בירה נוספת מסדרת השייקים הכהים של מיקלר, ועוד אחת שמגיעה אלינו מהמבשלה שלהם בסן דייגו. השייק הויקינגי היא בירה מסוג אימפריאל סטאוט עם תוספת של וניל וקפה מבית הקליה דארק הורס שסמוך למבשלה בארה"ב. הבירה גם מיושנת מספר חודשים בחביות ברבן והתוצאה היא נוזל שחור, סמיך, עוצמתי ועשיר, עמוס בריחות וטעמים של קפה, וניל, שוקולד ומייפל. מעדן של ממש.