דנמרק

בירת אייל פראית בסגנון בלגי בתוספת ורדים ומיושנת בחביות עץ שהכילו קודם לכן יין מסוג שרדונה. יוצרה בשיתוף פעולה של מיקלר עם המוזיאון להנצחת המורשת של הסופר הדני המפורסם האנס כריסטיאן אנדרסן.

בירה מיוחדת, חמוצה ומורכבת מבית היוצר של בגהייבן - מבשלת הבירות החמוצות של מיקלר בקופנהאגן. זו בירת סאוור פראית שמשלבת בתוכה משמשים שלמים שהושרו בבלנד של בירות פראיות מיושנות בעץ בנות שנה עד שלוש. 

מדובר במוצר נדיר, יוקרתי ומיוחד מאוד, מהטופ של עולם הבירה וזו הגשמת חלום לחובבי בירה רבים. זו הפעם השלישית שמגיעות לישראל בירות ממבשלת בגהייבן של מיקלר, שמייצרת אך ורק בירות חמוצות מיושנות בעץ. 
הבירה היא מהדורת 2020 והיא רק תמשיך להתפתח בבקבוק לעוד שנים רבות אם רק תהיה לכם את הסבלנות לחכות. 

באפשרותכם לרכוש את הבירה לבד או בשלישייה יחד עם שתי בירות נוספות של מיקלר שהגיעו יחד איתה במחיר משופר:
מיקלר בגהייבן M2
מיקלר סווידיש ווש

בירה חמוצה ומורכבת מבית היוצר של בגהייבן - מבשלת הבירות החמוצות של מיקלר בקופנהאגן. זו מהדורת 2021 של בירת סאוור פראית שמטשטשת את הגבולות בין בירה ליין כאשר היא משלבת בתוכה תירוש משני זני ענבים שונים: מלבק ומרסלאן (שהוא עצמו הכלאה בין גרנאש לקברנה סוביניון שיובאו מיקב לה נובי שבעמק הרון הצרפתי. הבירה היא בלנד של שתי בירות שונות - אשר כל אחת מהן יושנה בחביות עץ למשך 12-18 חודשים עם אחד מזני הענבים הנ"ל.

באפשרותכם לרכוש את הבירה לבד או בשלישייה יחד עם שתי בירות נוספות של מיקלר שהגיעו יחד איתה:
מיקלר בגהייבן פיסט אוף סוליטוד
מיקלר שווידיש ווש

שימו לב - התמונה להמחשה בלבד, הבירה שהגיעה היא מהדורת 2021 של מלבק ומרסלאן (ולא מרלו ומרסלאן כפי שמופיע בתמונה)

בירה שמבוססת על הסגנון ברלינר ווייסה - בירת חיטה חמצמצה שהוסיפו לה כמויות מכובדות של דומדמניות שחורות טריות. התוצאה היא משקה פירותי, מרענן, חמצמץ וכיפי. 

בירה חמוצה, מיוחדת ומורכבת מבית היוצר של מיקלר, ארוזה בבקבוק גדול ויוקרתי עם פקק שעם. מדובר בבירה שמוגדרת "ברוט אייל" - כלומר בירה שעוברת תהליכים דומים לאלו של שמפנייה, עם שמרים מיוחדים שמייבשים אותה כמעט לגמרי ומצליחים לייצר בה אחוז אלכוהול גבוה ומאפיינים יחודיים. חלק לא מבוטל מהסוכרים שתססו בבירה הזו מגיעים מתירוש של ענבי ריזלינג צרפתיים מיקב ויינגו מיירר המוערך.
הבירה היא מהדורת 2019 והיא רק תמשיך להתפתח בבקבוק לעוד שנים רבות אם רק תהיה לכם את הסבלנות לחכות. 

באפשרותכם לרכוש את הבירה לבד או בשלישיה יחד עם שתי בירות נוספות של מיקלר בגהייבן שהגיעו יחד איתה במחיר משופר:
מיקלר בגהייבן M2
מיקלר בגהייבן פיסט אוף סוליטוד