sakurao

וויסקי יפני בהשראת פריחת עצי הדובדבן המפורסמת של יפן, מבית היוצר של מזקקת קיוצ'י שמייצרת גם את הבירות של היטאצ'ינו.

זהו משקה שמכיל ערבוב של מאלט וויסקי שונים שיושנו בחביות אקס-ברבן, אקס-שרי ברנדי, אקס-שרי, חביות מעץ דובדבן וחביות יין.

יש לו גוון מהמם וטעם אלגנטי ומתקתק.

וויסקי יפני איכותי שקרוי על שם השנה בה התחיל ייצור הסאקה במזקקת קיוצ'י - לפני למעלה ממאתיים שנה. מיוצר בסמול באץ' בכמות קטנה ומוגבלת.

דוגמא קלאסית לוויסקי שהתיישן בחביות בירה

מהמזקקה היפנית סאקוראו מגיעה אלינו הגרסה הזו של וויסקי טוגוצ'י, שהוא בלנד של מאלט וויסקי וגריין וויסקי שהתיישנו בחביות אקס-ברבן וחביות עץ אלון אמריקאיות חדשות - והמשיכו משם ליישון של ששה חודשים נוספים בחביות שהכילו קודם לכן בירה מסוג איי.פי.איי

התוצאה היא וויסקי עם אף פירותי הדרי, רמיזות לכשות בטעם, וסיומת דבשית ומתובלת נעימה