איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי. בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.
בירה עונתית חדשה במהדורה מוגבלת למותג הרצל! ועדת כישות היא בירת IPA כשותית במיוחד שעוברת תהליך כפול של דריי הופינג ולכן מוגדרת כ- DDHIPA (Double Dry Hopped) במהדורה הנוכחית זן הכשות הדומיננטי הוא הזן החדש Idaho 7
