כל הבירות

בירת איי.פי.איי של סן מיגל הספרדית, שמיוצרת עם זני כשות מהעמק המפורסם יאקימה במדינת וושינגטון בארה"ב שעל שמו היא גם נקראת. עמק יאקימה הוא אזור גידול הכשות המשמעותי ביותר באמריקה ואחד הגדולים בעולם, בו גדלים מגוון זני כשות אמריקאים הפופולריים בכל העולם.

רמת מרירות: 36 IBU

בירה מסוג סשן איי.פי.איי שנוצרה כתוצאה משיתוף פעולה בין הברומאסטר של מאהו הספרדית לבין זה של מבשלת פאונדרס ממישיגן שבארה"ב - אחת ממבשלות הקראפט המובילות בעולם. זו הבירה הראשונה של מבשלת מאהו הגדולה מספרד שהיא לא ממשפחת הלאגר אלא בירת אייל, ובהשראת סצנת בירות הקראפט העולמית הם יצרו בירה ארומטית, פירותית, קלילה וכשותית.

גרסה ללא גלוטן של הבירה סן מיגל מספרד

סמיקלאוס היא אחת מבירות הלאגר החזקות ביותר בעולם שהיא גם אחת הבירות המיוחדות בנוף הבירה העולמי. מיוצרת רק פעם אחת בשנה, תמיד בשישי לכל לדצמבר, ומתאפיינת בתהליך תסיסה ארוך מאוד של חודשים רבים. מתאימה ומאוד מומלצת ליישון.

משמעות השם סמיקלאוס הוא סנטה קלאוס בלעג שוויצרי - ארץ המוצא של הבירה הזו לפני שנמכרה למבשלה אוסטרית. השישי בדצמבר הוא יום חג ניקולאס הקדוש, שהוא בעצם שמו של סנטה קלאוס. זו בירה בעלת מאפיינים קינוחיים וחגיגיים והיא יוצאת לשוק בכל שנה בסביבות אוקטובר, עת עונת החגים הנוצריים.

גרסת 2025 יוצרה ב- 6 בדצמבר 2024 ובוקבקה במהלך 2025.

שימו לב:
באפשרותכם לרכוש שני בקבוקים במחיר מוזל (מומלץ ליישן אחד מהם), או סט של צמד מכל שלוש הגרסאות של סמיקלאוס שזמינות כיום בישראל (קלאסי, שווארץ ובאריק) במחיר משופר עוד יותר

בירה מקורית נוספת של שניט, על בסיס של בלונד אייל עם כמה וכמה טוויסטים מעניינים כמו מלח, לתת מעושן ולימון פרסי. התוצאה כפי שאתם מתארים לעצמכם היא... משהו שלא טעמתם כמותו בעבר. יש מצב שזו אחת היציאות הטובות. 

הבירה תהיה זמינה לאיסוף מהחנות ולמשלוחים החל מיום חמישי, 20/11

שיתוף פעולה תל אביבי מסקרן בין מבשלת שניט לבית הקליה נחת.
התוצאה היא בירה יחודית מסוג סטאוט לבן - בירה לא כהה, אבל עם אלמנטים מודגשים של קליה שמזכירים סטאוט. הקפה שנבחר למתכון הוא מסוג פול בלום ברזילאי

הבירה תהיה זמינה לאיסוף מהחנות ולמשלוחים החל מיום חמישי, 20/11

 

בירה מסוג טריפל איי.פי.איי נדירה של שניט - פצצת על חלל של כשות.
מכילה תועפות של כשות מזנים אמריקאיים מופלאים כמו סנטניאל, מוזאיק, סיטרה, טאלוס וקסקייד שמעשירים אותה בעוצמות של ריחות וטעמים פירותיים, טרופיים ואורניים שיושבים על מצע של בסיס מאלטי מכובד. 

רמת מרירות: 50 IBU

הבירה תהיה זמינה לאיסוף מהחנות ולמשלוחים החל מיום חמישי, 20/11

בירה מסוג פורטר, על הצד החזק של הסקאלה. מכילה מגוון של ששה זוגי לתת ברמות קליה שונות, שיוצרים בירה עשירה מאוד ומלאה בריחות וטעמים שמזכירים שוקולד, מאפים וקפה.

רמת מרירות: 20 IBU