האטצ' תרבות של משק - Hatch Tarbut Shel Meshek

יציאה מקורית ביותר של מבשלת האטצ', שגם מראה עד כמה המבשלה הזו מבינה את הזהות שלה ועד כמה היא אוהבת לתת בחזרה לקהילה ולתרום לטובת קידום תוצרת מקומית. 
הבירה מבוססת באופן חופשי על סגנון הסייזון הבלגי עם טוויסט חמצמץ, והיא מכילה כמות משמעותית של אנונה במתכון שאותה רכשה המבשלה ממשק 56 בגבעת עדה שנתקע עם סחורה בתקופת המלחמה. 
לקראת סוף התסיסה האטצ' תיבלו את הבירה בטרגון, וכל הדבר הזה נכנס להתיישנות של כשמונה חודשים בחביות עץ אלון שהכילו קודם לכן וויסקי של מילק אנד האני ועוד קודם לכן יין של יקב ויתקין.
יותר מקומי מזה לא יכול להיות!