אחת הבירות הנחשקות ביותר של מבשלת סיירן נקראת מיידן, וגרסה שלה מיוצרת רק פעם בשנה לכבוד יום ההולדת של המבשלה. זו גם הבירה הראשונה שהמבשלה יצרה אי פעם.
הבירה היא בלנד של כמה בירות מסוג בארלי וויין שיושנו במגוון חביות עץ שהכילו בעבר יינות ומשקאות אלכוהולים אחרים מרחבי העולם.
לאחר היישון הנוזל מתערבב עם עוד קצת בארלי וויין צעיר, בשיטה שנקראת סולרה.
מהדורת 2022 היא לרגל חגיגות העשור של סיירן, והיא מכילה לתת מזן שעורה מורשתי אנגלי בשם שבליה.
הבלנד של הבירה מכיל נוזל שהתיישן במגוון חביות לפי החלוקה הבאה:
ברבן (25%), יין אדום (17%), יין מחוזק (10%), קוניאק (5%), רום (5%), וויסקי סקוטי (5%) וטקילה (5%).
בנוסף, 9% מהבירה היא "נוזל מיידן" צעיר, ו- 19% "נוזל מיידן" מועשר שבושל למשך כ- 10 שעות. מרתק!
