר מהרגיל של מבשלת טוכר. מיוצרת על פי מתכון נזירי עתיק