אוסף בירות

מהדורה מיושנת בעץ של בירת הבסיס מפרוייקט הסטאוט רוגעלך של האטצ'. מהדורה זו יושנה בחביות שהכילו קודם לכן וויסקי של מזקקת מילק אנד האני מתל אביב. הבירה תתאים מאוד ליישון וכמובן שגם לטעימה רוחבית יחד עם שתי הבירות הנוספות בסדרה. 

מומלץ לנסות גם את שתי הגרסאות האחרות, ואפילו הכנו לכם באנדל שכולל את כל השלוש במחיר מוזל בלחיצה כאן.

בירה מטורפת מפס היצור של אומניפויו השוודים, מהמבשלות היצירתיות ביותר בעולם.
אנגראם היא סדרה של בירות מבית היוצר של אומניפויו, שאמורות להעביר תחושות וטעמים של עוגות גבינה ואוכמניות מושחתות. גרסה זו מכילה אגוזי לוז וקפה והיא מעדן של ממש שלרגעים משכיח מהשותה שמדובר בבירה ולא באיזשהו קינוח נוזלי. 

מדובר באימפריאל פייסטרי סטאוט מהטובים ביותר שניתן לטעום, וחוויה יוצאת דופן שממחישה היטב את הורסטיליות של עולם הבירה, את מתיחת גבולות הגזרה של המשקה ואת המקוריות של יצרני בירות הקראפט. 

מומלץ לרכוש יותר מבקבוק אחד כי היא גם מתאימה ליישון לשנים רבות קדימה, ושימו לב לאופציות המוזלות במעט לרכישה שלה יחד עם שתי בירות נוספות בסגנון דומה של אומניפויו.

בירה מטורפת מפס היצור של אומניפויו השוודים, מהמבשלות היצירתיות ביותר בעולם.
אין פלנטי היא סדרה של בירות מבית היוצר של אומניפויו, שאמורות להעביר תחושות וטעמים של עוגות שוקולד מושחתות. גרסה זו מכילה וניל, קפה ושקדים והיא מעדן של ממש שלרגעים משכיח מהשותה שמדובר בבירה ולא באיזשהו קינוח נוזלי. 

מדובר באימפריאל פייסטרי סטאוט מהטובים ביותר שניתן לטעום, וחוויה יוצאת דופן שממחישה היטב את הורסטיליות של עולם הבירה ואת המקוריות של יצרני בירות הקראפט. 

מומלץ לרכוש יותר מבקבוק אחד כי היא גם מתאימה ליישון לשנים רבות קדימה, ושימו לב לאופציות המוזלות במעט לרכישה שלה יחד עם שתי בירות נוספות בסגנון דומה של אומניפויו.

מעבר לעובדה שנססרי איוול היא סדרה של בירות מסוג אימפריאל סטאוט שמיושנות בחביות עץ שונות, מדובר אולי בפאר היצירה של מבשלת תורנברידג' ובכמה מהבירות הטובות ביותר שהיא יצרה אי פעם, כמו גם מהטובות והמורכבות ביותר בעולם.

מהדורה זו יושנה למשך 8 חודשים בחביות עץ שהכילו בעבר יין שרי מסוג פדרו חימנז המובחר. זה מעניק לה ריחות וטעמים שמרמזים לתמרים, צימוקים, מייפל ופודינג. כל אלו לוקחים את הסטאוט הגם ככה מדהים הזה לרמה אחרת לגמרי, ויהיה מרתק להשוות אותו למהדורות שמיושנת בחביות של המשקאות האחרים בסדרה. 
מומלץ לשתות אותה בטמפרטורה של 10-12 מעלות, והיא גם תתאים ליישון של שנים קדימה.

יש לכם אופציה לרכוש אותה לבד או בסט של שלישיה יחד עם מהדורת הברבן והקוניאק של נססרי איוול.