לתת שעורה בסיסי מסוג מאריס אוטר בריטי – זן שעורה משובח ביותר המעניק לבירה טעם ביסקוויטי-אגוזי מודגש.
בעל אופי מודגש ועשיר יותר בהשוואה ללתת פייל אייל רגיל.
יכול לשמש כבסיס לסוגי בירה רבים לרבות איילים בריטיים אותנטיים (ביטרים, בראון אייל, פורטר ועוד) ואיילים אמריקאיים.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 100%
• צבע: 1.3-1.7° Lovibond
• לתתים מקבילים: Crisp Maris Otter, Simpsons Golden Promise

Muntons

לתת ענברי - Amber Malt

מחיר רגיל 1.00 ₪ חסוך -1.00 ₪

לתת שעורה מיוחד מסוג ענברי בריטי, המעניק לבירה טעם מאלטי טוסטי מודגש וצבע אדמוני.
לתת קלוי קלות המקבל את טעמו היחודי ע"י תהליכי קליה והלתתה מיוחדים המקנים לו טעם ביסקוויטי ואגוזי.
ורסטילי ביותר ויכול להוסיף עניין וצבע לסגנונות בירה רבים כמו מיילד, ביטרים אנגליים, בראון אייל, פורטר, סטאוט, פייל אייל אמריקאי, אמבר אייל ועוד.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 15%
• צבע: 15.5–28.8° Lovibond
• לתתים מקבילים: Briess Victory, Mouterij Dingemans Biscuit

Muntons

לתת פייל אייל - Pale Ale Malt

מחיר רגיל 0.65 ₪ חסוך -0.65 ₪

לתת שעורה בסיסי מסוג פייל אייל, המעניק לבירה טעם לחמי-ביסקוויטי מעודן.
בעל צבע זהוב יותר ואופי מלא ועשיר יותר בהשוואה ללתת פילזנר.
יכול לשמש כבסיס לסוגי בירה רבים לרבות איילים בריטיים ואמריקאיים.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 100%
• צבע: 2.3-3.1° Lovibond
• לתתים מקבילים: Weyermann Pale Ale, Crisp Pale Ale, Best Malz Pale Ale

Muntons

לתת קריסטל 150 - Crystal Malt 150

מחיר רגיל 0.95 ₪ חסוך -0.95 ₪

לתת שעורה מיוחד מסוג קריסטל 150 בריטי, המעניק לבירה גוף מלא וטעם קרמלי קלוי ועוצמתי.
לתת זה עובר קרמליזציה ונקלה בתהליך מיוחד המעניק לו את הארומה הקרמלית.
מעבה את תחושת הפה של הבירה, תוך כדי שיפור יציבות הקצף. תורם טעם קרמלי קלוי עוצמתי (כמעט שרוף) ומדגיש את צבע הבירה משמעותית.
מתאים לכל בירה בעלת טעם מתקתק ואגוזי וצבע כהה – ביטרים אנגליים, מיילד, בראון אייל, פורטר, אמבר אייל, איילים בלגיים, סטאוט ועוד.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 15%
• צבע: 136.3–166.5° Lovibond
• לתתים מקבילים: Weyermann Caraaroma

Muntons

לתת קריסטל 40 - Crystal Malt 40

מחיר רגיל 0.90 ₪ חסוך -0.90 ₪

לתת שעורה מיוחד מסוג קריסטל 40 בריטי, המעניק לבירה גוף מלא וטעם קרמלי מודגש.
לתת זה עובר קרמליזציה ונקלה בתהליך מיוחד המעניק לו את הארומה הקרמלית. מעבה את תחושת הפה של הבירה, תוך כדי שיפור יציבות הקצף. תורם טעם קרמלי מתוק ומדגיש את צבע הבירה משמעותית.
מתאים לכל בירה בה נרצה טעם מתקתק ותוספת צבע – פייל אייל אמריקאי, פורטר, אמבר אייל, איילים בלגיים ועוד.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 15%
• צבע: 36.3–47.6° Lovibond
• לתתים מקבילים: Weyermann Caramunich II, Ireks Crystal Rosewood

Muntons

לתת שוקולד - Chocolate Malt

מחיר רגיל 1.00 ₪ חסוך -1.00 ₪

לתת שעורה מיוחד מסוג שוקולד בריטי, המעניק לבירה טעם קלוי שוקולדי וצבע כהה ניכר.
לתת זה עובר תהליך קליה אינטנסיבי ותורם טעמי קקאו, שוקולד וקפה בולטים.
מתאים לאיילים ולאגרים כהים שונים – בראון אייל, פורטר, סטאוט, דונקל וייצן, שווארצביר, לאגר צ'כי כהה ועוד. בכמויות קטנות מאוד, יכול לשמש להעמקת הצבע בכל בירה.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 10%
• צבע: 340 - 414.5° Lovibond
• לתתים מקבילים: Weyermann Carafa II, Briess Chocolate

Muntons

לתת שוקולד לייט - Light Chocolate Malt

מחיר רגיל 0.90 ₪ חסוך -0.90 ₪

לתת שעורה מיוחד מסוג שוקולד לייט בריטי, המעניק לבירה טעם קלוי שוקולדי וצבע כהה ניכר.
לתת זה עובר תהליך קליה אינטנסיבי ותורם טעמי קקאו ושוקולד מתקתקים וקלים.
מתאים לאיילים ולאגרים כהים שונים – בראון אייל, פורטר, סטאוט, דונקל וייצן, שווארצביר, לאגר צ'כי כהה ועוד. בכמויות קטנות מאוד, יכול לשמש להעמקת הצבע בכל בירה.

• כמות שימוש מומלצת במתכון: עד 10%
• צבע: 171–256° Lovibond
• לתתים מקבילים: Weyermann Carafa I, Briess Chocolate, Mouterij Dingemans Mroost 900

Muntons

רכז לתת נוזלי בהיר 1.5 קילו

מחיר רגיל 59.00 ₪ חסוך -59.00 ₪

רכז לתת שעורה נוזלי.

מיוצר מלתת בהיר מאוד ועל כן צבעו בהיר במיוחד. טעמו עדין ונקי – מעט לחמי וקרקרי. יכול לשמש כבסיס לרוב הבירות (איילים או לאגרים).
רכז הלתת משמש כמקור הסוכרי העיקרי למבשלים באמצעות רכז. בבאצ'ים של 20 ליטר - על מנת לקבל רמת סוכר אופיינית שתתורגם לכ- 5% אלכוהול, יש להשתמש ב-3 ק"ג רכז לתת נוזלי.

רכז לתת זה קיים גם בצורת רכז אבקתי.

• רכז לתת נוזלי טהור המכיל 100% לתת ומים
• צבע: 3.6° Lovibond
• אחסון: במקום יבש ומוצל

Muntons

שמרים מונטונס פרמיום גולד

מחיר רגיל 12.00 ₪ חסוך -12.00 ₪

שמרי אייל בריטי קלאסי המעניקים פירותיות אופיינית בולטת וגוף קל המגיעים בשקיק קטן המתאים להכנת 10 ליטר בירה עם אחוז אלכוהול סטנדרטי.
מתאימים למגוון רחב של איילים בריטיים כגון ביטרים, מיילד כהה, אייריש רד אייל, בראון אייל, פורטר אנגלי וסטאוט מתוק.
כשעה לפני השימוש מומלץ להוציא את השמרים מהמקרר על מנת שיתאזנו עם טמפרטורת החדר.
יש לחטא מספריים, לגזור פתח בשקית ולפזר את השמרים על גבי התירוש בצורה אחידה. אין צורך לערבב לאחר הפיזור.

שמרים מתאימים נוספים: Fermentis S-04, White Labs WLP-002

• טווח טמפרטורה אופטימילי: 19-22°
• אחוז אלכוהולי: עד 10%
• משקל בשקית: 6 גרם
• אחסון: במקרר (מתחת ל-10° מעלות)
• עבור בירות בעלותאחוז אלכוהול של 8% ומעלה מומלץ להשתמש בשקית שמרים נוספת