IPA Beers - בירות IPA

ברודוג אלביס ג'וס היא אחת הבירות המדוברות ביותר של ברודוג, וזו שעומדת מאחורי הסכסוך המשפטי המפורסם בין מבשלת ברודוג לבין משפחת פרסלי.
מדובר בבירת IPA המכילה תוספת של גרידת קליפת אשכוליות, מקורית ומיוחדת.

סוגי לתת: לתת פייל אייל, קרמאלט
זני כשות: אמרילו, סיטרה, מאגנום, מוזאיק, סימקו

זו הייזי ג'יין המקורית של ברודוג - אחת הבירות הפופולריות של המבשלה מאז ומעולם, שפוצלה לשתי בירות נפרדות בשנת 2020.
זו המקורית, עם אחוז האלכוהול הגבוה יותר שמיוצרת בהתאם לפרמטרים של NEIPA - ניו-אינגלנד IPA.

בירת New England IPA ממבשלת הוריזונט מבודפשט.
ביצוע מעולה ונהדר לסגנון הטרנדי שמקורו בצפון מזרח ארה"ב, אם אתם מחובבי הז'אנר הבירה הזו תהיה עבורכם מהנה במיוחד, ואם עדיין לא יצא לכם - בירה נהדרת לנסות ולהתרשם מהסגנון.
הבירה מעוננת, עסיסית ופירותית. בבירה השתמשו בזני הכשות הארומטיים סיטרה, מוזאיק וגלקסי.

שפירא סיטרה IPA היא בירה מסוג IPA אמריקאי שבו סיטרה הוא זן הכשות הדומיננטי.
המבשלה ניסתה מספר גרסאות של הבירה הזו - כל פעם עם כשות מוביל אחר (אמרילו, סימקו, סיטרה) ולבסוף התבייתה על סיטרה כמהדורה קבועה.
זהו IPA "אולד סקול" עם מאלטיות ברורה וגוף בינוני, המלווים במרירות טובה אך לא מוגזמת.

אחת מבירות הקראפט המפורסמות ביותר בארה"ב ובעולם כולו, לה השפעה גדולה מאוד על תעשית בירות הקראפט העולמית ועל הפופולריות של סגנון ה - IPA המודרני.

בירת IPA מבודפשט ממבשלת הוריזונט.
ביצוע מעולה לסגנון, איזון נפלא בין פירותיות, מרירות ומאלטיות. בירת IPA בסגנון אמריקאי קלאסי שכיף לשתות ממנה עוד ועוד.

מבשלת וולפאס אנגלמן מתמחה בבירות בסגנונות פופולריים בתמחור נגיש. הבירה ביצוע שלהם לסגנון הבירה הפופולרי IPA. בבירה נעשה שימוש בזני הכשות אקווינוס, צ'ינוק, קסקייד ומגנום.

בירת איי.פי.איי בסגנון אנגלי של מבשלת טייבה

אחת מבירות הליבה של מבשלת ארפוס הלטבית היא בירה מסוג דאבל איי.פי.איי שמכילה תועפות של כשות מהזנים המרתקים נלסון סובין, מוזאיק, גלקסי ומוטואקה. היא עוברת דריי הופינג פעמיים ויש לה מראה מעונן, ארומות פירותיות עוצמתיות, מרירות הדרית וטעמים מודגשים של פירות טרופים ואקזוטיים.

היטאצ'ינו דאידאי היא בירה בסגנון IPA בצבע זהוב צהבהב, עם ארומה של תפוז וכשות אורנית, טעם מתקתק ומעט מתובלן עם מרירות בינונית וגוף בינוני.
היא מיוצרת בתוספת תפוזי פוקורמיקן (Fukuremikan) יפנים ושלושה סוגי כשות, אחד מתוכם הוא הזן "טרדיף דה בורגון" - זן כשות צרפתי נדיר.

בירה מסוג ווסט קואסט איי.פי.איי קלאסית של ברודוג, עמוסה בכשות מהזנים האטרקטיביים קראש, סיטרה, מוזאיק וטאלוס שנותנים לה ריח הדרי ואורני משגע.

אחת ההצלחות היותר גדולות של ברודוג בשנים האחרונות היא הבירה ווינגמן - ועכשיו ההצלחה מתרחבת למעין תת מותג עם בירה חדשה שהיא גרסה עוצמתית וטרופית של הבירה המקורית. 
מדובר בבירה מסוג דאבל איי.פי.איי שמועשרת בתמציות ריח וטעם טבעיות של פסיפלורה ומנגו, והיא ארומטית מאוד ובעלת טעמים פירותיים אקזוטיים מובהקים. 
חמישה זני כשות אמריקאיים מוסיפים עוצמות טעם וריח משלהם ויחד מתקבלת בירה כשותית אדירה, גדולה ומענגת. 

אחת הבירות המפורסמות ביותר של סיירה נבאדה, וזו שהציתה סדרה שלמה של בירות תחת השם "ליטל ת'ינג" שממנה הגיעו לארץ שתי בירות נוספות - הופי ליטר ת'ינג וביג ליטל ת'ינג. 

מדובר בבירה מסוג הייזי איי.פי.איי, שבנויה ממתכון מתבקש המכיל כמויות נדיבות מאוד של שיבולת שועל וחיטה. אלו מהווים בסיס אידיאלי לתועפות של כשות מהזנים סימקו, סיטרה, מוזאיק ואל דוראדו שמעניקים לבירה ארומות וטעמים פירותיים אטרקטיביים בולטים, כאשר כשות מסוג מאגנום אחראי על המרירות הנעימה.  

רמת מרירות: 35 IBU

עוד בירה אייקונית של סיירה נבאדה, שהיא הצגת תכלית לפיתוח ביחודי שלה משנת 2009 - מכשיר הטורפדו.

2009 הטורפדו נועד ופותח כדי להעצים את האפקט הכשותי של הבירה, באמצעות טכניקה משודרגת של תהליך בשם דריי-הופ שהמבשלה מאז ומתמיד אהבה לעשות בו שימוש. השימוש השוטף והיחודי של סיירה נבאדה בפרחי כשות שלמים על כל האתגרים שבו היו הטריגר לפיתוח המכשיר, אשר כ- 35 ק"ג של פרחים אלו יכולים להדחס לתוך מכשיר הטורפדו. מה שקורה הוא שהבירה עצמה עוברת בעוצמה רבה דרך הטורפדו כאשר הוא עמוס בכשות בדרכה אל מיכל התסיסה ועל הדרך הבירה סופחת ארומות וטעמים מפרחי הכשות בצורה הטובה ביותר. 

השיטה הזו יצרה את הבירה שקרויה על שם המכשיר - איי.פי.איי עוצמתי מדהים שהתקבל באהבה על ידי הקהל והפך במהרה להיות האיי.פי.איי הנמכר ביותר בארה"ב.
הבירה המיוחדת הזו הובילה להתקדמות משמעותית בתעשיית בירות הקראפט בכל הקשור למיצוי מקסימלי של תכונות הכשות ולשימוש בו. 

רמת מרירות: 65 IBU

בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי של מבשלת הקראפט ארפוס מלטביה. מכילה תועפות של כשות מהסוגים האטרקטיביים ויק סיקרט, מוזאיק וגלקסי, וכמובן גם חיטה ושיבולת שועל במתכון. הבירה עוברת תהליך כפול של דריי הופינג - DDH

בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי על טהרת זני כשות מניו זילנד - מוטואקה, נקטרון וסופרדליק. זנים מודרניים אלו מעשירים את הבירה בניחוחות וטעמים אקזוטיים וטרופיים מטורפים

רמת מרירות: 40 IBU

מלכה הינדי היא בירה בסגנון IPA אנגלי, מתונה ועדינה יחסית לסגנון, בעלת ארומות כשות הדריות, וטעם מאוזן עם לתת מתקתק וקרמלי, סיומת כשותית לא מאוד מרירה וגוף בינוני.
דוגמא טובה למי שרוצה להתחיל להתנסות בסגנון.

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

בירה בסגנון המאוד פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי - נייפה.
עמוסה בניחוחות פירותיים הדריים וטרופיים, עם רמיזות לפירות יער. בעלת מרקם עשיר ומראה מעונן.
זני הכשות: סיטרה מוזאיק וקסקייד

רמת מרירות: 21 IBU

נסיון שני של הוריזונט לבירה ללא גלוטן - והפעם הוא כל כך מוצלח עד שהוחלט במבשלה להכניס את הבירה הזו למגוון הקבוע שזמין כל השנה. 
מדובר בבירה מסוג איי.פי.איי, עם שילוב של זני כשות אמריקאים קלאסיים כמו קולומבוס וקסקייד, לצד מוטואקה הניו זילנדי והאלרטאו בלאנק הגרמני המודרני. 
התמהיל הזה יוצר בבירה ארומות וטעמים פירותיים מובהקים שמזכירים ענבים ופירות הדר, יחד עם אורניות ירקרקה וניחוחות שרף נעימים. 

בירה כשותית מבית היוצר של מותג הבירה אוק אנד אש, בסגנון הפופולרי כיום - הייזי איי.פי.איי

בירה בסגנון הכה פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי.
מכילה שיבולת שועל במתכון ושילוב של שלושה זני כשות פירותיים ביותר כמו סיטרה, מוזאיק והזן החדש והנסיוני HBC586.
השילוב של שלושתם מעניק לבירה ארומות פירותיות ג'וסיות וטעמים עסיסיים של פירות טרופים, הדרים ופירות יער

רמת מרירות: 27 IBU

איי.פי.איי וזה של מבשלת הרצל היא בירה בסגנון IPA אמריקאי.
בעלת גוון זהוב-עמוק עד ענברי, עשירה בארומות כשותיות המזכירות פירות טרופיים והדרים, טעם שמתחיל במתיקות מאלטית קרמלית מעודנת, ונגמר עם סיומת מרה וכשותית כראוי לסגנון.

הגיבור איי.פי.איי היא בירה בסגנון אינדיה פייל אייל.
זו בירה בגוון זהוב עם מתיקות מאלטית רגועה, כשות עם ארומה הדרית, אחוז אלכוהול גבוה יחסית ומרירות מודגשת.
בבירה נעשה שימוש בארבעה סוגי כשות, כשהבולטים מביניהם הם סיטרה וקסקייד האמריקאים.

גרסת הפחית של מלכה הינדי, בירה מסוג איי.פי.איי

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

דאבל הייזי IPA עוצמתי שעבר שלושה סבבים שונים של דריי הופינג עם זני כשות אקזוטיים וארומטים בטירוף כמו גלקסי האוסטרלי, סיטרה האמריקאי ונלסון סובין הניו זילנדי. מפגין ניחוחות עזים ובולטים של פירות אקזוטיים וטרופיים

מהדורת יום העצמאות של מלכה הינדי לשנת 2026

התויות של מהדורת יום העצמאות 2026 מתעטרות באיוריו של האמן זאב אנגלמאיר הידוע בכינויו שושקה, שיצר כאן סדרת תויות תחת השם "חבקותי" - שמזכירה לנו בתקופה זו שאין כוח חזק יותר מחיבוק אוהב

שימו לב שבאפשרותכם לרכוש את כל סדרת הבקבוקים של מהדורת 2026 (אדמונית, בהירה, הינדי, חיטה וכהה) במארז ממותג

אוהבים את בירה מלכה ואת מה שהם עושים?
כאן תוכלו לראות את כל מה שאנחנו מציעים מתוצרתם - כל הבירות כולל מהדורות מיוחדות שזמינות מדי פעם, בקבוקי 750 מ"ל, תזקיקים של בירה מלכה, כוסות, באנדלים שונים ומבצעים

שיתוף פעולה מסקרן בין הוריזונט מהונגריה לבין ברוסקי משוודיה, שהוליד בירה מסוג הייזי IPA שבנוסף להיותה עסיסית ופירותית כתוצאה משימוש בזני כשות כמו סיטרה ונקטרון, היא גם מכילה תוספת פרי של מנגו ופסיפלורה כדי להעצים את החגיגה הפירותית

גרסה חדשה של בירת הדגל של הוריזונט - הייזי קויין

פעם בכמה זמן משתעשעים בהוריזונט עם גרסאות מיוחדות של הבירה שמזוהה איתם יותר מכולן, והפעם הכיוון הוא דרומה אל ניו זילנד הרחוקה ואל זני הכשות הנפלאים שגדלים בה

נקטרון, פיצ'רין וקויה נלסון מעמיסים על הבירה (לטובה) ארומות וטעמים אקזוטיים של ממש, שמזכירים פירות טרופים, אפרסקים בשלים וגם נגיעות של פירות הדר