סדרת מפגשי טעימות הכנה למבחן סיסרון

הדרך לסיסרון עוברת בטעימות!

המילה סיסרון משמשת כיום לתיאור של מומחי בירה שעברו מסלול הכשרה יעודי, מקיף ומקצועי - גם תיאורטי וגם מעשי. למסלול הזה יש מספר שלבים כאשר כל מי שעובר את השלב השני (מתוך 4) נחשב לסיסרון מוסמך. בישראל יש בודדים כאלו, ביניהם כמובן שחר הרץ הבעלים שלנו.

לאור העניין ההולך וגובר בקרב הציבור בעולם הבירה, וגם כדי לתת מענה למי שעובד בתעשייה ורוצה לשפר את הידע והחך שלו בתחום הבירה - החלטנו לפתוח מסלול הכשרה לחלק המעשי של ההסמכה - מבחני הטעימות.

בזמן שאת התיאוריה ניתן ללמוד לבד, טעימות עיוורות ורוחביות של בירה וטעימות לזיהוי פגמים בבירה זה דבר שכדאי מאוד לעשות בצורה מודרכת וקבוצתית, ובדיוק לשם כך נועדה סדרת המפגשים המקצועית הזו - שגם בלי קשר להסמכה לסיסרון מדובר במפגשי טעימות מרתקים ומעשירים ביותר.

בין הנושאים עליהם נשים דגש במפגשים:
איך טועמים בירה? טיפים למיקסום ההתרשמות והחוויה
זיהוי פגמים בבירה, מאפייניהם, מקורם והדרכים להמנע מהם
השוואות עיוורות בין בירות מסגנונות דומים והדרכים להבדיל ביניהן
מושגים, כלים ומונחים לניתוח טעימה מקצועית של בירה
טעימות רוחביות ועיוורות של בירות מאותו סגנון

מספר המקומות במפגשים מוגבל ל- 12 בלבד, כל הקודם זוכה

מתי זה קורה?
ימי שישי בתאריכים הבאים: 2/2, 9/2, 1/3, 15/3, 22/3, 5/4, 12/4, 19/4
בכל מפגש התוכן שונה וטעימות הבירה הן שונות - מדובר בסדרת מפגשים מתמשכת. 
כל המפגשים מתחילים בשעה 09:30 בבוקר ומסתיימים ב- 12:30 בצהריים.
המפגשים יתקיימו אצלנו בחנות - יגאל אלון 159 תל אביב.
בכל מפגש נטעם כ- 20 סוגי בירה שונים בכמות שלא עולה על 50 מ"ל מכל בירה.
המפגשים בהדרכת שחר הרץ (סיסרון מוסמך) וכוללים כיבוד קל.

באפשרותכם לרכוש כרטיס למפגשים בודדים או כרטיסיה לכל הסדרה במחיר מוזל.