בירה חדשה מנומאד'ס! אחרי שיונה, האיש מאחורי המותג, הפתיע אותנו בבירה עם זעתר שהיתה אחת הבירות המקוריות שצצו בישראל, הוא חוזר - והפעם עם מרווה! טעמתם פעם בירה עם מרווה? רוב הסיכויים שלא... גם אנחנו מעט מאוד פעמים. השילוב הנדיר הזה מבוסס על קולש, הסגנון המסורתי של העיר קלן בגרמניה שבטח הוגיו מעולם לא דמיינו שתהיה גרסה שלו עם מרווה. זמינה לרכישה עכשיו (לא בטוח שלהרבה זמן).
אחת הבירות הישראליות המקוריות ביותר בסביבה, והראשונה שיצאה תחת המותג נומאדס ששייך ליונה רובין - יצרן בירה בעל נסיון רב בתעשייה המקומית. הבירה מבוססת בחופשיות על סגנון הסייזון הכפרי שמקורו בדרום בלגיה, עם טוויסט מקומי בדמות זעתר שנותן לה טאץ' מזרח תיכוני מתובל וארומטי. יחד עם השם המתבקש זו בירה שמככבת כל פעם שנוסעים לחו"ל ורוצים להביא למישהו יקר דוגמא של בירה ישראלית מקורית ומיוחדת.
בירה חדשה לאחד ממותגי הבירה היצירתיים ביותר! יונה רובין, יוצר הבירות של נומאדס, מקפיד בכל הבירות שלו לתת טאצ' מקומי וליצור בירות ייחודיות. לאחר בירה עם זעתר ובירה עם מרווה, בירה חדשה של נומאדס בסגנון בראון אייל עם תוספת של לא פחות מאשר הל!
בירה מעושנת וחריפה בזכות שימוש בפלפלי צ'ילי שאטה ולתת מעושן. גרסה זו היא מעושנת יותר וחריפה פחות לעומת המהדורה המיוחדת של נומאדס והבר קישקשתא שיצאה מוקדם יותר השנה. הבסיס של הבירה הוא לאגר מעושן, מה שנקרא בגרמנית ראוכביר
בירת לאגר קלילה מאוד בסגנון אמריקן לייט לאגר שמכיל כמות מכובדת של אורז במתכון, כיאה לסגנון. על הבסיס של הבירה הנוחה הזו בחר יונה רובין הלא הוא האיש מאחורי המותג נומאדס להשתמש באחד התבלינים היותר מיוחדים של האזור - לימון פרסי. הלימון המיובש והארומטי הזה הוא בעל ריח מעודן והוא משתלב כאן מצויין על המצע הלחמי והצנוע של הבירה
אחת הבירות המיוחדות ביותר בעולם היא תוצר של שיתוף פעולה בין מבשלת לינדמנס המסורתית ומותג הבירה האולטרה מודרני מיקלר מדנמרק. מדובר בבירה מסוג גוז (בלנד של למביקים בגילאים שונים) מסורתי, בתוספת בזיליקום טרי. התוצאה היא משקה מקורי, מרענן, מורכב ומיוחד שאין דומה לו. הבירה יוצרה לראשונה ב- 2015, וכשלוש שנים לאחר מכן הגיע לישראל משלוח מיוחד וחד פעמי של בקבוקים, בבלעדיות לחנות שלנו.
בירה מסוג אייל דלעת מתובל, כיאה לבירות עונתיות שיוצאות ברחבי העולם בתקופה של הסתיו ועונת הדלועים. הגרסה של בירבאלך כוללת שימוש בדלעת אורגנית של חוביזה, והיא מתובלת במגוון תבלינים חמים וחורפיים.
אנחנו כבר לא מופתעים משום דבר שיוצא משערי המבשלה הירושלמית האטצ', וכל הזמן שמחים לראות איך הם מותחים את הגבולות של המשקה הזה שנקרא בירה.
הפעם באמת שיש כאן את אחת היציאות היותר מקוריות - בירת פיצה חמוצה! הבירה מכילה עגבניות ואורגנו בכמויות מורגשות אך לא מוגזמות, יש לה חמיצות מתונה, גוף קל ותחושת רעננות.
יציאה מקורית ביותר של מבשלת האטצ', שגם מראה עד כמה המבשלה הזו מבינה את הזהות שלה ועד כמה היא אוהבת לתת בחזרה לקהילה ולתרום לטובת קידום תוצרת מקומית. הבירה מבוססת באופן חופשי על סגנון הסייזון הבלגי עם טוויסט חמצמץ, והיא מכילה כמות משמעותית של אנונה במתכון שאותה רכשה המבשלה ממשק 56 בגבעת עדה שנתקע עם סחורה בתקופת המלחמה. לקראת סוף התסיסה האטצ' תיבלו את הבירה בטרגון, וכל הדבר הזה נכנס להתיישנות של כשמונה חודשים בחביות עץ אלון שהכילו קודם לכן וויסקי של מילק אנד האני ועוד קודם לכן יין של יקב ויתקין. יותר מקומי מזה לא יכול להיות!