בקבוק

ברבר היא בירה בלגית מפורסמת בסגנון אייל בלגי בהיר וחזק, ומתובלת בדבש.
יש לה צבע זהוב ומעט מעונן, ארומה עדינה של דבש ולתת מתקתק, טעמים מתוקים מאוד של קרמל וקצת דבש, מרירות נמוכה וגוף בינוני.

אחת הבירות הבלגיות המפורסמות ביותר, ולמרות שהמבשלה היא לא מסורתית וצעירה יחסית (נוסדה ב- 1982) היא הספיקה לקבע את מעמדה כאחת הפופולריות ביותר בעולם מבין המותגים הבלגים.
לה שוף היא בירת הדגל של המבשלה. מדובר בבירה ארומטית, פירותית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים. הסמל של הבירה - הגמד הקטן (גנום) עם המצנפת האדומה ניתן לה בעקבות אגדה כי ביער הסמוך היו גנומים (שוף בבלגית) שידעו לייצר בירה.

דובל טריפל הופ סיטרה היא בירה בסגנון אייל בלגי בהיר וחזק.
היא זהובה וצלולה עם ראש קצף לבן, ארומה כשותית נעימה של הדרים ופירות טרופיים כמו גם פירותיות אסטרית שמגיעה מהשמרים, טעם מעט מתקתק וקצת ספייסי, סיום מריר וגוף בינוני.
יוצרה לראשונה כמהדורה חד-פעמית ב-2012, כחלק מסדרה מיוחדת של דובל שיצאה פעם בשנה, כשכל פעם נוסף זן כשות שונה לשני זני הכשות בהם משתמשים באופן קבוע בייצור הבירה. ב-2016 חיפשו במבשלת דובל מורטגאט לבחור המוצלחת מכולן בעזרת הצבעה של מעל 5000 חובבי דובל. הפייבוריטית שנבחרה היא גרסת הסיטרה.

דובל היא בירה בסגנון אייל בלגי בהיר וחזק.
היא זהובה, עם ארומות שמריות, פירותיות ופרחוניות, בעלת טעם מתקתק, גוף בינוני, סיומת מרירה עדינה ונגיעה אלכוהולית.
מדובר בבירה בלגית אייקונית שיוצרה לראשונה תחת השם "אייל הניצחון" (Victory Ale) כדי לציין את סיום מלחמת העולם הראשונה. בשנות ה-20 אחד מצרכני הבירה תיאר אותה במילים "nen echten duvel" ("שטן אמיתי" בפלמית) ומאז השם שונה לדובל. זוהי הבירה שהגדירה יותר מכל בירה אחרת את סגנון האיילים הבלגיים הזהובים, ולאורך השנים מבשלות רבות קיבלו ממנה השראה וניסו לחקות אותה.

המהדורה המיוחדת והשנתית של הבירה לה שוף בגרסת ליטר וחצי הנקראת ביג שוף. בגלל יחס הנוזל/אוויר השונה, הבירה מתיישנת בצורה מיטבית לעומת בקבוקים קטנים וסטנדרטים.
הבקבוקים מגיעים עם עיצוב וציורים מיוחדים אשר משתנים משנה לשנה.

המהדורה של 2026 היא אחת היפות של השנים האחרונות ובה מארסל הגמד לוקח אותנו אל המקום האהוב עליו ביער.

ה"מכשף השיכור" הוא השם שנבחר על ידי מבשלת שבט לבירת האייל הבהירה והחזקה שלהם בסגנון הבלגי - בעיקר בגלל האופי המטעה של בירות מהסוג הזה, שנוטות להיות תמימות למראה וקלות יחסית לשתיה, אבל מחביאות בתוכן היטב את אחוז האלכוהול הגבוה.

הגרסה של שבט לסגנון הקלאסי הזה היא בירה שמבליטה מצויין את מאפייני השמרים הבלגים, שמעניקים לבירה ניחוחות מודגשים של בננה בשלה ומספיק ורוד, לצד טעמים מתובלים ומתקתקים אופייניים. הגוף שלה עשיר מספיק כדי שהאלכוהול הגבוה לא יורגש יותר מדי, והמרקם שלה חלק.

ארגז של 24 בקבוקי בירה דובל 

נפח כל בקבוק: 330 מ"ל

התמונות להמחשה בלבד