קיפלינג היא בירה מסוג פייל אייל המבליטה את זן הכשות האקזוטי נלסון סובין הניו זילנדי.
בזכות שימוש בבסיס מאלטי עדין ובהיר ככל האפשר ותוספות משמעותיות של נלסון סובין לאורך הבישול והתסיסה הבירה הופכת לתצוגת תכלית של הכשות המיוחד הזה, שממלא אותה בארומות פירותיות ופרחוניות מובהקות אך לא מוגזמות.