אחת הבירות האייקוניות ביותר של ברודוג היא 5AM סיינט - רד/אמבר אייל כשותי ונפלא.
זו גרסת סאוור של אותה בירה - הבסיס דומה אבל התסיסה אלטרנטיבית בעזרת שמרי פרא.
מרתק לראות איך השמרים לוקחים את המאלטיות העשירה והכשותיות המודגשת למקומות אחרים,
ויוצרים משקה מורכב שנשען על קלאסיקה, אבל עם טוויסט עכשווי.