פחית

בירה שאין צורך לשפוך יותר מדי מילים עליה, כי כל המוסיף גורע - מדובר בדוגמא אולטימטיבית לסגנון הכיפי סשן איי.פי.איי ולאחת הבירות הטובות ביותר בעולם מסוגה. עמוסת ריחות וטעמים של זני כשות אמריקאיים כמו קסקייד, סיטרה, מוזאיק וסימקו, וזו מתנה אמיתית שהיא זמינה עכשיו גם אצלנו בישראל. אפשר לפתוח רשמית את הקיץ!

רמת מרירות: 40 IBU

הבירה צפויה לחזור למלאי בתאריך 12/8/2026

אחת הבירות המפורסמות ביותר של סיירה נבאדה, וזו שהציתה סדרה שלמה של בירות תחת השם "ליטל ת'ינג" שממנה הגיעו לארץ שתי בירות נוספות - הופי ליטר ת'ינג וביג ליטל ת'ינג. 

מדובר בבירה מסוג הייזי איי.פי.איי, שבנויה ממתכון מתבקש המכיל כמויות נדיבות מאוד של שיבולת שועל וחיטה. אלו מהווים בסיס אידיאלי לתועפות של כשות מהזנים סימקו, סיטרה, מוזאיק ואל דוראדו שמעניקים לבירה ארומות וטעמים פירותיים אטרקטיביים בולטים, כאשר כשות מסוג מאגנום אחראי על המרירות הנעימה.  

רמת מרירות: 35 IBU

עוד בירה אייקונית של סיירה נבאדה, שהיא הצגת תכלית לפיתוח ביחודי שלה משנת 2009 - מכשיר הטורפדו.

2009 הטורפדו נועד ופותח כדי להעצים את האפקט הכשותי של הבירה, באמצעות טכניקה משודרגת של תהליך בשם דריי-הופ שהמבשלה מאז ומתמיד אהבה לעשות בו שימוש. השימוש השוטף והיחודי של סיירה נבאדה בפרחי כשות שלמים על כל האתגרים שבו היו הטריגר לפיתוח המכשיר, אשר כ- 35 ק"ג של פרחים אלו יכולים להדחס לתוך מכשיר הטורפדו. מה שקורה הוא שהבירה עצמה עוברת בעוצמה רבה דרך הטורפדו כאשר הוא עמוס בכשות בדרכה אל מיכל התסיסה ועל הדרך הבירה סופחת ארומות וטעמים מפרחי הכשות בצורה הטובה ביותר. 

השיטה הזו יצרה את הבירה שקרויה על שם המכשיר - איי.פי.איי עוצמתי מדהים שהתקבל באהבה על ידי הקהל והפך במהרה להיות האיי.פי.איי הנמכר ביותר בארה"ב.
הבירה המיוחדת הזו הובילה להתקדמות משמעותית בתעשיית בירות הקראפט בכל הקשור למיצוי מקסימלי של תכונות הכשות ולשימוש בו. 

רמת מרירות: 65 IBU

בירה כשותית ללא אלכוהול של סיירה נבאדה, שממחישה היטב שבירה נטולת אלכוהול יכולה להיות עשירה בריח וטעם.

כל זה מתאפשר בזכות שימוש נדיב במספר זני כשות ארומטיים מאוד כמו אמרילו, קולומבוס, בראבו וקסקייד, וטכניקה מודרנית של ניטרול האלכוהול מהבירה מבלי לפגוע בארומות ובטעמים. 

הבירה מכילה פחות מחצי אחוז של אלכוהול

רמת מרירות: 35 IBU

גרסת הפחית של אחת הבירות המשפיעות ביותר על מהפכת בירות הקראפט העולמית, היישר ממבשלת הבירה האייקונית שלמרגלות הרי הסיירה נבאדה שבקליפורניה.

מדובר בבירה נצחית של מבשלה שנחשבת לפורצת דרך וחלוצית, שעזרה למיליוני אנשים להתאהב בעולם המופלא של בירות קראפט, והיוותה השראה למאות מבשלות שהוקמו ברחבי העולם בארבעת העשורים האחרונים. הארומה שלה פרחונית והדרית, טעמה לחמי במידה ומאלטי מובהק והסיומת שלה יבשה ומרירה בדיוק כמו שצריך. 

זו בירה מסוג פייל אייל שנחשבת לנושאת הדגל של תעשיית מבשלות הקראפט, ולאחת המשפיעות ביותר על איך ועל אלו בירות אנחנו שותים היום. יש לה מתכון פשוט יחסית המכיל שני סוגי לתת וזן כשות אחד בלבד (קסקייד), אבל הביצוע מושלם והטעם נהדר ואייקוני. 

רמת מרירות: 38 IBU

בירה מסדרת ליטל ת'ינג של סיירה נבאדה, שהתחילה עם הבירה "הייזי ליטל ת'ינג" והתרחבה משם לעוד שלל בירות נוספות. 

הופי ליטל ת'ינג היא בירה "קטנה" יחסית (מבחינת גוף ואחוז אלכוהול), מסוג הייזי איי.פי.איי, אבל גדולה מאוד בכל הקשור לכמויות הכשות שיש בה ולארומות הכשותיות המודגשות שמעניקים לה זנים אטרקטיביים כמו סימקו, אל דוראדו, קסקייד וקריסטל. 

צפו למרירות נמוכה יחסית, לניחוחות שיזכירו לכם מגוון פירות טרופיים ולטעמים שרפיים נהדרים שיענגו כל חובב כשות. 

רמת מרירות: 12 IBU

גרסה חדשה של בירה שהיא הרבה יותר גדולה מאשר קטנה - מדובר באימפריאל/דאבל הייזי איי.פי.איי עמוס בכשות ועם אחוז אלכוהול גבוה מאוד, שמכיל תוספת נכבדת של זני כשות עשירים ביותר כמו סיטרה, קומט, אל דוראדו ומוזאיק. כל אלו מעניקים לבירה ארומות וטעמים פירותיים והדריים מודגשים, אשר נתמכים על ידי בסיס מאלטי נייטרלי של לתת פייל אייל בלבד שתורם לאיזון ולתחושה נקיה בסיומת. 

רמת מרירות: 34 IBU