אלכוהול שקשור לבירה

וויסקי שמיוצר משעורה ישראלית שגדלה בשדות קיבוץ בארי, וקרוי על שם מסלול האופניים הידוע שבעוטף עזה

מוזמנים לבקר באתר של המיזם החשוב הזה

חלק מההכנסות מכל פחית יועבר כתרומה לישוביי הנגב המערבי

שימו לב לאופציה לרכוש בקבוק בודד, או בקבוק יחד עם שישיית פחיות של הבירה סינגל בארי שיוצרה אף היא מאותה שעורה ישראלית

וויסקי יפני איכותי שקרוי על שם השנה בה התחיל ייצור הסאקה במזקקת קיוצ'י - לפני למעלה ממאתיים שנה. מיוצר בסמול באץ' בכמות קטנה ומוגבלת.

 

וויסקי יפני בהשראת פריחת עצי הדובדבן המפורסמת של יפן, מבית היוצר של מזקקת קיוצ'י שמייצרת גם את הבירות של היטאצ'ינו.

זהו משקה שמכיל ערבוב של מאלט וויסקי שונים שיושנו בחביות אקס-ברבן, אקס-שרי ברנדי, אקס-שרי, חביות מעץ דובדבן וחביות יין.

יש לו גוון מהמם וטעם אלגנטי ומתקתק.

דוגמא קלאסית לוויסקי שהתיישן בחביות בירה

מהמזקקה היפנית סאקוראו מגיעה אלינו הגרסה הזו של וויסקי טוגוצ'י, שהוא בלנד של מאלט וויסקי וגריין וויסקי שהתיישנו בחביות אקס-ברבן וחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות - והמשיכו משם ליישון של ששה חודשים נוספים בחביות שהכילו קודם לכן בירה מסוג איי.פי.איי

התוצאה היא וויסקי עם אף פירותי הדרי, רמיזות לכשות בטעם, וסיומת דבשית ומתובלת נעימה

סאקה פרמיום טהור מסוג דאיג'ינג'ו מבית היוצר של מזקקת קיוצ'י היפנית, שעשוי מזן האורז המובחר יאמאדה נישיקי.
זהו שאקה בעל טעם מרענן וארומות פירותיות מעודנות, ומגיע באריזת קרטון מהודרת

אחוז שיוף האורז - 40%

מומלץ לשתיה בעיקר כשהוא קר

סאקה טהור מסוג ג'ונמאי עם טעמי אורז נקיים וטבעיים, מבית היוצר של מזקקת קיוצ'י היפנית

אחוז שיוף האורז - 65%

מתאים לשתיה גם קר וגם חם

בראגוט (חצי בירה חצי תמד) שמבוסס על בירה מסוג אימפריאל סטאוט בתוספת וניל וקינמון, ומיושן 18 חודשים בחבית עץ שהכילה קודם לכן וויסקי. 
המשקה היחודי הזה גם עבר תסיסה שניה בבקבוק יחד עם דבש ירושלמי. 

שלישיית התזקיקים מבית היוצר של בירה מלכה ומזקקת ורסטיל, המבוססים כולם על בירה מלכה בהירה שעברה תהליך זיקוק בשיטה וטכנולוגיה יחודית ומתקדמת

הסט כולל:
בקבוק אחד של מלכה מזוקקת
בקבוק אחד של מלכה מיושנת בחבית
בקבוק אחד של מלכה ג'ין

כל הבקבוקים בנפח של 700 מ"ל כל אחד

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

ג'ין שמבוסס על התזקיק השקוף של בירה מלכה בהירה, המכיל תבלינים ועשבי תיבול מקומיים מהגליל כמו אנג'ליקה, יסמין ומסטיקא - וגם מלפפון בלאדי שמוסף לג'ין בתהליך שמזכיר דריי הופינג שעושים לבירה. מדובר בג'ין עם ארומה בעלת וואו אפקט של ממש, שגם זכה בשתי מדליות זהב בתחרות הג'ין הבינלאומית הנחשבת WORLD GIN AWARDS.
אפשר להנות ממנו נקי או על קרח, או לשלב אותו בקוקטיילים מבוססי ג'ין כולל ג'ין טוניק. 
מזוקק מבירת הקראפט מלכה בהירה בטכנולוגיה מתקדמת על ידי מזקקת ורסטיל הישראלית. 

שימו לב שיש למלכה שני תזקיקים נוספים: מלכה מזוקקת ומלכה מיושנת בחבית - ויש באפשרותכם לרכוש סט של כל השלוש יחד במחיר משופר.

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

תזקיק ענברי שמבוסס על הבירה מלכה בהירה, ועובר יישון מבוקר בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי.
אפשר להנות ממנו על קרח או נקי, או לשלב אותו בקוקטיילים כתחליף לוויסקי או רום מיושן. 
מזוקק מבירת הקראפט מלכה בהירה ומיושן בטכנולוגיה מתקדמת על ידי מזקקת ורסטיל הישראלית. 

שימו לב שיש למלכה שני תזקיקים נוספים: מלכה מזוקקת ומלכה ג'ין - ויש באפשרותכם לרכוש סט של כל השלוש יחד במחיר משופר.

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

תזקיק שקוף שמבוסס על הבירה מלכה בהירה, בעל ריחות פרחוניים והדריים נעימים.
אפשר להנות ממנו נקי עם או בלי קרח, או לשלב אותו בקוקטיילים במקום וודקה, רום לבן ואפילו ג'ין. 
מזוקק מבירת הקראפט מלכה בהירה בטכנולוגיה מתקדמת על ידי מזקקת ורסטיל הישראלית. 

שימו לב שיש למלכה שני תזקיקים נוספים: מלכה מיושנת בחבית ומלכה ג'ין - ויש באפשרותכם לרכוש סט של כל השלוש יחד במחיר משופר.

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

וויסקי אירי שהתיישן במשך למעלה משנה בחביות שהכילו קודם לכן בירת קראפט אירית כהה מסוג פורטר.

המוצר הוא תוצאה של שיתוף פעולה בים מזקקת טילינג לבין מבשלת הקראפט האירית דוט מדבלין.

 החביות בהן הוויסקי עבר את הפיניש שלו הן חביות אקס-רום ששימשו קודם לכן ליישון של בירה מסוג פורטר כהה ועשירה.

הוויסקי מפגין רמיזות בולטות לקפה וקקאו.

וויסקי אירי שהתיישן במשך למעלה משנה בחביות שהכילו קודם לכן בירת קראפט אירית מסוג אמבר אייל.

המוצר הוא תוצאה של שיתוף פעולה של מזקקת טילינג עם מבשלת הקראפט האירית דוט מדבלין.

 החביות בהן הוויסקי עבר את הפיניש שלו הן חביות אקס-רום ששימשו קודם לכן ליישון של בירה מסוג אייריש רד / אמבר אייל.

הוויסקי מפגין רמיזות ברורות של קרמל ומאלט.

תמד יבש בן שנתיים וחצי שהתיישן במשך כשנה בחבית ברבן של מזקקת מילק אנד האני. מבוסס על תירוש של בירת פורטר לכן מכיל גלוטן. מומלץ לשתות בטמפרטורת החדר או מקורר קלות

הסט מכיל:
בקבוק של ג'ין לון וולף הקלאסי
בקבוק של ג'ין לון וולף קקטוס וליים
בקבוק של ג'ין זילוטס הארט

כל הבקבוקים בנפח של 700 מ"ל

לון וולף הוא מותג הג'ין המוביל של ברודוג דיסטילינג והוא המוצר הראשון שיצא מהמזקקה של ברודוג שהוקמה ב- 2015

המזקקה נסגרה בשנת 2026 מה שהופך את המוצרים האלו לנדירים וקשים להשגה

המזקקה של ברודוג הוקמה ב- 2015 וג'ין היה המוצר הראשון שיצא משעריה. 
במרוצת השנים ברודוג הרחיבו את מגוון התזקיקים שלהם, כולל ג'ינים נוספים כגון זה. 
מדובר בג'ין מתובל בנדיבות, עם רכיבים בוטניים כמו זרעי כוסברה, שורש אנג'ליקה, קליפות אשכולית, לימון וליים, לוונדר, פלפל אנגלי, גוג'י ברי, פלפל סצ'ואן, זרעי גן עדן, עלי קאפיר ליים ועוד.

2 בקבוקי ג'ין מבית היוצר של מזקקת ברודוג

Lonlewolf Gin
Lonewolf Cactus & Lime Gin

לון וולף הוא מותג הג'ין המוביל של ברודוג דיסטילינג והוא המוצר הראשון שיצא מהמזקקה של ברודוג שהוקמה ב- 2015. 
מדובר בג'ין עשיר ומתובל, עם ערער כמובן כרכיב דומיננטי אבל לצידו רשימה ארוכה של צמחים ותבלינים בוטניים
כמו קליפות אשכולית ולימון, מחטי עץ אורן, זרעי כוסברה, שקדים, הל, שורש אנג'ליקה, למונגראס, עלי קאפיר ליים, מוסקט, שורש אוריס ופלפל ורוד.
כל אלו מעניקים למשקה תחושה "יערית" מבושמת ומרעננת שהופכת את הג'ין לאידיאלי לשימוש בקוקטיילים, או לחלופין ליצירת מרטיני עוקצני, ארומטי ויוצא דופן. 

ליקר שזיפים יפני מבית מבשלת קיוצ'י יצרנית היטאצ'ינו. 
מיוצר מזיקוק של בירת החיטה של המבשלה בתוספת שזיפים יפנים מיוחדים.