Name: ברודוג ולקירי ונדטה - Brewdog Valkyrie Vendetta
Brand: Brewdog
Price: 33.0 ILS
Availability: InStock

Brewdog

ברודוג ולקירי ונדטה - Brewdog Valkyrie Vendetta

33.00 ₪

סקוטיש אייל של ברודוג בתוספת דובדבנים ואגוזי לוז, מיושן בחביות של וויסקי שיפון.

קשה להשאר אדיש לתיאור כזה שנשמע הזוי מצד אחד אבל הגיוני מצד שני.

השילוב של אגוזיות עם השיפון ושל הדובדבנים עם שמרי הפרא הוא מבטיח וגם מקיים.

מבשלת סיירן - Siren Craft Brew

סיירן קליפסו - Siren Calypso

21.00 ₪

קליפסו היא בירה חמוצה בתוספת דריי הופ. כן, לא שילוב נפוץ בכלל ואחת הבירות המיוחדות שהתגלגלו ארצה!

Brewdog

ברודוג שוגון שאמאן - Brewdog Shogun Shaman

45.00 ₪

בירה שמיוצרת במבשלה החמוצה של ברודוג - אוברוורקס (Overworks).

מדובר באייל בסגנון סקוטי שתוסס עם שמרי פרא, מכיל שזיפים סגולים ופרחי קמומיל,

ומיושן בחביות עץ שהכילו בעבר יין ברולו.

השילוב הוא מיוחד ומסקרן - פירותיות מהשזיף, פרחוניות מהקמומיל, חמיצות ופאנקיות מהשמרים - וכל זה מתאזן לו בנחת ומקבל אקסטרה מורכבות מהיישון עץ.

Brewdog

ברודוג וונקווישד ויגילנטה - Brewdog Vanquished Vigilante

45.00 ₪

סאוור סקוטיש אייל מסדרת חביות הספיריט של ברודוג שמיוצר בתוספת מנגו, אשכולית, צ'ילי ומלח!

אם זה נשמע לכם כמו התחלה של מתכון למרגריטה, אתם לגמרי בכיוון והבירה ממש מזכירה בשלוקים מסויימים את הקוקטייל המקסיקני הידוע.

כדי להשלים את התמונה ואת פרופיל הטעמים, כל העושר הזה עובר יישון בחביות טקילה.

אחת הבירות היותר מיוחדות שהגיעו לישראל אי פעם.

Brewdog

ברודוג קוסמיק תות וניל - Brewdog Cosmic Strawberry & Vanilla

33.00 ₪

סאוור אייל של ברודוג מסדרת קוסמיק, שכל בירה בה מכילה לפחות פרי אחד כלשהו.

הבירה מכילה מגוון של לתתי שעורה, יחד עם נגיעות של חיטה ושיבולת שועל.

התסיסה מתבצעת בעזרת שמרי פרא ונמשכת כשנה בחביות עץ, אליהן מוספים התותים

לטובת יצירה של תסיסה מחודשת מהסוכרים של הפרי, ובסוף הכל מקבל זריקה של וניל.

מעדן תותים חמוץ-מתוק.

Thornbridge

תורנברידג' אלוט - Thorbridge Allott

16.00 ₪

אלוט היא תוספת חדשה של מבשלת תורנברידג' למגוון הבירות הקבוע שלה, ונחשבת למחליפה הלא רשמית של הבירה המיתולוגית פלורידה ווייס שיוצאת כרגע לגמלאות.
היא מוגדרת כ"פינק למונייד סאוור" כאשר את הפטל של קודמתה החליפו באלוט פירות גינה כמו תותים ורברבר שגם משתלבים ממש מצויין עם החמיצות של הבירה והאופי הלימוני שלה, וגם מוסיפים לה גוון ורדרד יפה וכל הסיפור הזה נראה כמו, מריח כמו וטועם כמו לימודה ורודה קייצית, מרעננת ואלכוהולית.
נשמע כמו מתכון ללהיט הרשמי של הקיץ!

Brewdog

ברודוג בייד אוור טיים - Brewdog Beide Our Time

45.00 ₪

שת"פ של ברודוג עם מבשלת נבל (Nevel) ההולנדית.

מתכון מרתק במיוחד שמבוסס על סאוור אייל בתוספת של ערער, מחטי עץ אשוח ואורן -

וכל זה מיושן בחביות שהכילו בעבר קוניאק שמרכך את הבירה ומעגל את החמיצות שלה.

Brewdog

ברודוג קוסמיק רימון היביסקוס - Brewdog Pomegranate & Hibiscus

33.00 ₪

סאוור אייל של ברודוג מסדרת קוסמיק, שכל בירה בה מכילה לפחות פרי אחד כלשהו.

הפעם זה הרימון, שתורם קצת מהעפיצות שלו והיא משתלבת היטב עם החמיצות המעודנת של הבירה,

כאשר פרחי ההיביסקוס מוסיפים מימד פרחוני ונעים.

Brewdog

ברודוג ליברייטד ליברטין - Brewdog Liberted Libertine

33.00 ₪

גרסת סאוור שמבוססת על ליברטין - בירה מסוג בלאק IPA של ברודוג.

ששה חודשים של התיישנות בחביות עץ, ואז דריי הופינג עם סימקו, קסקייד ומוזאיק.

ארומות של קליה וכשות עם טעמים חמצמצים יוצרים משקה ששווה לנסות.

Brewdog

ברודוג גרייפרוט גרייסלנד - Brewdog Grapefruit Graceland

33.00 ₪

ברודוג הרשו לעצמם להשתעשע אפילו עם גרסה חמוצה של אלויס ג'וס.

סאוור IPA עם קליפות אשכולית ותפוז, ותסיסה אלטרנטיבית עם שמרי פרא.

כל ההדריות נשארה, והכשותיות מפנה קצת מקום לארומות הפאנקיות של השמרים.

Mikkeller

מיקלר ספונטן צ'רי פרדריקסדל - Mikkeller Spontan Cherry Frederiksdal

59.00 ₪

אחת הבירות הנחשבות ביותר בסדרת ספונטן (Spontan) האיכותית.

מכילה דובדבנים מהזן המיוחד פרדריקסדל שמקורם במטע עטור פרסים בעל אותו שם בדרום דנמרק.

בירה עשירה מאוד בטעמי דובדבן, שקדים ופירות חמצמצים.

הבירה תוססת באופן ספונטני על ידי שמרי פרא ומיושנת בחביות עץ אלון.

Brewdog

ברודוג סאוור סיטי - Brewdog Sour City

19.00 ₪

ברודוג סאוור סיטי היא בירה שיכולה להוות חלון אל עולם הבירות החמוצות.
מדובר בסאוור IPA, תת סגנון בעולם החמוצות שנחשב לנגיש יחסית.
הבירה מיוצרת במבשלת אוברוורקס, שהיא המקום בו מיוצרות כל הבירות החמוצות של ברודוג.

סוגי לתת: לתת פילזנר, לתת חיטה, שיבולת שועל
זני כשות: מאגנום, סיטרה

Brouwerij Lindemans

לינדמנס אוד גוז קווה רנה - Lindemans Oude Gueuze Cuvée René 2020

29.00 ₪

אוד גוז (Oude Gueuze) טהור, מסורתי ואותנטי, היישר מאזור פייוטנלנד / עמק הסן שבבלגיה שרק בו ניתן לייצר בירות כאלו ולקרוא להן כך.

גוז הוא תוצר של ערבוב בין למביק צעיר (6-12 חודשים) עם למביק מבוגר (2-3 שנים), ולמביק למי שעדיין לא מכיר זה סגנון בירה בלגי מסורתי וקדום שמתאפיין בריחות פאנקיים וטעמים חמצמצים, שתוסס בעזרת שמרי פרא המגיעים מהאויר היוצרים תסיסה ספונטנית ו"פראית". אחד המיוחדים והנדירים בעולם ללא ספק.
בעוד שלמביק כמעט ולא נמכר כמו שהוא - גוז הוא המוצר שלפיו נמדדות מספר המבשלות המצומצם שעדיין מייצרות כזה, והגוז הקלאסי של לינדמנס הוא לא פחות ממופלא.

מבשלת לינדמנס היא מבשלה משפחתית (הדור השישי מנהל אותה כיום) והיא נחשבת ליצרנית הלמביק והגוז המפורסמת והגדולה ביותר בבלגיה, ומלבד הבירות המשובחות שלה היא גם מייצרת למביק עבור מבשלות קטנות אחרות באזור לטובת הבלנדים שלהם.
קווה רנה הוא שמה של הבירה הזו, שנחשבת ליהלום שבכתר של לינדמנס וקרויה על שם רנה לינדמנס, הבעלים של המבשלה במחצית השניה של המאה ה- 20.

הבירה היא בלנד של שני שליש למביק צעיר (מינימום שנה יישון בחביות עץ אלון) עם שליש למביק מבוגר (מינימום 3 שנים יישון בחביות עץ אלון), ועוברת תסיסה שניה בבקבוק לתקופה של 6 חודשים שבהם הבירה ממשיכה לתסוס ולהתפתח, ומקבלת לאט לאט את ההגזה שלה. בכל שנה יש בלנד טיפה שונה ושנת היצור מצויינת על התוית.
אם התהליך הזה מזכיר לכם קצת שמפנייה, זה לא בכדי. בירות מסוג זה נקראות לעיתים "השמפנייה של הבירה". אלו בירות מושלמות ליישון נוסף בבקבוק, שיכול להמשך שנים רבות ולהפוך את הבירה ליותר מורכבת ממה שהיא כבר.

Brewdog

ברודוג 5PM סיינט - Brewdog 5PM Saint

33.00 ₪

אחת הבירות האייקוניות ביותר של ברודוג היא 5AM סיינט - רד/אמבר אייל כשותי ונפלא.

זו גרסת סאוור של אותה בירה - הבסיס דומה אבל התסיסה אלטרנטיבית בעזרת שמרי פרא.

מרתק לראות איך השמרים לוקחים את המאלטיות העשירה והכשותיות המודגשת למקומות אחרים,

ויוצרים משקה מורכב שנשען על קלאסיקה, אבל עם טוויסט עכשווי.

Mikkeller

מיקלר ספונטן אסאי - Mikkeller Spontan Acai

59.00 ₪

בירת אייל חמוצה מסדרת ספונטן (Spontan) המשובחת,

והפעם בתוספת הפרי האקזוטי אסאי מיערות האמזונס

בירה מלאה בניחוחות וטעמים של פירות יער עם מרירות עדינה שמקורה באסאי.

הבירה תוססת באופן ספונטני על ידי שמרי פרא ומיושנת בחביות עץ אלון.

מבשלת סיירן - Siren Craft Brew

סיירן פומפלמוצ'לו - Siren Pompelmocello

28.00 ₪

בירה עונתית של Siren בסגנון Sour IPA סגנון טרדני שתופס תאוצה בשנתיים האחרונות בעולם
בירה כשותית והדרית בתוספת מיץ וגרידת אשכוליות.
הבירה מכילה לקטוז

HORIZONT Brewing

הוריזונט רבל ברי - Horizont Rebel Berry

18.00 ₪

בירה חמוצה מבודפשט ממבשלת הוריזונט.
המון המון פטל, טעם יוגורטי עשיר, בירה קלילה וכייפית לשתיה בקיץ ולא רק.

ביאנקה פטל אפרסק מרשמלו לאסי גוזה - Bianca Raspberry Peach Marshmellow Lassi Gose

ביאנקה פטל אפרסק מרשמלו לאסי גוזה - Bianca Raspberry Peach Marshmellow Lassi Gose - Beer And Beyond

Omnipollo

ביאנקה פטל אפרסק מרשמלו לאסי גוזה - Bianca Raspberry Peach Marshmellow Lassi Gose

99.00 ₪

תשכחו מכל מה שחשבתם על בירה!
סדרת ביאנקה של מבשלת אומניפויו לקחה את המושג בירה לקצה הרחוק ביותר!
תכינו את עצמכם לחוויה רב מימדית, משקה שיהמם אתכם בריח, במרקם ובטעם המדהים שלא דומה לדבר ששתיתם קודם לכן. תדמיינו את שייק הפירות היצירתי ביותר ועכשיו תדמיינו אותו תוסס ואלכוהולי.
סדרת הבירות יצאה לראשונה לפני שנים בודדות והיממה את קהל חובבי הבירה. הבירות יוצאות במהדורות מוגבלות בכל פעם וחובבי הבירה ברחבי העולם מתאמצים לשים יד על בירה בסדרה. לכבוד פסטיבל הבירה שקיימנו בתל אביב באביב 2022 הגיעו לישראל 2 בירות בסדרה, הבירה הזו היא בתוספת פטל, אפרסק ומרשמלו, מדובר בקוקטייל סמיך, קרמי ופירותי שלא דומה לדבר בעולם הבירה 🍨

מומלצת גם הבירה השניה בסדרה
ביאנקה אוכמניות אננס מרשמלו לאסי גוזה
ויש גם סט זוגי של 2 הבירות בסדרת ביאנקה עם הנחה

Brewdog

ברודוג הוקוס פוקוס - Brewdog Hocus Focus

34.00 ₪

סטאוט חמוץ עשיר וחזק של ברודוג. כן!
בירת סטאוט שתססה עם אוכמניות והתיישנה בחביות וויסקי סקוטי.

ביאנקה אוכמניות אננס מרשמלו לאסי גוזה - Bianca Blueberry Pineapple Marshmellow Lassi Gose

ביאנקה אוכמניות אננס מרשמלו לאסי גוזה - Bianca Blueberry Pineapple Marshmellow Lassi Gose - Beer And Beyond

Omnipollo

ביאנקה אוכמניות אננס מרשמלו לאסי גוזה - Bianca Blueberry Pineapple Marshmellow Lassi Gose

99.00 ₪

תשכחו מכל מה שחשבתם על בירה!
סדרת ביאנקה של מבשלת אומניפויו לקחה את המושג בירה לקצה הרחוק ביותר!
תכינו את עצמכם לחוויה רב מימדית, משקה שיהמם אתכם בריח, במרקם ובטעם המדהים שלא דומה לדבר ששתיתם קודם לכן. תדמיינו את שייק הפירות היצירתי ביותר ועכשיו תדמיינו אותו תוסס ואלכוהולי.
סדרת הבירות יצאה לראשונה לפני שנים בודדות והיממה את קהל חובבי הבירה. הבירות יוצאות במהדורות מוגבלות בכל פעם וחובבי הבירה ברחבי העולם מתאמצים לשים יד על בירה בסדרה. לכבוד פסטיבל הבירה שקיימנו בתל אביב באביב 2022 הגיעו לישראל 2 בירות בסדרה, הבירה הזו היא בתוספת אוכמניות, אננס ומרשמלו, מדובר בקוקטייל סמיך, קרמי ופירותי שלא דומה לדבר בעולם הבירה 🍨

מומלצת גם הבירה השניה בסדרה
ביאנקה פטל אפרסק מרשמלו לאסי גוזה
ויש גם סט זוגי של 2 הבירות בסדרת ביאנקה עם הנחה

Brewdog

ברודוג קוסמיק קראש צ'רי - Brewdog Cosmic Crush Cherry

39.00 ₪

ברודוג קוסמיק קראש צ'רי היא בירת פירות חמוצה שמיוצרת במבשלת אוברוורקס - המבשלה החמוצה של ברודוג.
כמו כל הבירות שיוצאות משם, גם בה נעשה שימוש בתערובת של בקטריות היוצרות תסיסה פראית המעניקה לבירה מורכבות, והיא מכילה תוספת של דובדבנים חמוצים האחראים לטעם הפירותי האותנטי שלה.

Brouwerij Liefmans

ליפמנס גלוקריק - Liefmans Gluhkriek

49.00 ₪

בירה עונתית סופר מיוחדת של ליפמנס! בירה בבקבוק גדול בתוספת דובדבנים אמיתיים, קינמון, ציפורן וכוכב אניס.
הבירה היא מהדורת חורף חד שנתית שיוצאת לקראת הכריסטמס ומיועדת לשתיה חמה😱🥳🎄 בדיוק כמו המשקה ההוא מענבים (לא מכירים...) ששותים חם בשווקי הכריסטמס ברחבי אירופה

יש לחמם באיטיות בסיר את הבירה עד לכ-70 מעלות
מוזגים לכוסות, אפשר לשדרג עם מקל קינמון או פירות