בירה אולטרה מגניבה ואחת המסקרנות ביותר של ברודוג שיוצרה בשיתוף פעולה עם מותג הממתקים האנגלי סוויזלס שאחראי על הסוכריות הסגולות המפורסמות שנקראות פארמה ויולטס.
הבירה היא ניו אינגלנד איי.פי.איי בהשראת הסוכריות הנ"ל, עם זני כשות כמו סימקו וסיטרה שנותנים ריחות וטעמים טרופים, פירותיים ומתקתקים ועם תוספות ריח וטעם טבעיות שמעניקות לבירה ארומות פרחוניות ומבושמות שמזכירות לוונדר.