IPA Beers - בירות IPA

זו הייזי ג'יין הנוכחית של ברודוג - אחת הבירות הפופולריות ביותר שלהם שפוצלה לשתי בירות בשנת 2020.
זה המתכון החדש מבין השניים, שדווקא הוא זה ששמר על השם המקורי.
ההבדל המשמעותי בינה לבין המקורית הוא אחוז האלכוהול המופחת, שמביא איתו קלות שתיה מוגברת, אבל מעבר לזה האופי הכללי, הריחות והטעמים שומרים על אותו קו של ניו-אינגלנד IPA.

סוגי לתת: לתת פייל אייל, לתת חיטה, שיבולת שועל
זני כשות: קסקייד, סיטרה, מוזאיק, סימקו

זו הייזי ג'יין המקורית של ברודוג - אחת הבירות הפופולריות של המבשלה מאז ומעולם, שפוצלה לשתי בירות נפרדות בשנת 2020.
זו המקורית, עם אחוז האלכוהול הגבוה יותר שמיוצרת בהתאם לפרמטרים של NEIPA - ניו-אינגלנד IPA.

בירת New England IPA ממבשלת הוריזונט מבודפשט.
ביצוע מעולה ונהדר לסגנון הטרנדי שמקורו בצפון מזרח ארה"ב, אם אתם מחובבי הז'אנר הבירה הזו תהיה עבורכם מהנה במיוחד, ואם עדיין לא יצא לכם - בירה נהדרת לנסות ולהתרשם מהסגנון.
הבירה מעוננת, עסיסית ופירותית. בבירה השתמשו בזני הכשות הארומטיים סיטרה, מוזאיק וגלקסי.

בירת New England IPA מהעיר קובנה בליטא. וולפאס אנגלמן מתמחים בבירות בתמחור נגיש, זו הגרסה שלהם לסגנון הבירה הפופולרי.

אחת מבירות הליבה של מבשלת ארפוס הלטבית היא בירה מסוג דאבל איי.פי.איי שמכילה תועפות של כשות מהזנים המרתקים נלסון סובין, מוזאיק, גלקסי ומוטואקה. היא עוברת דריי הופינג פעמיים ויש לה מראה מעונן, ארומות פירותיות עוצמתיות, מרירות הדרית וטעמים מודגשים של פירות טרופים ואקזוטיים.

ברודוג טריפל הייזי היא גרסה מועצמת ביותר של הייזי ג'יין המקורית.
אפשר לקרוא לה גם טריפל ניו-אינגלנד IPA ושתיה שלה היא חוויה מאתגרת חושים.

סוגי לתת: לתת פייל אייל, שיבולת שועל, חיטה מותפחת
זני כשות: מוזאיק

מזמן לא היתה לנו בירה של ברודוג שלא מכילה תוספות ריח וטעם כלשהן, והנה היא מגיעה: קבלו את לאקי ברייק - בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי שמפנה את הבמה לזני כשות ארומטיים בטירוף כמו סיטרה, מוזאיק וטאלוס. 
מעבר לזה הבירה מכילה גם לא מעט חיטה ושיבולת שועל כמקובל בסגנון, ויחד מתקבלת תוצאה מרשימה שהיא ביצוע מדוייק וקלאסי לסגנון אולטרה מודרני. 

אחת הבירות המפורסמות ביותר של סיירה נבאדה, וזו שהציתה סדרה שלמה של בירות תחת השם "ליטל ת'ינג" שממנה הגיעו לארץ שתי בירות נוספות - הופי ליטר ת'ינג וביג ליטל ת'ינג. 

מדובר בבירה מסוג הייזי איי.פי.איי, שבנויה ממתכון מתבקש המכיל כמויות נדיבות מאוד של שיבולת שועל וחיטה. אלו מהווים בסיס אידיאלי לתועפות של כשות מהזנים סימקו, סיטרה, מוזאיק ואל דוראדו שמעניקים לבירה ארומות וטעמים פירותיים אטרקטיביים בולטים, כאשר כשות מסוג מאגנום אחראי על המרירות הנעימה.  

רמת מרירות: 35 IBU

הופ היא בירה שנולדה משיתוף פעולה בין מבשלת שניט לבין המוזיקאים קותימאן ודקל, ונוצרה ברוח האלבום החדש שלהם.
זו בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי - מעורפלת וארומטית, עם ניחוחות פירותיים הדריים, עם נגיעה של אורניות.

זני הכשות: סיטרה, אמרילו, נקטרון

בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי של מבשלת הקראפט ארפוס מלטביה. מכילה תועפות של כשות מהסוגים האטרקטיביים ויק סיקרט, מוזאיק וגלקסי, וכמובן גם חיטה ושיבולת שועל במתכון. הבירה עוברת תהליך כפול של דריי הופינג - DDH

בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי על טהרת זני כשות מניו זילנד - מוטואקה, נקטרון וסופרדליק. זנים מודרניים אלו מעשירים את הבירה בניחוחות וטעמים אקזוטיים וטרופיים מטורפים

רמת מרירות: 40 IBU

בירה חדשה מסוג הייזי איי.פי.איי שמצטרפת למגוון הבירות הקבוע של בירבזאר.
בעלת ריחות וטעמים טרופיים בולטים.

המצטרפת החדשה לאחת הסדרות האהובות ביותר של ברודוג - הייזי ג'יין הנפלאה, והפעם בגרסה טרופית במיוחד עם תוספת של מנגו ופסיפלורה.
הבסיס כמו בכל הסדרה הוא בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי, עם לקטוז, שיבולת שועל ותוספת טעם טבעית של פסיפלורה ומנגו. 
הבירה עמוסה בריחות טרופיים ואקזוטיים המזכירים את הפירות הנ"ל, וגם רמיזות לפירות גלעין ופירות יער

שימו לב - הבירה מכילה לקטוז

בירה מסדרת ליטל ת'ינג של סיירה נבאדה, שהתחילה עם הבירה "הייזי ליטל ת'ינג" והתרחבה משם לעוד שלל בירות נוספות. 

הופי ליטל ת'ינג היא בירה "קטנה" יחסית (מבחינת גוף ואחוז אלכוהול), מסוג הייזי איי.פי.איי, אבל גדולה מאוד בכל הקשור לכמויות הכשות שיש בה ולארומות הכשותיות המודגשות שמעניקים לה זנים אטרקטיביים כמו סימקו, אל דוראדו, קסקייד וקריסטל. 

צפו למרירות נמוכה יחסית, לניחוחות שיזכירו לכם מגוון פירות טרופיים ולטעמים שרפיים נהדרים שיענגו כל חובב כשות. 

רמת מרירות: 12 IBU

בירה בסגנון המאוד פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי - נייפה.
עמוסה בניחוחות פירותיים הדריים וטרופיים, עם רמיזות לפירות יער. בעלת מרקם עשיר ומראה מעונן.
זני הכשות: סיטרה מוזאיק וקסקייד

רמת מרירות: 21 IBU

בירה כשותית מבית היוצר של מותג הבירה אוק אנד אש, בסגנון הפופולרי כיום - הייזי איי.פי.איי

בירה בסגנון הכה פופולרי כיום - ניו אינגלנד איי.פי.איי.
מכילה שיבולת שועל במתכון ושילוב של שלושה זני כשות פירותיים ביותר כמו סיטרה, מוזאיק והזן החדש והנסיוני HBC586.
השילוב של שלושתם מעניק לבירה ארומות פירותיות ג'וסיות וטעמים עסיסיים של פירות טרופים, הדרים ופירות יער

רמת מרירות: 27 IBU

הפרשנות של מבשלת הגיבור מכרמיאל לבירה בסגנון ניו אינגלנד איי.פי.איי

מתכון משופר לעומת גרסת הבקבוק, עם אחוז אלכוהול מעט נמוך יותר

מדי פעם פויאלה מזכירים לנו שחוץ מבירות כהות וחזקות הם יודעים את העבודה גם בכל הקשור לבירות כשותיות. קוסמוס היא בירה מסוג ניו אינגלנד איי.פי.איי, עם תועפות של זני הכשות האמריקאים הפופולריים סיטרה ומוזאיק.
הארומה המדהימה של הבירה מרמזת למגוון פירות כמו ליים, פאפאיה, אננס, הדרים וליצ'י, והטעמים הם נקטריים, טרופיים ועסיסיים מאוד, עם מרירות נמוכה כמקובל בסגנון.

בירה פירותית וכשותית בסגנון הטרנדי ניו אינגלנד איי.פי.איי, עם תוספת של גויאבה ומנגו בתסיסה. 
מכילה את שני זני הכשות הפופולריים סיטרה וקסקייד.

רמת מרירות: 25 IBU

דאבל הייזי IPA עוצמתי שעבר שלושה סבבים שונים של דריי הופינג עם זני כשות אקזוטיים וארומטים בטירוף כמו גלקסי האוסטרלי, סיטרה האמריקאי ונלסון סובין הניו זילנדי. מפגין ניחוחות עזים ובולטים של פירות אקזוטיים וטרופיים

בירה כשותית ופירותית בסגנון ניו אינגלנד איי.פי.איי, על הצד הנמוך של סקאלת אחוזי האלכוהול ועם תוספת של אננס וליצ'י. 

רמת מרירות: 25 IBU

אחת הבירות המפורסמות ואהובות ביותר של ברודוג הגיעה אלינו לברז לזמן קצר - ניו אינגלנד איי.פי.איי מושלם, קל לשתיה ואייקוני

הבירה נמכרת באריזה של ליטר אחד, בבקבוק פלסטיק מיוחד ומזיגה יעודית השומרים על טריות הבירה לשבועות רבים כל עוד הבקבוק לא נפתח. מרגע הפתיחה יש לסיים את הבירה באותו יום או לכל היותר למחרת.

שיתוף פעולה מסקרן בין הוריזונט מהונגריה לבין ברוסקי משוודיה, שהוליד בירה מסוג הייזי IPA שבנוסף להיותה עסיסית ופירותית כתוצאה משימוש בזני כשות כמו סיטרה ונקטרון, היא גם מכילה תוספת פרי של מנגו ופסיפלורה כדי להעצים את החגיגה הפירותית

גרסה חדשה של בירת הדגל של הוריזונט - הייזי קויין

פעם בכמה זמן משתעשעים בהוריזונט עם גרסאות מיוחדות של הבירה שמזוהה איתם יותר מכולן, והפעם הכיוון הוא דרומה אל ניו זילנד הרחוקה ואל זני הכשות הנפלאים שגדלים בה

נקטרון, פיצ'רין וקויה נלסון מעמיסים על הבירה (לטובה) ארומות וטעמים אקזוטיים של ממש, שמזכירים פירות טרופים, אפרסקים בשלים וגם נגיעות של פירות הדר