כופתיות כשות מזן ווילאמט - פרחוני, הדרי, צמחי זן כשות אמריקאי פופולרי. מקורו בזן הכשות הבריטי פאגל והוא חולק איתו תכונות משותפות לצד ריחות חדשים ונעימים – פרחים, קטורת, פרי הסמבוק ופירות הדר. מתאים לאיילים אמריקאיים ואיילים בריטיים.
טווח חומצות אלפא: 4.5-6.5% (ראו למטה אחוז מדוייק למלאי הנוכחי) טווח חומצות בטא: 3-4.5% זנים אלטרנטיבים: פאגל, טטנאנג
כופתיות כשות מזן טאלוס - עצי, אקזוטי, אורני, הדרי צאצא של סאברו, היה ידוע בכינויו הנסיוני HBC-692
בעל ריחות אינטנסיביים של הדרים, פרחים ועץ, עם רמיזות לפירות כמו אשכולית, קוקוס ופירות גלעין. מתאים מאוד לאיילים אמריקאיים כשותיים – APA/IPA/DIPA, בירות פירות וכסינגל הופ, מתאים במיוחד לווסט קואסט איי.פי.איי
טווח חומצות אלפא: 8-9.5% (ראו למטה אחוז מדוייק למלאי הנוכחי) טווח חומצות בטא: 8-10% זנים אלטרנטיבים: סאברו, סימקו, גלקסי
כופתיות כשות מזן טטנאנג - תבליני, צמחי זן כשות גרמני פופולרי מאוד ואחד מארבעת זני הכשות האציליים. שייך למשפחת זני הכשות סאז. מתאפיין בריחות תבליניים וירקרקים כשל פלפל שחור ותה שחור. מתאים מאוד ללאגרים גרמניים, לאגרים אירופאיים, איילים בלגים ואיילים אנגליים.
טווח חומצות אלפא: 3-6% (ראו למטה אחוז מדוייק למלאי הנוכחי) טווח חומצות בטא: 3-5% זנים אלטרנטיבים: ספאלט סלקט, ספאלט, סאז
כופתיות כשות מזן מאגנום (Magnum) - ספייסי, מתון. זן כשות מרירות גרמני יעיל, קלאסי ופופולרי. לרוב משמש כזן כשות מרירות נקי במיוחד, אך בעל ארומות מעודנות של תפוח והדרים. מתאים לכל הסגנונות.
טווח חומצות אלפא: 11-16% (ראו למטה אחוז מדוייק למלאי הנוכחי) טווח חומצות בטא: 5-7% זנים אלטרנטיבים: נאגט, נורת'רן ברואר, ווריור