פומפלמוצ'לו, אחת הבירות היותר פופולריות של סיירן, מוגשת כאן בגרסת DDH,
כלומר דאבל דריי הופ - אותה בירה אבל עם כמות כפולה של כשות ארומטי.
בירת הבסיס היא סאוור איי.פי.איי פירותי עם מיץ וגרידה של אשכוליות,
בתוספת לקטוז וזני כשות פירותיים כמו סימקו וטאלוס.
התוצאה היא חגיגה הדרית אחת גדולה, חמצמצה-מתקתקה-מרירה גם יחד, ומאוד מענגת.