כל הבירות

סיידר תפוחים חצי יבש של מבשלת וולפאס אנגלמן

בירה בסגנון סשן איי.פי.איי, ארומטית, קלילה ומרעננת. 
מכילה שלושה זני כשות אמריקאיים קלאסים כמו קולומבוס, קסקייד וסיטרה שמעניקים לה ארומות הדריות, מפולפלות ופרחוניות, ומרירות מובהקת ונקיה שפותחת את התיאבון ועושה חשק לשלוק נוסף.

רמת מרירות: 35 IBU

בירה בסגנון סשן איי.פי.איי על הצד הקליל של הסקאלה. הארומות הן בעיקר הדריות הודות לשימוש בתערובת סוגי כשות שבראשה הזן סיטרה האמריקאי, לצד קסקייד וקולומבוס.

רמת מרירות: 35 IBU

בירה שהיא שיתוף פעולה בין שניט לבין להקת הת'ראש מטאל שעל שמה קרויה הבירה, ושהבסיסט שלה הוא גם ברמן בשניט. 
סגנון הבירה הוא פייל אייל אנגלי, מאופק ומאוזן על טהרת זן הכשות המפורסם גולדינג שמעניק ניחוחות וטעמים אדמתיים ועשבוניים שנתמכים על ידי מאלטיות לחמית נעימה ומעט קרמלית. 

רמת מרירות: 27 IBU

בירה מסוג סשן איי.פי.איי קלילה וארומטית, עם ריחות טרופים ואקזוטיים נעימים שמגיעים מזן הכשות ויק סיקרט האוסטרלי. 

רמת מרירות: 35 IBU

בירת לאגר קלילה מאוד בסגנון אמריקן לייט לאגר שמכיל כמות מכובדת של אורז במתכון, כיאה לסגנון. על הבסיס של הבירה הנוחה הזו בחר יונה רובין הלא הוא האיש מאחורי המותג נומאדס להשתמש באחד התבלינים היותר מיוחדים של האזור - לימון פרסי. הלימון המיובש והארומטי הזה הוא בעל ריח מעודן והוא משתלב כאן מצויין על המצע הלחמי והצנוע של הבירה

בירה מעושנת וחריפה בזכות שימוש בפלפלי צ'ילי שאטה ולתת מעושן. גרסה זו היא מעושנת יותר וחריפה פחות לעומת המהדורה המיוחדת של נומאדס והבר קישקשתא שיצאה מוקדם יותר השנה. הבסיס של הבירה הוא לאגר מעושן, מה שנקרא בגרמנית ראוכביר

אחת מבירות הקראפט המפורסמות ביותר בארה"ב ובעולם כולו, לה השפעה גדולה מאוד על תעשית בירות הקראפט העולמית ועל הפופולריות של סגנון ה - IPA המודרני.

ברבר ווינטר בוק היא בירה מסוג אייל בלגי כהה, המתובלת בדבש.
היא בעלת גוון חום לא צלול לגמרי, ארומה של לתת קרמלי וקצת קליה, טעמים מתוקים בולטים של דבש וקרמל, מרירות נמוכה וגוף בינוני.

בירה פירותית וחמצמצה של מבשלת תורנברידג', עם תוספת של קיווי ולימון. הבירה מיוצרת בשיטה המודרנית שנקראת קטל-סאוור, שבה מוסיפים לבירה חיידקים פרוביוטים לאקטים בצורה מבוקרת בזמן תהליך הבישול כדי להעניק לה חמיצות מרוסנת ולא פראית, נעימה ומורגשת. 
הבירה נקראת על שם זן הקיווי הנפוץ ביותר.

בירה עונתית סופר מיוחדת של ליפמנס! בירה בבקבוק גדול בתוספת דובדבנים אמיתיים, קינמון, ציפורן וכוכב אניס. 
הבירה היא מהדורת חורף חד שנתית שיוצאת לקראת הכריסטמס ומיועדת לשתיה חמה😱🥳🎄 בדיוק כמו המשקה ההוא מענבים (לא מכירים...) ששותים חם בשווקי הכריסטמס ברחבי אירופה

יש לחמם באיטיות בסיר את הבירה עד לכ-70 מעלות
מוזגים לכוסות, אפשר לשדרג עם מקל קינמון או פירות

אחת הבירות המפורסמות ביותר בעולם, וככל הנראה מותג הבירה הכי מוכר ואולי אף נמכר בעולם. מדובר בדוגמא אולטימטיבית לסגנון אמריקן לאגר הכה נפוץ בארצות הברית והמעמד שלו כמותג הוא כמעט בלתי מעורער - ולא רק בעולם הבירה אלא כמותג באופן כללי. 
באדווייזר הם נותני חסות ראשיים בסופרבול המתקיים בכל שנה ובו הם מציגים לראווה את הפרסומות הידועות שלהם שכבר נחשבות לקלאסיקות בתחום הפרסום.

בירה מסוג אמריקן אמבר אייל מהמבשלה הירושלמית האטצ'

אחת מבירות החיטה המפורסמות, הבירה שהשפיעה רבות על שוק הבירה המקומי בישראל והפכה את סגנון החיטה הבווארית לאחד הסגנונות הבירה הפופולריים ביותר אצלנו.

רדלר (חצי בירה חצי לימונדה) ממבשלת ביטבורגר. אנחנו מכירים את המשקה הזה בשם שנדי, הכוונה לאותו דבר בדיוק - הגרמנים והאוסטרים קוראים לזה רדלר. 

מזמן לא היתה לנו בירה של ברודוג שלא מכילה תוספות ריח וטעם כלשהן, והנה היא מגיעה: קבלו את לאקי ברייק - בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי שמפנה את הבמה לזני כשות ארומטיים בטירוף כמו סיטרה, מוזאיק וטאלוס. 
מעבר לזה הבירה מכילה גם לא מעט חיטה ושיבולת שועל כמקובל בסגנון, ויחד מתקבלת תוצאה מרשימה שהיא ביצוע מדוייק וקלאסי לסגנון אולטרה מודרני. 

האק היא בירה ותיקה יחסית של תורנברידג' שמיוצרת בסגנון דאבל איי.פי.איי על גבול האולד סקול - עם ריחות וטעמים עשירים שמשלבים בין קרמליות שמגיעה מהרכב הלתתים לפירותיות, עשבוניות ואורניות מהכשות. 
הארומות הפירותיות הן לכיוון ההדרים ופרי היעק שנקרא האקלברי שגם העניק לבירה את שמה.

זני כשות: מוזאיק, סימקו, אמרילו

בירה חמוצה בתסיסה ספונטנית!

בלנד של בירות למביק מתיישנות בנות שנה עד שלוש שנים ובתוספת דובדבנים חמוצים בכמות גבוהה של 370 גרם לכל ליטר שיושנו בלמביק צעיר בן שנה למשך 11 חודשים. בנוסף - הבירה יושנה בחביות שרי

בירה מסוג בלונד אייל כשותי, עם תוספת של ארבעה זני כשות בשלב הדריי הופינג שמעניקים לה ארומות הדריות ופרחוניות נהדרות, עם רמיזות גם לקוקוס. 

זני הכשות: סנטניאל, קסקייד, טאלוס וזן נסיוני נוסף ללא שם רשמי עדיין.

רמת מרירות: 35 IBU

בירה שיוצרה בשיתוף פעולה של מבשלת הוריזונט ההונגרית עם מבשלת טוג'ו מפינלנד, שמתמחה ביצור של בירות בהשראת קוקטיילים.
הרעיון כאן היה לייצר בירה שתזכיר את הקוקטייל וויסקי סאוור, בגרסה שכוללת גם נגיעה רעננה של ג'ינג'ר. הבסיס הוא כמובן בירת אייל חמצמצה, שאליה הוסיפו את הג'ינג'ר, יחד עם מחית ליים ושבבי עץ מחביות שהכילו בעבר ברבן.
הבירה קלילה יחסית בגוף ולא מאוד אלכוהולית, אבל היא עשירה מאוד בריחות וטעמים שלגמרי מזכירים את הקוקטייל המפורסם.

בירה מסוג סאוור איי.פי.איי נסיונית של הוריזונט, אשר עושה לראשונה שימוש בשמרי פילי סאוור היעודיים כדי להחמיץ את הבירה, במקום שיטת הקטל-סאוור שהיתה מקובלת אצלם עד עכשיו בכל הבירות החמוצות. 
יחד עם תוספת של חיטה ושיבולת שועל למתכון, מתקבל איי.פי.איי הייזי ועסיסי שהוא כמעט סאוור נייפה, עם חמיצות מובהקת שנתמכת על ידי מגוון זני כשות מיוחדים, פירותיים וארומטיים, גוף מלא ואחוז אלכוהול לא נמוך. 

בירה מסדרת סלפיש גיימז של הוריזונט מהונגריה, והפעם זו בירת איי.פי.איי יוצאת דופן שמכילה קפה ותפוז דם. הקפה מגיע מאחד מבתי הקליה "גל חדש" הנחשבים ביותר בהונגריה (קזינו מוקה) ותפוז הדם הוא טוויסט נוסף שהברוארים של הוריזונט החליטו להוסיף לבירה, גם בשביל הכיף וגם כדי לתת ארומות הדריות שמשתלבות מצויין עם הכשות והקפה. בירה מסקרנת ממש! 

בירת סאוור קלילה ומרעננת ביותר של הוריזונט, שהיא משקה מושלם למזג אויר חם. יש כאן בסיס די חמוץ, שעליו בנו החבר'ה של הוריזונט מתכון מקורי ופרשי מאוד שכולל נגיעות של נענע, למונגראס וליים.
הבירה מכילה 3% אלכוהול בלבד והיא קלה בטירוף לשתיה, אבל כדי שהיא לא תהיה מיימית, הוסיפו לה קצת לתת שיפון ומאלטו-דקסטרין (סוכר מורכב שלא מתפרק על ידי השמרים) כדי למלא במעט את הגוף של הבירה. 

בירה מסוג ווסט קואסט איי.פי.איי שהיא חלק מסדרת סלפיש גיימז של הוריזונט, אשר יוצרה בשיתוף פעולה עם מבשלת וויליבאלד הקנדית.
היא מכילה שלושה זני כשות אמריקאים בראשם הזן קשמיר על שמו היא קרויה.
השימוש בכשות נעשה כמטב המסורת של החוף המערבי האמריקאי, עם כמויות נדיבות מאוד לכל אורך שלבי הבישול - לטובת מרירות מודגשת, טעמי כשות עוצמתיים וארומה כיפית. כל זה מתיישב על בסיס של מאלטיות ברורה וקריספית וביחד מתקבלת בירת איי.פי.איי לא גימיקית ולא צעקנית, אלא מאוזנת ודרינקבילית כמו שצריך. 

בירה מסוג פילזנר צ'כי שהיא חלק מסדרת סלפיש גיימז של הוריזונט, ויוצרה בשיתוף פעולה עם מבשלת מאזאק הצ'כית. 
הבירה מכילה שני זני כשות מודרנים מצ'כיה - אגנוס וסאטורן - אשר מעניקים לה את הארומות האופייניות ללאגרים צ'כים כמו פרחוניות, עציות וספייסיות.
הבירה יוצרה באופן המסורתי ביותר, כולל שימוש בשמרים צ'כים ובתהליך הקלאסי של דיקוקשן שידוע ביכולתו להוציא מהלתת טעמים לחמיים ומאלטיים נפלאים.

בירת חיטה חמצמצה בתוספת דומדמניות שחורות של מבשלת שיטה מערד

מבצע מיוחד:
ארגז מיקס של 24 פחיות בירה מלכה שמכיל 6 פחיות מכל אחת מארבע הבירות הבאות: מלכה בהירה, מלכה אדמונית, מלכה חיטה ומלכה הינדי. 
בנוסף - כל ארגז מגיע עם מתנה: תיק יוטה מרשים של בירה מלכה

מלכה בהירה היא בירה מסוג בלונד אייל קלילה, הדרית ונעימה
מלכה אדמונית היא בירה מסוג אמבר אייל מתקתקה ומאוזנת
מלכה חיטה היא בירה מסוג אמריקן וויט ארומטית
מלכה הינדי היא בירה מסוג איי.פי.איי מרירה ומאלטית

נפח כל פחית: 330 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד

פרוים היא גוז מרתק של דריי פונטיינן בתוספת שזיפים מזן מיראבל.
הגוז הוא בלנד של למביקים בני שנתיים, שלוש וארבע, והשזיפים הושרו בהם בשלמותם.
כמות הפרי בבירה היא 304 גרם לליטר בירה.
זו גרסה מספר 21 של הבירה הזו, בכל פעם משתנה זן השזיפים, כמויות הפרי המושרות בבירה, משך ההשריה והלמביקים שמרכיבים את הבלנד.

ארגז של 24 פחיות בירה לה שוף 

נפח כל פחית: 330 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד

ארגז של 24 בקבוקי בירה דובל 

נפח כל בקבוק: 330 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד

מבשלת לוך לומונד מסקוטלנד היא אחת ממבשלות הקראפט האיכותיות והיציבות ביותר בבריטניה עם מגוון יפה ועשיר של בירות בשלל סגנונות. 
את הבירה הזו הם מגדירים כאיי.פי.איי "עולם חדש" והכוונה היא לסגנון האולטרה פופולרי כיום בעולם של בירות כשותיות לא מאוד מרות אבל עמוסות ריחות וטעמי כשות פירותיים. במקרה של הבירה הזו הכיוונים הם טרופיים והדריים שמזכירים מלון, אננס ותפוז.

זני כשות: סיטרה, מוזאיק

בירה בהשראת הגלידריה המיתולוגית של באר שבע שיוצרה בשיתוף פעולה עם מותג הבירה חלוץ חדש.
מכילה תוספות של מחיות תות, מנגו וקוקוס, ויחד עם תוספת של תמצית וניל מתקבלת בירה בעלת מנעד טעמים קינוחי וטרופי.

מבצע מיוחד:
ארגז מיקס של 24 בקבוקי בירה לינדמנס שמכיל 6 בקבוקים מכל אחת מארבע הבירות הבאות: לינדמנס קריק, לינדמנס פיץ', לינדמנס תפוח ולינדמנס פטל. 

לינדמנס קריק - בירת למביק פירות בתוספת דובדבנים
לינדמנס פיץ' - בירת למביק פירות בתוספת אפרסקים
לינדמנס תפוח - בירת למביק פירות בתוספת תפוחים
לינדמנס פטל - בירת למביק פירות בתוספת פטל

נפח כל בקבוק: 250 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד