מאז היא אחת הבירות מהסדרה הקבועה שאומניפויו רצים איתה כבר מספר שנים.
הבירה כיכבה בפסטיבלים רבים וזכתה בתחרויות, הבירה נקראה בעבר Mazarin כמו עוגה שוודית מפורסמת ובשלב מסוים השם קוצר ל-Maz.
הבירה היא בסגנון פייל אייל, אבל חוץ מהשם היא תרגיש לכם שונה מרוב מוחלט הבירות בסגנון שתטעמו. הבירה עסיסית ועשירה ועם איזון פירותיות-מרירות מעולה.