שמרי יין של ג'רווין מבית חברת מונטונס האנגלית
מתאימים להתססה של יין מבעבע, שמפנייה ויינות רוזה
יכולים להגיע לאחוז אלכוהול של עד 18.5% ועובדים בטווח טמפרטורה של 15-25 מעלות
שקיק במשקל 5 גרם שמתאים להתססה של עד כ- 23 ליטר
