אוסף בירות

בירה בסגנון המזוהה עם העיר קלן שבגרמניה - קולש.
מדובר בבירת אייל קלילה שעוברת הבשלה ארוכה בקור בתהליך ששמור דווקא לבירות לאגר.
בעיקרון קולש מסורתי יכול להיות מיוצר רק בעיר קלן, ותורנברידג' עשו גרסה משלהם ומחווה לסגנון שהם אוהבים, עם חומרי גלם גרמנים בלבד (למעט המים) ועם תהליך יצור דומה ככל שניתן למסורת הגרמנית. 
התוצאה היא בירה קלילה, הדרית, פריכה ומרעננת המתאימה לשתיה יומיומית בימים חמימים.

משמעות השם סמיקלאוס הוא סנטה קלאוס בלעג שוויצרי - ארץ המוצא של הבירה הזו לפני שנמכרה למבשלה אוסטרית. השישי בדצמבר הוא יום חג ניקולאס הקדוש, שהוא בעצם שמו של סנטה קלאוס. זו בירה בעלת מאפיינים קינוחיים וחגיגיים והיא יוצאת לשוק בכל שנה בסביבות אוקטובר, עת עונת החגים הנוצריים.

סמיקלאוס היא אחת מבירות הלאגר החזקות ביותר בעולם שהיא גם אחת הבירות המיוחדות בנוף הבירה העולמי. מיוצרת רק פעם אחת בשנה, תמיד בשישי לכל לדצמבר, ומתאפיינת בתהליך תסיסה ארוך מאוד של חודשים רבים. מתאימה ומאוד מומלצת ליישון.

גרסת 2023 יוצרה ב- 6 בדצמבר 2022 ובוקבקה במהלך 2023.

קווייט סטורם היא סדרה של בירות פייל אייל ממבשלת תורנברידג' שמוגדרת כסינגל הופ, כלומר לכל הבירות בסדרה יש מתכון זהה, ורק זני הכשות מתחלפים בין בירה לבירה.
הראשונה בסדרה שהגיעה לארץ היתה מהדורת איידהו סבן, ואחריה הגיעו סאברו, גלקסי, ויק סיקרט, נלסון סובין, האל מלון, טאלוס, האלרטאו בלאנק, אקוואנוט, מוזאיק, קאשמיר, הארלקווין, אמרילו, סנטניאל, אקליפס, גולדינגס ועכשיו מצטרפת אליהן אחת נוספת בסדרה - קווייט סטורם ויסטה.

המהדורה של ויסטה מציגה לראווה את זן הכשות האמריקאי החדש-דנדש הזה, מבית היוצר של תוכנית פיתוח זני הכשות האמריקאית שכבר הביאה לעולם זנים כמו קאשמיר וטריומף, שנועדו כדי להתאים במיוחד לסוגי הבירה המודרנים כמו ג'וסי איי.פי.איי וכו. ויסטה מעניק לבירה ארומות פירותיות טרופיות ואקזוטיות שמזכירות מלון, אגס, פאפאיה ואפרסק.