מיוצר מלתת בהיר מאוד ועל כן צבעו בהיר במיוחד. טעמו עדין ונקי – מעט לחמי וקרקרי. יכול לשמש כבסיס לרוב הבירות (איילים או לאגרים). רכז הלתת משמש כמקור הסוכרי העיקרי למבשלים באמצעות רכז. בבאצ'ים של 20 ליטר - על מנת לקבל רמת סוכר אופיינית שתתורגם לכ- 5% אלכוהול, יש להשתמש ב-3 ק"ג רכז לתת נוזלי.
רכז לתת זה קיים גם בצורת רכז אבקתי.
• רכז לתת נוזלי טהור המכיל 100% לתת ומים • צבע: 3.6° Lovibond • אחסון: במקום יבש ומוצל