תורנברידג' בראשיה מיושנת בחביות בורבון - Thornbridge Bracia Bourbon Barrel Aged

בראשיה היא הבירה ששמה את מבשלת ת'ורנברידג' על הרדאר של כל הבירגיקס בעולם
כאשר יוצרה לראשונה בשנת 2008 והיתה לאחת הבירות הבודדות שזכו לציון המושלם של 100 באתר דירוגי הבירה רייטביר. 
מדובר בבירה עונתית שמיוצרת בכמויות קטנות והפעם האחרונה שבה יוצרה היתה ב- 2016. 
מאז נוצרה הילה שלמה סביב הבירה הזו שהשאירה חותם על כל כך הרבה חובבי בירה שמתגעגעים אליה מאז ומייחלים שת'ורנברידג' יבשלו אותה שוב, וב- 2021 זה סוף סוף קרה!

בראשיה היא אייל חזק וכהה עם אחד המתכונים המרתקים ביותר שאפשר לחשוב עליו -
הבסיס הוא מגוון רחב של לתתים קלויים כולל נגיעה של לתת מעושן כבולי,
הכוכב של הבירה הוא דבש ערמונים כהה שהמבשלה מביאה במיוחד מאזור האלפים של איטליה,
זני הכשות הם בעיקר אנגלים בחיזוק של סוראצ'י אייס היפני שנותן לבירה טוויסט למון גראסי וקוקוסי יחודי, ומהדורת 2022 יושנה גם בחביות בורבון ובעלת 12% אלכוהול!

זה לא אומר שבזה נגמר היישון שלה - מומלץ מאוד לרכוש יותר מבקבוק אחד כדי לשתות אחד עכשיו ולשים כמה בצד לשנים קדימה משום שמדובר בבירה עם פוטנציאל יישון מדהים. 
קצרה כאן היריעה כדי לתאר את מנעד הארומות והטעמים המטורף של הבירה הזו, נסו בעצמכם ותתרשמו.