אחת מהיציאות המפתיעות ביותר של הזמן האחרון - סיידר תפוחים עם תועפות של סלק ברמה של 50% תפוח ו- 50% סלק שתססו יחד - והתוצאה היא משקה בגוון סגול עמוק, עם ארומות וטעמים אדמתיים מטורפים ועוצמתיים של בורשט וסלק כולל נגיעות של מליחות וחרפרפות, וזאת בלי לשכוח את הבסיס התפוחי של המשקה שנמצא ברקע
הוא מוגז בעדינות, יש לו קצף סגלגל, סמיכות נעימה ואחוז אלכוהול רגוע, הוא יפתח נהדר עם תוספת של קצת ג'ינג'ר אייל או ג'ינג'ר ביר, ויקבל אליו באהבה גם חיזוקים אלכוהוליים כמו וודקה או ג'ין
מדובר במוצר שלא ניתן להשגה כיום בשוק (וכלל לא בטוח שיהיה קיים בהמשך), זו הופעת בכורה שלו והזדמנות נדירה לשים יד על מוצר ישראלי מקומי ומקורי
